丝瓜炒木耳的功效与作用,丝瓜炒木耳怎么做

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丝瓜炒木耳用到的食材

水发木耳 : 150g

丝瓜 : 150g

葱花 : 5g

姜片 : 5g

蒜片 : 5g

料酒 : 10g

精盐 : 3g

鸡精 : 3g

味精 : 1g

汤 : 25g

植物油 : 15g

芝麻油 : 5g

湿淀粉 : 5g

丝瓜炒木耳的功效与作用

丝瓜炒木耳做法

将丝瓜洗净，斜切成薄片。木耳择洗干净，切成小片。炒锅内加入植物油烧热，放入蒜片、姜片、葱花炝香，烹入料酒，下入木耳略炒，加汤烧开。下入丝瓜片炒匀，加入精盐、鸡精，炒至熟透，加入味精调味，用湿淀粉勾薄芡，淋入芝麻油，出锅盛入盘内即可。

丝瓜炒木耳宜忌

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