豆腐栗子丁的功效与作用,豆腐栗子丁怎么做

本文关键词:支气管哮喘

豆腐栗子丁用到的食材

熟栗子 : 100g

豆腐 : 2件

姜末 : 适量

葱段 : 适量

豆腐栗子丁的功效与作用

豆腐栗子丁做法

烧锅下油，爆香姜米，投人栗子肉炒透；投入豆腐、味料煮至入味，用湿生粉打芡，撒上葱段，炒匀上碟。

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1、食用栗子的好处：由于栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有维他命和矿物质，对高血压、冠心病、骨质疏松症等症有良好的防治作用，还能起到抗衰老的功效。其次，由于栗子中碳水化合物含量较高，能为人体提供较多的热量，还能帮助脂肪代谢，有益气健脾，补中益气的功效，还能治疗口腔溃疡。
2、板栗的功效与作用：板栗能够补肾强筋，所以对于一些腰膝酸软、骨折和损伤的患者来讲，适当的食用一些板栗能够入肾经，进而能够让我们的筋骨变的更加强壮。板栗能够益气健脾，对于一些脾胃功能虚弱、消化不良、面黄肌瘦的人来讲，适当的增加一些板栗的摄入量，能够通过起到健脾的作用，进而能够让身体变的更加的强壮。板栗能够为机体提供充足的能量，因为板栗当中也含有丰富的碳水化合物，进而能够及时补充肌肉的糖原，在缓解肌肉疲劳方面的作用也非常的明显。

生吃栗子的功效与作用

1、板栗是可以生吃的，板栗在中医上讲具有预防和治疗肾虚以及腰腿酸痛的作用。但是由于生板栗，它不容易消化和吸收，对于老年人来说是可以吃，但是不建议吃得过多，可以每次吃3到4枚，每天吃两次，吃的时候一定要细嚼慢咽，在口中充分的磨碎以后再下咽，这样子可以增加吸收率和减少胃肠道不良反应。

2、对于儿童或者是胃肠道功能紊乱的病人来说，建议不要生吃板栗，要将它煮熟蒸熟以后再吃。但是板栗属于产气比较高的食物，建议有慢性胃炎、消化不良疾病的患者少食用。

板栗和豆腐能不能一起吃

板栗和豆腐不能一起吃。

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

中医认为板栗性温味甘，有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝之功效，因此又有“肾之果”的美誉。但脾胃虚弱的人不宜生食板栗。板栗生吃难消化，熟食容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃。板栗也不宜凉着吃，因为板栗淀粉含量高，凉了淀粉会有部分回生，会肠胀气。

扩展资料：

板栗不能同吃的还有：

1、板栗+羊肉：上火、呕吐。板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐；

2、板栗+杏仁：一起吃会胃痛。板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦。因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。

因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发。

参考资料：人民网-板栗和这3物一起吃会短命！

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