菊花蚌肉的功效与作用,菊花蚌肉怎么做

本文关键词:甲状腺机能亢进

菊花蚌肉用到的食材

蚌肉 : 10g

猪肉焰 : 100g

鸡蛋清 : 1个

黄酒 : 15g

鲜菊花 : 10g

竹叶 : 数片（鲜）

浙贝粉 : 3g

葱 : 适量

姜 : 适量

盐 : 适量

味精  : 适量

菊花蚌肉的功效与作用

软坚化痰，滋阴清热，祛风。适用于甲状腺机能亢进。

菊花蚌肉做法

将蚌肉捶松，放入锅中，用文火煮至肉烂，取出待凉，把肉馅与浙贝粉、姜、葱、盐、蛋清搅匀，制成20个小丸子，入沸水氽沸，将每个蚌肉一分为二，夹肉丸2个。大汤碗中铺垫数片竹叶，将蚌肉、怀珠摆放在竹叶上，加入少许黄酒，上蒸笼蒸10分钟取下。另取一锅，倒入清汤，烧沸，加味精、盐、菊花，再烧沸后，浇在蚌肉上即可。佐餐，每日1次。

喝什么东西对肝脏有好处

喝什么东西对肝脏有好处

饮食清淡点，不要吃辛辣油腻的食物i，作息规律多吃蔬菜水果，喝些养护肝脏的巴马藤茶。

吃什么东西，喝什么茶对肝脏有好处？

　1.绿茶：绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、叶绿素以及强力抗氧化物质-儿茶素，具有抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、降血脂等多种功效，所以调理肝脏可适当饮用些。
2.红茶：红茶中含有钙、锌、锰等多种微量元素和多种氨基酸，具有生津清热、利尿、消炎杀菌、健胃消食、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌等功效，所以适当饮用些红茶对肝脏也是非常有好处的。
3.乌龙茶：乌龙茶又称青茶、半发酵茶，除具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效，所以调理肝脏可适当饮用些。
4.铁观音：铁观音属乌龙茶类，含有茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类等多种有机成分，具抗氧化、抗肿瘤、降胆固醇、抗菌、抗产物过敏、抑制血小板凝集等功效，所以适当饮用些铁观音对肝脏也是十分有益的。
5.普洱茶：普洱茶具有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、护胃、养胃等功用，而且普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质可转化为可溶性单糖和寡糖，从而成倍增加维生素C，以提高人体免疫系统功能，起到养生健体、延年益寿的作用，所以调理肝脏可适当饮用些。
6.苦丁茶：苦丁茶俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，含有苦丁皁甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，所以调理肝脏可适当饮用些。
7.杜仲茶：杜仲茶中含有桃叶珊瑚甙、京尼平甙、β-胡萝卜素等多种物质，不仅具有镇静、镇痛、促进代谢、防止衰老、增强机体免疫、调节心血管的功效，而且还可降低肿瘤活性，从而起到抗癌、抗肿瘤的作用，所以适当饮用些对肝脏也是较为有益的。
此外，黑茶、荷叶茶也具有抗氧化、延缓衰老以及抗癌、抗突变的作用，所以适当饮用些对肝脏也是较为有益的。

有什么东西吃了会对肝脏有好处的吗？

茄汁青鱼
主料：青鱼三斤(做一次时间较长，有点烦，所以一次做了很多，剩下的放进冰箱里)
注：青鱼是一种海鱼，本身含油大，刺多味美，最适合做茄汁拉。
配料：番茄沙司(没有用番茄酱一袋也成，不过没有这个味道好)、西红柿二个，葱姜蒜(不能太少，鱼多)、啤酒一瓶、花椒、大料、盐、糖、老抽、香叶朝鲜盒装辣酱(这两样没有也罢)。
做法：青鱼洗净切段沥乾，西红柿切成小块，姜拍扁、葱切段、蒜切片。
点火炒锅放上，用姜片擦锅(防鱼粘锅)，放油，烧热后放入大料、花椒烹出香味，放入青鱼段，葱姜蒜、四分之一瓶啤酒(鱼多，防止糊锅)、西红柿、番茄沙司(一袋番茄酱那么多)翻炒一会儿，再倒入剩下的啤酒、糖、盐、老抽(上色)、香叶、朝鲜辣酱。开锅后，调好口味，连鱼带汤倒入高压锅里，盖锅盖、盖阀，大火放气二三分钟后改小火，焖半个小时，中间会闻到香味飘出来(儿子说是螃蟹的味道，西西)。等高压锅冷却不再放气后，开启锅盖，一锅色香味俱全的茄汁青鱼就做好了，连刺都酥透了，美味又营养，很适合给小朋友吃，剩下的鱼汤也很美味哦，儿子用它来拌饭，蘸馒头吃。
要点：一、啤酒一定要足，嫌少再加点也成，要没过鱼，不然的话，高压锅工作时间长，会糊锅，而且上面的鱼刺没酥。二、时间一定有半个小时，有几次我着急，时间没够半个小时，结果刺没酥，吃起来不过瘾。三、盐一定要适量，不要太多，不然会咸，影响健康。
蜜糖红茶：红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻；调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。
葱白生姜茶：大葱1根，砸扁切碎放锅内，加开水1碗，取旺火烧沸，加红茶叶1大撮，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒。
素焖扁豆
【原料】：扁豆350克，植物油30克、酱油15克、黄酱10克、精盐3克、大料两瓣、葱花、蒜片各少许。
【制法】：
1.扁豆用清水洗净，沥干、去掉两端，撕去筋络，折断成4.5厘米长的段。
2.将炒锅置于火上，放入大料，炸出香味，加入黄酱，葱花炒均匀，随即放入扁豆，煸炒几下，加水150克、酱油、盐烧开，用温水焖约10分钟，加入蒜片，上旺火炒一下，加明油5克，即可出锅。
【特点】：扁豆软烂，味干香。
春季最好的养生饮品蜂蜜
春季饮食养肝为先
网易
春季万物廕生，正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。俗语说：药补不如食补，养肝也是如此。现介绍春季养肝的几种方法。
1、以脏补脏，鸡为先。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。
2、以味补肝，首选食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。
3、补肝血、食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
4、舒肝养血，菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效
春季养肝食物知多少
郑先生从去年冬天开始常有浑身无力、没有食欲的感觉，晚上看一会儿电视，眼睛就会发干。一开始，郑先生以为是经常用电脑引起的，休息休息就好了，可是过了很长时间，郑先生的状况没有好转，他便到医院做了一次全身检查，医生告诉他，他这种情况是劳累过度造成了轻度肝损害。?
解放军第253医院中医科主任医师王友贵对记者说，随着人们年龄的增长，肝的重量逐渐减轻，肝细胞的数目逐渐减少，肝的储备、再生、解毒能力下降，过度劳累或精神紧张，肝很容易受到损害。春天到了，肝的生理特性也就像春天的树木那样生发，如果营养跟不上，会导致肝虚。人一旦患了肝虚，就不能耐受疲劳。
那么，怎样从饮食上补肝呢？王友贵介绍说，首选的食物为谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用。?
另外，春天虽然天气暖和了，但是仍然有冬天的余寒，所以要多吃些温补阳气的食物，如韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、香菜、生姜、葱等。这类蔬菜既可以疏散风寒，又能够抑杀病菌
春季养肝药膳
中医五行理论认为，春季属肝，首乌肝片便是一味春令进补的常用药膳。
具体的做法是：加水将首乌煮出较浓的药液，从中取20毫升备用。再将250克鲜猪肝剔去筋洗净后，切成4厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片。各15克的姜、葱、蒜洗净后，葱切成丝，蒜切成片，姜切成米粒。将猪肝片加入首乌汁和食盐少许，用约10克溼淀粉将其搅拌均匀。另外，把首乌汁、酱油各25克，白酒10克，食盐4克，醋5克，溼淀粉5克和汤兑成滋汁。再将炒锅置武火上烧热放入油，烧至七八成热，放入拌好的肝片滑透，用漏勺沥去余油，锅内剩油约50克，下入蒜片、姜片略煸后下入肝片。同时将青菜下入锅翻炒几下，倒入滋汁炒匀，淋入明油少许，下入葱丝，起锅即成。本配方中的制首乌补血乌发，是古代著名的抗老益寿药。
猪肝营养丰富，以肝补肝，再渗入木耳，有补肝肾、益精血，乌发明目的功效。对肝肾亏虚、精血不足导致的头昏眼花、视力减退、须发早白、腰腿疲软等症有很好的疗效。
早春食补：养肝助阳防寒
刚入春时，人体阳气升发使面板腠理疏开，而早春乍暖还寒，突如其来的倒春寒又迅致面板腠理密闭，忽开忽闭的调节功能一时来不及转变，肝功能便受损，引起周身气血执行紊乱，其他脏腑器官受干扰而导致疾患发作。故早春食补重在养肝兼顾益脾和胃，温补阳气以御寒保健！
-【祖国传统医学对肝脏功能的记载】
肝主疏通畅达，保证全身气血执行顺畅；
肝主藏血液，调节人体血量分布；
肝能调节情绪，分泌排泄胆汁，促进脾胃对食物消化吸收。
-【早春养肝护肝22字法则】
多饮水初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液回圈，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
少饮酒初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮必伤肝！
饮食平衡食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果；不暴饮暴食或饥饱不匀。
心情舒畅由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。首先要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。
适量运动在春季开展适合时令的户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可怡情养肝，达到护肝保健目的。
服饰宽松宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致淤积。肝气血顺畅，身体必然强健。
食补推荐
-补肝防寒菜
茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。
素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
-养肝抗寒汤
韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
-益肝祛寒粥
黑米粥：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
-护肝驱寒茶
蜜糖红茶：红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻；调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。
葱白生姜茶：大葱1根，砸扁切碎放锅内，加开水1碗，取旺火烧沸，加红茶叶1大撮，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒。
春季养肝药膳三则
1、桑椹粥桑椹30克(鲜桑椹用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴，养血明日。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
2、枸杞粥炒决明子10克(中药店有售)，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
猪肝绿豆粥新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
参考资料：:jkw./special/40/1/2004/08/2521413511.

平时喝什么对肝脏有好处

1、胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
2、猪血
据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。
3、红枣
有研究显示：连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，红枣就有了“天然维生素丸”的美誉。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

喝蜂蜜对肝脏有好处吗？

有好处的。
蜂蜜还有保肝护肝的作用。蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能 *** 肝组织再生，起到修复损伤的作用。
对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

多喝水对肝脏有好处吗？

多喝水对身体很好，但是，如果选错了时间喝水，对身体就有害处了，特别是肝脏。
白天喝水对身体好，这是很多人知道的，大家也知道要多喝水。但，千万记住，晚上，千万别喝太多水，最好别喝水。因为晚上的时候，身体的各个器官都要开始休息，而如果喝太多的水的话，就会加重肝脏的工作量，让肝脏晚上得不到充足的休息。所以晚上的时候，最好不要和水，就算口很渴了，也请用水果代替！

吃什么水果对肝脏有好处？

适宜食物 1、主食及豆类的选择：雀麦米等； 2、肉、蛋、奶类的选择：兔肉、鸽肉、鳝鱼、凤尾鱼、带鱼、鲍鱼、墨鱼、龟肉、鳖肉、蚌肉、泥鳅、河虾、螃蟹、海蜇、淡菜等。 3、蔬菜类的选择：丝瓜、芹菜、韭菜、空心菜、黄花菜、荠菜等。 4、水果类的选择：荔枝、山楂、松子、梅、李子、枸杞子、枇杷、番茄、桑椹等。 5、其他：桂皮、茴香、芝麻等。 饮食禁忌忌过食肥甘厚腻的食物；忌过量饮酒

病情分析：
你好，对肝脏有益的食品，但是请注意，任何有用的东西都得有个度，任何过度的东西都将产生反作用，所以提醒人们，以下食品必须按量食用，不宜贪多。
指导意见：
荔枝：据《本草纲目》记载，荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果。可是，食之过多会出鼻血，或引起牙痛，容易上火。由此可以想见，荔枝是一种很强的滋养食物。
当女性因腹部受冷发生疼痛时，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分钟取汤服用，效果很快，服后即能奏效。此为证明除有滋养强壮作用之外，并有消除体内的病毒，及镇静精神的作用。
猪血：据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。
我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。
乌梅：如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝脏处理不了时，也会发生宿醉。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。
防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝。此为速效性的方法。又用洋参煎服，亦有效果。乌梅可在中药店买到。
被列为可治肝脏病的食物，在我国蚬子汤，而在外国则为柠檬。菊花茶也有效果。从中药店购买金银花和甘草，煎汤后加入黑砂糖(乌糖)饮服亦可。此外，当归、生地、黄芩、山栀、淡竹叶、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也对肝脏有益。

吃什么食物对肝脏有好处

肝病患者的养肝食疗处方。 1.舒肝理气、健脾养胃食疗方：鸡内金10克，生山楂9克，茯苓10克，薏米10克。每日一副，煎熬后，分4次口服，疗程2个月。 2.活血养阴、补肾益肝食疗方：桑葚10克，麦冬10克，沙参9克，紫河车9克，圆肉6克。每日一副，煎熬后，分4次口服，疗程2个月。 肝病患者每日饮食如何搭配？ 肝病患者1日内常用膳食搭配 蛋60克——70克鸡蛋、鹌鹑蛋补充良好的必须氨基酸鸡蛋不超过2只 牛奶或奶制品400毫升一500毫升低脂奶、脱脂奶粉、酸奶、松软白干酪钙质、维生素A及B2含量丰富 瘦肉70克一80克牛、羊、猪、鸡、免肉不含皮和骨头含多量优质蛋白质 蛋白质占16%一25% 鱼或贝类70克一90克平鱼、黄花鱼、虾米、银鱼、墨鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、带鱼、蛤蜊田螺等含钙、磷、铁及维生素A、B1、B2等含0.3%-11%脂肪 豆类或豆制品豆腐159克一200克大豆、豇豆、碗豆、赤豆、蚕豆等，豆干、豆丝、油豆腐、面筋、豆腐脑含植物性蛋白，其不饱和脂肪酸有利于降低胆固醇每日一定要吃 淡色蔬菜合起来350—400克洋葱、菜花、豆芽、洋白菜、菱白维生素、矿物质微量元素、纤维等均很丰富部分鲜菜经消毒后可以生吃，四季豆，扁豆宜煮熟后食用 深绿色蔬菜菠菜、四季豆、扁豆、油菜、金花菜、空心菜、青椒、蒜苗、芹菜、韭菜海藻及菇类 裙带菜(海带)、海苔、紫菜、蘑菇、鹿尾菜、黑木耳、白木耳、香猴头等 薯类100克一120克 马铃薯、山药、芋头、甘薯 钙、磷及维生素B1、C等均有，加热后较稳定不宜吃得太多 水果400克—450克 葡萄、柑橘、苹果、鸭梨、桃子、草莓、菠萝、香焦 荔枝含维生C、钾及多量纤维素最好吃新鲜的 谷类 米饭450克 面包60克 大米、胚芽米、小米、玉米粉、挂面、面粉、芝麻等生活所需的主食提供热量和维生素B族每餐要定时吃 糖20克砂糖 、蜂蜜、故麦芽糖取其糖分，用其甜味 油脂20克一30克豆油、花生油、菜油、奶油、沙拉油、麻油促进维生素A、D、E、K的吸收过正常体重 者不宜多用 嗜好品 适量 蛋糕、饼干、巧克力、瓜子、核桃，花生米、各种饮料等增加生活乐趣或遵医嘱每餐要定时吃 注：每天食谱可按上述种类食品及其目标计量组合，参考食品举例的素材调理。强调蛋白质、维生素、微量元素要比常人多摄取一点。调理方法上应注意烹调技术，控制动物脂肪量。 肝病患者饮食有禁忌 禁食肥甘厚味及辛辣肝病患者多消化功能差，日常饮食消化就存在一定问题，当过食肥甘辛辣之物后就更易造成饮食积聚肠胃，日久则内热产生，加上肝病本身溼热之邪，两热相加就可造成肝病症状加重而影响治疗。 肥甘厚味过量还可使人体体重增加。人体三大代谢都在肝脏，肝病患者肝功能下降，脂肪摄入过多，脂肪颗粒沉积肝脏表面，造成脂肪肝，加重病情，而糖分摄入量过多还易造成肝炎后的糖尿病。所以，慢性肝病患者要注意营养适量，过节期间更应注意饮食的合理性。 饮食要科学慢性肝炎病人的饮食应以高蛋白植物类食品为主，少进食动物蛋白及脂肪。多食用含维生素C的蔬菜和水果，如菠菜、苹果、菠萝等；此外还宜搭配食用维生素K含量高的食物，如绿茶、萝卜缨、圆白菜、生菜等，含维生素E丰富的食物，如葵花子、杏仁、花生等也宜搭配食用。中医认为，酸、甜、苦、辣、咸五味对五脏各自有亲和性，如：酸入肝、苦入心、甜入脾、咸入肾、辛入肺，长期偏嗜某一味食物必然要造成相应脏腑的偏盛和偏衰，也会造成脏腑之间的营养过盛或匮乏，从而产生各种病症。如适量吃一些酸性食物对肝脏有一定的好处，但也要根据自身情况而定。中医饮食原则“补而不过，补而不滞”，因此对慢性肝病患者来说，饮食调养的科学性非常重要

小暑吃什么：小暑养生菜

1.小舒吃什么蔬菜好？
暑季天气炎热，可以多吃蔬菜清热解毒，刺激食欲。黄瓜、冬瓜、茄子等时令蔬菜由你决定。以下是保持健康的方法。

1.1、黄瓜
黄瓜的含水量为96%~98%，是蔬菜中最高的。它含有非常细腻的纤维素，对促进肠内腐臭食物的排泄，降低胆固醇有一定的作用。

1.2、冬瓜
冬瓜可以解渴、消暑、利尿。因为它是利尿剂，含钠极少，是慢性肾炎水肿、营养不良水肿、孕妇水肿消肿的佳品。

1.3、茄子
中医认为，茄子属于寒性食物。所以夏天吃有助于清热解暑，特别适合容易长痱子、生疮的人。消化不良、腹泻的人不宜多吃。

1.4.生菜；莴苣
莴笋味甘性凉，有清热、醒脑、清肝利胆、养胃的功效。

2.五种解暑食谱提高记忆力。
2.1.地黄乌鸡
材料:雌性乌骨鸡1只(重约1000克)，地黄150克，麦芽糖150克。

练习:

乌鸡宰杀，去毛去内脏，洗净备用。将生地黄洗净，切成条状，加入麦芽糖，拌匀，放入鸡腹中，将鸡仰面置于瓷盆中，文火蒸熟。两天吃，吃肉喝汤。

提高记忆效果:填精补髓，养脏益智。适用于用脑过度、脑髓不足、耳鸣、记忆力减退、腰膝酸软、精神萎靡、气短等症状的人群。经常食用可以收到滋阴补脑、益智健身的效果。

忌:感冒发烧，或食物固有湿热，腹胀便溏者不宜食用。

2.黄精蒸鸡
材料:黄精、党参、山药各30克，母鸡一只(重约1000克)，姜、花椒、盐、味精各适量。

练习:

将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅中煮3分钟，取出，洗净血沫，放入蒸笼中，放入葱、姜、盐、花椒、味精，再放入黄精、党参、山药，盖上蒸笼盖，笼蒸3小时。空腹吃饭，吃鸡喝汤。

改善记忆效果:益气补虚。适用于身体疲劳、精神疲惫、体力不支、智力下降的人群。
忌:湿热满身者不宜食用，感冒时停服。
2.3.莲子鸡丁
材料:净鸡胸肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿10克，蛋清、淀粉、调料适量。
练习:
鸡胸肉切丁，用蛋清和淀粉拌匀，香菇泡软，用火腿切成小菱形块，去莲子，蒸熟备用。将鸡丁放入油锅翻炒至七成熟，沥干油，加入莲子、香菇、火腿及适量调料，翻炒数次，出锅。零餐。
2.4.齐静炖鹌鹑。
材料:鹌鹑1只，枸杞30克，黄精30克，盐和味精少许。
练习:
鹌鹑宰杀，去毛去内脏，洗净，枸杞和黄色精装鹌鹑腹部加适量水，文火炖，加盐和味精调味。戒了药，吃肉喝汤，一天一次。
提高记忆效果:滋补肝肾，益精益智。适用于肝肾不足、精血不足、神疲乏力、腰膝酸软、头晕健忘的患者。
2.5、山甲三酥
原料:嫩竹笋50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。
练习:
用盐汤煮，加入香油、胡椒粉、酱油和醋。
提高记忆力:能补气养血，健脑益智。
以上养生网为您介绍了夏季炎热季节的饮食方法，但是在炎热的天气里如何做好养生呢？让我们来看看。
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二、暑热养生的误区
夏季是阳生阴消的季节，是补阳的最佳时机。但很多人用“凉”来抵御“热”，往往导致寒邪侵入体内，留下秋冬病根。比如以下几种方式，是最常见的暑热误区。
1.吃很多冷的食物
中医认为，夏季人体的阳气倾向于向外发散，体内的阳气相对于其他时期相对不足。这个时候如果吃了太多的寒性食物，就会对人的阳气造成严重的伤害。在此提醒，过多的寒性食物使身体聚集过多的寒气，容易导致秋冬生病。
2.休息太贪凉。
夏天的晚上，很多人光着膀子在街上溜达，开着空调睡一整夜，甚至干脆在地上铺个凉席。这些行为很容易导致身体受寒，损害阳气。
3.运动后立即洗澡
中医提醒，人体对温度的适应需要一个过程。会把人体从高温刺激到低温，更别说用冷水洗澡了。运动后用冷水打拳甚至打脚，会让湿冷进入体内。另外，运动后不要马上吹空调，因为这样做也会加重体内的湿冷。
三、夏季高温的养生方法
“就健康而言，中医应该与季节保持一致。夏天热就热。如果是多汗，那就是多汗。”中医建议遵循阳生长规律，采用以热攻热的“热养”法。
多吃“温性食物”。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，无需医生处方”。山东淄博古代中医疑难病研究所建议，夏季宜用生姜等食物温中散寒，生姜和红糖一起冲泡会更好。少喝冷饮，多喝热茶。“热茶有利于汗腺排汗，可以达到散热的效果。而且茶可以提高脾胃的运化能力，把水送到全身。”
把你的脚泡在热水里。脚是人体的第二心脏，用热水泡脚可以为其供应能量。中医的意思是“热则活血，寒则凝血”。用热水泡脚可以使血液流动顺畅，增加足部的血液流速和体积，增强新陈代谢，排除体内毒素。
洗个热水澡。用热水洗澡或蒸可以扩张身体的毛细血管，有利于身体的清热解毒，可以补阳。“不要长时间待在封闭的空调房里，这样对阳气伤害最大。”中医提醒。
多运动。夏季运动有助于出汗，加速体内新陈代谢，增强热适应，提高体温调节功能。运动的时候最好从早上开始，因为早上身体的阳气比较弱，然后运动可以补充阳气。也要根据自己的体质选择合适的运动方式。

高血糖喝什么茶效果最好

高血糖喝什么茶效果最好

高血糖喝什么茶效果最好，饮食是我们生活中不可缺少的部分，要知道我们生活中很多的食物都是有很高的营养价值的，有的食物搭配在一起还有不同的功效，以下了解高血糖喝什么茶效果最好。

高血糖喝什么茶效果最好11、荷叶茶。血糖高的患者多喝荷叶茶对人体健康是有很大的帮助的，因为荷叶茶的降糖功效是非常显著的，同时荷叶这种食物还具有活血散瘀的作用，对心血管疾病也能够起到很好的预防效果。

2、喝槐树花茶。有血糖高的人在平时是可以喝槐树花茶的，建议在槐树花还没有完全开放时，就将花蕾采摘下来、晾干后泡在开水中，代茶饮，在每天喝几次就能够起到很好的降低血糖的效果，而且槐树花茶还能起到控制高血压的作用，得了糖尿病的患者多数都有高血压高血脂等一些慢性疾病，这款茶饮对于控制于缓解“三高”有非常显著的功效。

3、菊花山楂茶。血糖高的患者在平常可以喝一些菊花山楂茶，菊花山楂茶对于高血压，高血脂还有血糖高的患者来说，都是有辅助治疗作用的一种茶饮，具体做法是准备菊花、山楂适量，将菊花和山楂放到茶壶中，再用开水进行冲泡，盖上盖子焖15分钟就可以喝了，山楂菊花茶对于调节患者的血糖状况有非常不错的效果。

在上面我们给血糖高患者推荐了三款适合喝的茶水，事实上在生活中还有很多适合血糖高患者的茶水，建议人们在平时多积累这方面的知识，在出现血糖高的症状时，不服试试这些辅助的治疗措施，同时这些茶饮还具有非常好的保健功效，对身体健康非常有益。

高血糖喝什么茶效果最好2 什么茶可以降血糖呢？

一、首当其冲，也是只有少数人才知道的--绿萝花茶

我们先来给大家介绍一下西藏绿萝花，是糖尿病患者辅助降糖的福音、大家平时可以每天泡上4-5朵，当做茶来喝，对于降低血糖效果非常好，空口无凭，我们来看相关研究：

西藏绿萝花及其提取物在制备糖尿病药物中的应用，西藏植物绿萝花（Scindapsusaureus（LindenexAndre）Engl）及其提取部分具有对α-葡萄糖苷酶的抑制作用及治疗糖尿病的功效。

特别是西藏绿萝花的石油醚提取物、乙酸乙酯提取物具有很强的α-葡萄糖苷酶的抑制作用，可作为α-葡萄糖苷酶抑制剂及制备治疗糖尿病药物。

研究发现西藏绿萝花提取物的石油醚、乙酸乙酯萃取部分有很强抑制α-葡萄糖苷酶的作用。

由此，西藏绿萝花及其提取物可以降低血糖促进胰岛素分泌，用来制备治疗糖尿病的药物。

目前针对西藏绿萝花的专门药理研究不是很多，但是几千年来广大藏族同胞的实际经验证实绿萝花确实有降糖、降压作用！

为此，广东工业大学化工学院教授张焜；徐学涛；杜志云等人，进行了科学，严谨的药理研究及小鼠活体实验，结果证明西藏绿萝花提取成分确实有降糖、降压作用，而且比糖尿病常用药物阿卡波糖，效果更为明显。并且申请了相关专利，专利号：200710031638.1。

二、苦丁茶降血糖

苦丁茶（IlexkudingchaC。J。Tseng）是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。

苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止

渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。

近年来，对苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶饮料等营养保健方面，现已成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等多种保健食品。

目前有关苦丁茶的栽培、加工、生理生化及应用等方面的研究十分活跃，但对其精加工、深加工、贸易和生理生化机理尤其是对苦丁茶的功能成分的研究还有待进一步深入探讨，以促进苦丁茶饮料资源利用的发展。

对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后。

可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当，照样可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。

三、桑叶茶--地球糖友都知道

以桑叶泡水当茶喝，桑叶内含一种叫做1-脱氧野霉素（DNJ），这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱，含量约100mg/100g，这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。

桑叶中不仅含有DNJ，而且含有丰富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是绿茶的3-4倍。具有减肥、美容、降血糖的作用。

降低血糖：

利用桑叶含有一种脱氧霉素。可阻止糖分解酶发挥作用。桑叶原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑叶中的“生物碱”，这是一种具有特殊功能的成份，它是其它动、植物所没有的。

日本医学界称这种特殊组成为“DNJ”物质。其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解，能刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度。

四、苦荞茶--又一苦而降糖的茶

苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（F。tataricum），分为普通苦荞和黑苦荞。

普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。

祖国医学《本草纲目》记载：苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。

现代临床医学观察表明，苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的八大营养成分有关。

五、乌龙茶--不错的选择

1981年，日本和洋女子大学宫川丰美和川村一男教授，就乌龙茶对动物脂肪代谢的影响进行试验，证明能显著抑制血中胆固醇及中性脂肪的增加。

1983年，福建省中医药研究所观察了一组血中胆固醇较高的病人，

在停用各种降脂药物的情况下，每日上下午两次饮用乌龙茶，连续24周后，病人血中胆固醇含量有不同程度下降。

进一步的动物试验表明，乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。

这对于防止血管病变，血管内血栓形成以及中医？quot；瘀血症“均有积极意义。此外，体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。

那么糖尿病人该如何喝茶呢？

有人用高血糖的大鼠作为实验材料，用绿茶水浸出液喂饲，观察大鼠血糖的变化。

结果显示，各种绿茶的冷水浸出液具有很好的降血糖效果，热水浸出液的效果不如冷水浸出液。所以最好不用沸水浸泡，用冷开水，每克茶叶可泡

高血糖喝什么茶效果最好3 1、 高血糖的症状

1、烦躁、心悸、 失眠 高血糖患者性情多较急躁、遇事敏感，易激动。另外心悸、失眠也较常见，失眠多为入睡困难或早醒、睡眠不实、多梦、易惊醒等。这主要是因为大脑皮层功能紊乱及植物神经功能失调。

2、身体疲劳无力 对于正常人来讲一般不会出现身体没有力气的感觉，但是得上这个病的人就不一样了，例如整天感觉身体很会疲劳厌倦，整天提不起精神来，什么事都懒得做，有时下半身、腰膝、两个小腿特别无力，连 走路 、爬楼梯都有气无力。这也是高血糖的症状表现。

3、多尿、多饮如果人体血糖升高，那么会引起尿糖增多，可引发渗透性利尿，从而引起多尿的症状。另外血糖的升高，会使体内大量水分丢失，血渗透压也会相应升高，高血渗可刺激下丘脑的口渴中枢，从而引起口渴、多饮的症状。

4、饥饿增加食量 其实这个病中比较明显的`特点就是容易感到饥饿，这主要是由于病人们因体内糖分随小便排出，所以经常有腹饿的感觉，形成食欲亢进，食量增多，有一些人虽然饭量不大，但其他副食品点心很会吃，而且有特别爱食甜的习惯。这些就都是属于高血糖的症状表现。

2、 孕妇高血糖的症状

高血糖让不少人谈“高”色变，尤其是重点保护的人群——孕妇，快来了解孕妇高血糖的症状有哪些！ 据了解，宝宝主要靠孕妇血中的葡萄糖等营养物生活，患高血糖病的孕妇血液中含糖量很高，造成宝宝营养很好，长得又红又胖，常常超过4千克。这类宝宝容易死在子宫里，产妇 分娩 的时候也比较困难，常造成产伤。

而宝宝为了调节孕妇体内的高血糖，自己体内生成了很多降低血糖的胰岛素，出生后，严重而持久的低血糖可能损伤 新生儿 的大脑，使宝宝变傻，太严重了！ 孕妇高血糖症状有哪些？如果血糖高于250mg/dL，说明你患高血糖症。总结起来孕妇血糖高的症状：尿多，皮肤乾燥， 脱水 。极度口渴。

妊娠期 会特别的恶心， 呕吐 ，腹部不适。还有的会厌食 ，体重减轻，虚弱无力。稍有运动就心跳快速，呼吸缓而深。不过不能根据症状来做诊断，得做空腹血糖或者糖耐量试验才能得到确切答案。

3、 高血糖怎么降下来？

高血糖怎么降下来？患有高血糖的人尤其要注意 饮食 。如患者有非常严重的症状或有非常高的血糖水平，饮食和生活方式的改变很难使血糖的控制水平达标。在这种情况下，应及时采用药物治疗哦！ 控制总热量：要根据病人的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动情况来确定总热量，原则是使病人体重略低于或维持在标准体重范围内。

一般情况下，每日摄入热量在1500－1800千卡，胖人宜减少到1200－1500千卡。其中碳水化合物占总热量60％左右，相当于主食300—400克。粗杂粮中的糖类分解较缓慢，适于 糖尿病人 。 膳食纤维和维生素要充分：高纤维素食物能减缓碳水化合物的分解吸收，有利于平衡血糖。

因进食量减少可引起维生素和微量元素供应不足，故宜多吃些新鲜蔬菜。水果类含果糖较多，血糖控制不好时最好免食。可另外口服多种维生素和矿物质片（丸）来补充。

防治并发症：糖尿病人脂肪代谢紊乱，血脂高，动脉粥样硬化发展快。食物中必须控制胆固醇含量，一般不超过300毫克／日，相当于每日一个鸡蛋。少食或不食动物油脂及含胆固醇高的动物脏腑类食物。糖尿病人还易并发肾功能不全，要经常检查尿蛋白。

4、 高血糖的食疗

对于高血糖患者来说， 饮食非常重要！有哪些食物高血糖患者吃了既可以降糖也可以降压。所以今天我就为大家介绍几款降糖的粥 食谱 ，大家了解一下吧！ 蚌汁冬瓜粥 原料：蚌肉300克，冬瓜50克，粳米50克，葱花、食盐适量。 制法：将蚌肉洗净，放入500毫升沸水中煮15分钟，捞出取汁。

冬瓜去皮瓤，洗净切碎。粳米、蚌汁同时入锅，加入少量水，小火煮至八成熟，再将冬瓜放入，继续煮熟，最后放少许葱花、盐即可。 功效：健脾利湿，养阴清热，润燥止渴。一般人都可食用。患有糖尿病 、 高血压 、冠心病者尤为适用。 黄芪胰苡粥 原料：北黄芪30克，猪胰1条，薏苡仁（ 薏米 )50克，淮山药60克。

制法：将猪胰洗净切块，与黄芪一块放入钢锅内，加水500毫升，煮沸后，再文火煮15分钟，捞出取汁。将淮山药洗净加工切成块备用。薏米、猪胰、黄芪汁和山药同时入锅，加入适量水，煮至熟软即可食用。 功效： 益气健脾，祛湿，益气健脾。尤其适用于糖尿病脾虚湿盛者。

猪胰性平，味甘，有益肺、补脾、润燥之效。用猪胰是以脏补脏之法，猪胰直接作用于人体，调节人体的胰腺功能，产生“同气相求”补虚和引经的效果，达到扶正祛邪和治疗糖尿病的作用。

5、 高血糖不能吃什么？

1、红薯 高血糖的人不能吃什么由于味道香甜、营养丰富，红薯始终受到人们的爱好，同时，最新的研讨也表明，红薯存在一定的抗癌作用，但不容疏忽的是，红薯的含糖量为27.7%，其升糖指数也较高，因此，高血糖人最好能不吃红薯。

2、蜂蜜 蜂蜜重要由葡萄糖、果糖，这样的单糖形成，可以被人体直接接收，因而血糖敏捷升高，但这对于 糖尿病人 来说，却是致命的，因此，糖尿病人应禁食蜂蜜。但高血糖人可以吃适量的蜂皇浆，不仅营养更为丰硕，蜂皇浆中还含类胰岛素，对高血糖人有利。

3、柿子 柿子中含有丰盛的蔗糖、葡萄糖、果糖，即糖含量高，并且还都是单糖跟双糖，最不合适高血糖病人。固然，柿子的滋味令人馋涎，但高血糖人为了自己的健康，请管好本人的嘴巴，家人也应进行恰当的监视。

4、冰淇淋 炎炎夏日，对高血糖病人最大的，莫过于冰淇淋。冰淇淋并不含很高热量，其之处在于极高的含糖量。高血糖人应避而远之。

5、蜜饯 酸酸甜甜的蜜饯，老少咸宜。但对高血糖人而言，这相对要被划入禁区，蜜饯是用糖腌制而成，因此含糖量极高，同时，还含有其他对身体有害的物资，因此，高血糖人，尤其是一些爱吃零食的女性患者，请务必阔别蜜饯，与蜜饯相似的还有果酱。

胃寒吃什么食物好？

治胃寒五简方
1．高度白酒50毫升，盛在小碗内，打入1个鸡蛋，把白酒点燃，待酒烧干、鸡蛋熟后，于早晨空腹吃1次。轻者1～2次可显效，重者4～5次可愈。
2．生猪肚1个(洗净)，老生姜15克(切片)。将老生姜装入猪肚内，炖熟或蒸熟，分2～4次吃完。
3．小茴香、橘核各等份，炒后研为细末混匀，每次胃痛时或早晚饭前，取5克温开水冲服。
4．小茴香、干姜、木香各5克，甘草6克。水煎服，每日1剂。
5．吴茱萸、砂仁、生姜、半夏、党参、神曲各3克，大枣3枚。水煎服，每日1剂。
治胃寒四良方
1.桂皮红糖饮：
　桂皮15克，水煎去渣取汁,加入红糖10克，调匀热饮。此饮具有温胃散寒的功效,可治疗胃部受寒所致的胃痛、胃胀等。
2.白胡椒红枣:
　取大枣10枚(去核),每个枣内放白胡椒5粒，上蒸锅蒸熟,然后捣烂制成绿豆大小的丸子，每次服用7~10丸。此丸具有温胃补血之功效,可治疗胃寒疼痛。
3.果蔻乌鸡煲：
乌骨鸡1只(大约500克),去除毛和内脏后洗净；将苹果、豆蔻各5克放入乌骨鸡腹内，用牙签封好切口,加水适量煲熟，调味服食。此膳具有温中散寒、健胃止痛的功效,无论是感受寒邪所致的胃病，还是饮用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。
4.干姜枣芪羊肉:
羊肉100克切块、黄芪6克、大枣10枚(去核)、干姜5克。以上食材加水适量炖熟,调味食用。此粥具有温阳、补气、健胃之功效。可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。
治胃寒三法
①鲜姜、白糖治胃寒痛：鲜姜500克（细末），白糖250克，腌在一起；每日3次，饭前吃，每次吃1勺（普通汤匙）；坚持吃一星期，一般都能见效；如没彻底好，再继续吃，直至好为止。
②白酒烧鸡蛋治胃寒：二锅头白酒50克，倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料。
③蜂蜜泡春砂仁：春砂仁和蜜泡制，其中有成品 ，可直接吃用，效果明显，食用胃很快舒服了，绿色安全无副作用，可治愈胃寒。
红糖水泡胡椒
中医认为，胡椒有温化寒痰、排气的作用，可治疗胸膈胀满及受凉引起的腹痛泄泻、食欲不振等。治疗这类疾病时，把胡椒0.6～1.5克研末伴水加红糖吞服；也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治疗因受凉引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎后，用开水冲，然后与红糖水一起泡2～3天，口服可治疗胃寒引起的胃痛。
胡椒能升高血压，血压偏低的患者可多服用胡椒。但是，由于血压高而导致眼底动脉出血、痉挛的患者则最好不要服用胡椒。
胡椒还主治因受风寒引起的感冒，将胡椒加红糖、姜丝，与可乐一起煮开服用，对于预防感冒效果很好。
高良姜粥
【来源】《饮膳正要》
【原料】 高良姜15克，粳米50克。
【制作】 先煎高良姜，去渣取汁，后下米煮粥。
【用法】 空腹服食。
【疗效】 温中散寒。治胃寒作痛或寒霍乱、吐泻交作、腹中疼痛等。
茴香狗肉汤
〖来源〗：民间药膳方
〖原料〗： 大茴香10克，桂皮5克，陈皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，酱油适量，大蒜头4枚。
〖做法〗：将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜头去皮；狗肉洗净，切小块，放鼎内热油炒去膻味。将全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟烂即成，饮汤吃狗肉。每天1料，分2次食完，连服5天为1疗程。
〖功效〗： 温中、助阳、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜热喜按、呕吐清水、神疲乏力。又可用于胃虚胃寒、平素四肢不温者。
其他相关食疗方
1．香花菜水煎服，治胃寒痛。
2．姜捣汁，加少量开水饮服，治胃寒呕吐。
3．龙眼核三颗，烧炭存性研末，冲热酒服，治胃寒痛。
4．治胃寒呕吐，妊娠呕吐：生姜绞汁1汤匙，砂仁5克，清水半碗，蒸半小时，去渣饮汁。每日2次。
5．公鸡一只，宰杀后去毛及内脏，党参20克，干姜6克，苹果2克，陈皮3克，桂皮3克，胡椒10粒，同煮汤食用，可治脾胃虚弱，饮食不振，虚寒胃寒，腹部隐痛等症。
6．治胃寒腹痛：狗肉250克，干姜10克，白术10克，党参30克，豆蔻仁12克，水煎去药渣，饮汁食狗肉，每日1料。
7．治胃寒痛症：芫荽1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣饮酒，痛时服15毫升。
编辑本段宜吃的食物粮食组
面粉、高粱、糯米及其制品。
蔬菜组
扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。
动物性食品组
羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。
奶及奶制品
大豆及大豆制品、奶酪。
水果组
荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅杏子、桔子、樱桃 、芒果、红毛丹、水蜜桃、板栗、椰子肉、金橘、红枣、李子。
干果类
栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆。
调味品
酒、醋、酒酿、红糖、黑糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、红茶、咖啡。
编辑本段忌食的食物猕猴桃
性寒，味甘酸。《开宝本草》中指出：“冷脾胃。”《中药大辞典》也说：“脾胃虚寒者慎服。”凡胃寒痛者当忌。
甘蔗
性寒，味甘。虽有清热生津作用，但胃寒之人则不宜食。《本草经疏》中明确告诫：“胃寒呕吐者忌之”。故凡胃痛属寒者当忌食甘蔗。
莼菜
性寒，味甘。《本草汇言》中记载：“莼菜凉胃，……不宜多食久食，恐发冷气，困脾胃，亦能损人。”《医林纂要》亦指出：“多食腹寒痛”。凡胃寒疼痛者应忌食之。
西瓜
性大凉，能清胃火。《滇南本草》说它能“治一切热症”，素有“天生白虎汤”之称。《中药大辞典》中指出：“中寒者忌服。”故寒性胃痛之人切勿食之。
茭白
俗称茭瓜，唐代著名食医孟诜曾指出：“茭白寒，性滑，发冷气，滑中，不可多食。”《本草汇言》亦说：“脾胃虚冷者勿食。”因此，寒性胃痛者宜忌之。
蚌肉
性凉，味甘咸。《食疗本草》说它“性大寒”。《本草衍义》中认为：“多食发风，动冷气。”《随息居饮食谱》亦云：“多食寒中。”寒性胃痛之人，尤当忌食。
麦门冬
性寒，故寒性胃痛者忌食。正如明·李时珍在《本草纲目》中早有告诫：“气弱胃寒者必不可饵。”
螺蛳
性大凉，寒性胃痛者切忌。《本草汇言》中早有告诫：“此物体性大寒，胃中有冷饮，不宜食之。”姚可成《食物本草》中也说：“多食令人腹痛不消。”不可不慎。田螺性同螺蛳，寒性胃痛者亦在忌食之列。
蟹
性寒，味咸，亦属大凉之物。《本草经疏》中记载：“若血因寒凝，与夫脾胃寒滑，腹痛喜热恶寒之人，咸不宜服。”《随息居饮食谱》也说“中气虚寒者均忌。”所以，寒性胃痛以及气虚胃痛之人，皆不宜食。
柿子
性大凉，味甘涩，寒性胃痛之人切忌服食。《本草经疏》中早有告诫：“……素有寒积、感寒腹痛、感寒呕吐者皆不得服。”尤其不得与螃蟹一同食用。
香蕉
性凉，味甘。明·李时珍在《本草纲目》中还说它“甘，大寒。”凡有寒性胃痛之人，均不宜服食，否则食后即感胃冷不适，甚则立即引起胃痛发作，故当忌之。
梨
性凉水果，胃寒疼痛者，切忌多食。诚如《本草经疏》中告诫：“……腹痛冷积，胃冷呕吐，法咸忌之。”再如《增补食物秘书》、《饮食须知》等也都有“多食令人寒中”的记载，故胃寒痛者勿食生梨。
此外，寒性胃痛者还应忌食绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。
编辑本段饮食生活注意事项（1）饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐办法补充。
（2）避免各种刺激性食物，如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。可选用温和食谱，除去对胃肠粘膜产生不良刺激的因素，创造粘膜修复的条件。食物要细、碎、软、烂。烹调方法多采用蒸、煮、炖、烩与煨等。
（3）注意酸碱平衡。胃酸过多时，可多用牛奶、豆浆或带碱的馒头干以中和胃酸。
（4）吸烟会影响胃粘膜的血液供应以及胃粘膜细胞的修复和再生，因此若有吸烟史应戒烟或少吸烟。
（5）平时注意腹部保暖，避免受凉。
编辑本段苦辣土敷脐发苦辣土味苦辣，性热，具有散寒止痛，降逆止呕，助阳止泻，促进肠胃蠕动，解除胃肠道平滑肌痉挛，恢复肠胃的正常蠕动，并有辛开苦降之功效。主要用于肠胃冷痛，胀气绞痛，呕吐吞酸及食道反流，胃轻瘫，消化不良，胃动力不足，饭后饱胀及消化不良性腹泻等。
苦辣土5克（婴幼儿减半），开水或米醋和成糊，加热至37度以上，贴神厥穴（肚脐）；也可贴足三里穴。每日一次，3-5天显效。[1]
编辑本段胃寒的食疗方法　[2]一、川芎白芷炖鱼头做法：购买一个鱼头，加入3-9克川芎以及6-9克白芷(两者都不宜过多)，放在瓦煲内一起炖即可。鱼头，最好选用“胖头鱼”。它味甘、性温、无毒，功能暖胃养血。
功用：川芎白芷都能够活血、行气、祛风，再配上味甘、性温的鱼头，更相得益彰。
二、白胡椒猪肚汤做法：白胡椒15克、猪肚1个。取白胡椒略打碎;猪肚反复用盐或生粉洗净，然后把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，慢火煲，调入适量食盐便可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。
功用：白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虚寒性的胃、十二指肠溃疡等疾患。
三、党参红枣茶做法：选用党参15-30克，大枣5-10枚，一起煎汤饮用。也可以加入陈皮2-3克以调胃气。
功用：可以治疗病后脾虚，食欲不振，四肢肌肉乏力，贫血，心悸等症。
四、姜汁牛奶汤做法：用150-200毫升鲜牛奶加一调羹生姜汁和少许白糖，放入瓷器内，盖上盖子蒸适当时间后饮用。
功用：有散寒，和胃，止呕的功效。每天喝一杯，手脚之寒气便会渐失。也可以用于治疗虚寒性胃痛噎膈反胃、呕吐、暖气反酸等肠胃不适的症状。　

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