向日葵丝瓜蛋汤的功效与作用,向日葵丝瓜蛋汤怎么做

本文关键词:急性肾炎

向日葵丝瓜蛋汤用到的食材

老丝瓜 : 1条

向日葵盘 : 1只

鸡蛋 : 1个

向日葵丝瓜蛋汤的功效与作用

向日葵丝瓜蛋汤做法

将向日葵盘、丝瓜放入锅中，加水1000ml用火煎至400ml时，去渣，打入鸡蛋至熟。食蛋，饮汤。

丝瓜蛋汤怎么做不发黑

大家剥了之后都觉得丝瓜黏黏的。因为丝瓜里面的糖分比较高，而且丝瓜的籽里面含有黑色素，所以丝瓜的颜色遇到持续的高温会非常容易变黑。丝瓜的色彩传承和创新，口感和味道没有大的区别，不容易危害。但是，如果颜色漂亮，绿色，汤是透明的，我们可以做出优秀的，香味浓郁的菜肴。丝瓜的解决方法真的要用点心思，不然这么好吃的丝瓜看起来就不美观大方了。将丝瓜去皮，切段，用冷水浸泡5min，锅中少量烧开，加入少许油，放入丝瓜，煮2min，加入生鸡蛋，剁碎成鸡蛋汤，再加入少许盐和味精煮1min。这个汤里的丝瓜晶莹剔透，好看又好吃。

做丝瓜汤前，先去皮，再换食用盐接住，然后放锅里晾10分钟，用油快炒。这个丝瓜汤做出来才香。煮丝瓜用的水一定是开水，防止丝瓜在水中浸泡时间过长，增加其空气氧化时间，这样从锅里出来的丝瓜汤就不容易变黑。丝瓜一定是新鲜的，太老的或者摘下太久的。丝瓜去皮后，接触气体后空气容易氧化变黑。这时候可以在140度内用油爆开去皮后的丝瓜，这样上了油的丝瓜可以保持色泽酥脆。如果用食用油炸太麻烦的话，可以把丝瓜放在开水里煮一分钟再捞出来也是一样的。

去皮的丝瓜最好放一些白米醋和少量食用盐，这样菜就不容易变黑。在炒锅里炒太久会发黑。将丝瓜切成片、条、丝。将水倒入冷水中，备用。把油从锅里拿出来，把大蒜捞出，直到它变老，变成淡黄色。加入鸡骨汤煮沸，加入丝瓜制品，加入适量的糖和盐，然后用番茄沙拉酱在表面上做出花式。也是点睛之笔！丝瓜，别名田丝瓜、、徐瓜等。，是葫芦科一年生木本植物丝瓜的嫩果。通用丝瓜细长圆柱形，绒毛密集，无棱。嫩的时候，水果和蔬菜都很脆。

丝瓜的药用价值很高，全身都可以用。具有护肤、美白、健脑、活血通络的功效。丝瓜可以保养皮肤，祛斑，避免皮肤老化。是不可多得的顶级美容护肤品，皮肤鲜嫩。丝瓜是我们经常吃的蔬菜水果。丝瓜含有蛋白质、人体脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、瓜氨酸、人参皂苷、多种营养元素、营养元素等营养成分。具有清热解毒、利尿通淋、舒筋活血、美白肌肤、养颜美容、健脑清脑、增强免疫力的作用。

丝瓜鸡蛋汤怎么做

丝瓜蛋汤的做法如下：

主料：小丝瓜2根、鸡蛋1个。

辅料：盐1小勺、油少许。

1、丝瓜削皮切滚刀块（菱形块），鸡蛋打散，锅下少许油烧热。

2、下丝瓜略炒。

3、加1小勺盐炒匀。

4、加适量清水，约为一大碗水。

5、煮开后尝一下味道，如淡就再加点盐，咸就加点开水。

6、划圈淋入鸡蛋液，关火加盖焖一会，等蛋液凝结即可。

7、出锅装盘，丝瓜蛋汤即可制作完成。

丝瓜鸡蛋汤的做法窍门

对于女人来说，也是要经常在夏天吃丝瓜的。因为吃下去以后能够美容养颜，对于我们的皮肤来说，可以起到一个保护的作用，抗衰老的效果就这样体现出来了！为什么说在夏天适合吃丝瓜呢？因为冬天的天气是比较寒冷的，而且丝瓜的性能又有还就不太适合吃寒上加寒可能会对身体有一定影响，但是在夏天就不一样了，天干物燥的时候吃一些丝瓜刚好还可以降火！丝瓜也像水果一样，里面有很多的维生素，做成汤以后吃起来软软的，很美味。
做法：
1、把丝瓜刮皮，先切成长段，再切菱形片状，切的时候尽量切薄一点，切好的丝瓜不能久放，否则会氧化，炒的时候会变色，建议最多两分钟之内就下锅。
2、两个鸡蛋加一小勺料酒搅拌均匀，热锅下油，倒入蛋液，用筷子划散，待鸡蛋煎熟之后就成小块了。出锅待用。
3、另起锅下油，倒入丝瓜，旺火快速的翻炒至丝瓜变软，记住，炒丝瓜一定要使用旺火快炒，这样丝瓜炒出来不发黑，不变色。
4、把鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，加入小半碗的水煮一下。
5、加盖锅盖煮三分钟，这样煮出来的丝瓜汤清甜又美味。我用的北欧晶钻不粘锅，可以无油煎鸡蛋，锅深，容量大，并且比较轻巧，可以轻公颠锅，小厨这个是30CM的，适合2-5人使用，这是我近年来最喜欢的一个不粘锅了，现在购买还送一个锅屉，非常的合算。

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