百果蜜糕的功效与作用,百果蜜糕怎么做

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百果蜜糕用到的食材

糯米粉 : 1500g

白糖 : 600g

核桃仁 : 25g

松子仁 : 25g

瓜子仁 : 25g

蜜枣 : 5枚

百果蜜糕的功效与作用

百果蜜糕做法

蜜枣去核，同核桃仁一起切成碎粒，加白糖、糯米粉、松仁、瓜子仁和冷水300ml，拌匀。笼内垫上纱布，再放上糕粉，在沸水锅上用旺火蒸10分钟左右；待蒸气冒出，糕粉由白色转或玉色，糕已蒸熟；取出糕，倒在台板上，用干净湿布盖住，并趁热用双手揉和至光滑无粒，再搓成宽约6厘米、高10厘米的条子；冷却后，切成1厘米厚的薄片即可。当点心随意食。

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