白及猪肺汤的功效与作用,白及猪肺汤怎么做

本文关键词:肺结核

白及猪肺汤用到的食材

白及片 : 40g

猪肺 : 1个

黄酒 : 50g

细盐 : 适量

白及猪肺汤的功效与作用

白及猪肺汤做法

将猪肺挑去血筋、血膜，剖开，洗净，切块待用。将猪肺块与白及片一同放入砂锅内，先加水煮沸，再改为文火煨1小时，最后加入黄酒、细盐，煎取稠汤即成。空腹饮汤食肺。每日2次，早、晚各热服1小碗，宜常饮用。

猪肺怎么吃

猪肺即猪肺部肉，色红白，猪的呼吸器官。适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。

菜干南北杏猪肺汤

主料：芥菜干60克 猪肺250克猪腰子180克 辅料：杏20克调料：姜15克 陈皮5克 盐3克 菜干南北杏猪肺汤烹饪方法 1.菜干用清水浸泡软，洗净切约 杏仁当归炖猪肺汤

杏仁当归炖猪肺汤

主料：猪肺250克 辅料：杏仁15克 当归15克调料：盐2克 杏仁当归炖猪肺汤烹饪方法1. 将猪肺切成片后反复挤洗猪肺气管中的泡沫；2. 猪肺与杏仁、当归一同置于砂锅中，加入适量清水；3. 用文火熬 甜杏仁猪肺汤。

甜杏仁猪肺汤

主料：猪肺90克辅料：甜杏仁15克 玉竹30克 枣(干)15克甜杏仁猪肺汤，将猪肺切块，用手搓洗，以去猪肺气管中的泡沫；甜杏仁、玉竹、红枣洗净；把全部用料一齐放入瓦锅内 杏仁萝卜猪肺汤。

杏仁萝卜猪肺汤

主料：猪肺250克 白萝卜20克辅料：苦杏仁9克 花椒3克 香叶3克 八角3克 肉豆蔻3克 调料：大葱5克 姜5克 盐2克 白胡椒1克 鸡精2克 香菜5克杏仁萝卜猪肺汤烹饪方法 猪肺、萝卜切成块 剑花蜜枣猪肺汤。

剑花蜜枣猪肺汤

主料：猪肺150克辅料：剑花20克 蜜枣15克调料：白砂糖5克剑花蜜枣猪肺汤烹饪方法1. 将剑花、蜜枣洗净，猪肺切片，泡水中挤洗干净，放入沸水中煮几分钟，捞起过冷水；2. 把全部用料一齐放入锅内，加水 蜜枣猪肺汤。

蜜枣猪肺汤

主料：猪肺500克辅料：杏仁20克 百合(干)10克 蜜枣30克调料：盐3克蜜枣猪肺汤烹饪方法1.猪肺洗净，切件。2.洗净杏仁、百合、蜜枣。3.把适量 沙参玉竹猪肺汤?

沙参玉竹猪肺汤

主料：猪肺600克辅料：玉竹20克 北沙参20克 陈皮5克调料：盐4克沙参玉竹猪肺汤烹饪方法1. 将猪肺喉套入水龙头上。2. 灌入水，令猪肺胀大充水 北杏猪肺汤。

北杏猪肺汤类别

主料：猪肺250克 辅料：苦杏仁10克调料：姜汁10克 盐2克北杏猪肺汤烹饪方法 猪肺切块，洗干净，与北杏加清水适量煲烫，汤将好时冲入姜汁1-2汤匙，用食盐调味即成。 清火猪肺汤?

值得注意的是，猪肺忌白花菜、饴糖同食，同食会腹痛、呕吐。而且猪肺为猪内脏，内隐藏大量细菌，必须清洗干净且选择新鲜的肺来煮食。

吃猪肺有什么好处?

问题一：吃猪肺有什么好处和坏处你好，猪肺属于食饵性药物，在一般中药书中未载入，但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺的药用记载。猪肺味甘，微寒，能补肺，疗肺虚咳嗽，治肺虚咳血
吃肺前反复的洗揉，至到雪白为止就没有问题.还有就是要挑新鲜健康的猪肺买.一般是没有什么不好的，当然也要注意饮食丰富一点

问题二：猪肺吃了有好处吗？猪肺吃了有好处。
猪肺味甘，性平，有补肺润燥作用。用于肺虚久咳短气或咳血。治咳嗽，可同白萝卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。
猪肺的营养价值：
猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2）、菸酸等。
适宜一般人群，尤适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。
不适宜食用猪肺人群：便秘，痔疮者不宜多食。
猪肺为猪内脏，内隐藏大量细菌，必须清洗干净且选择新鲜的肺来煮食。

问题三：猪肺吃了有什么好处猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2）、菸酸等。
适宜一般人群，尤适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。
不适宜食用猪肺人群：便秘，痔疮者不宜多食。
猪肺为猪内脏，内隐藏大量细菌，必须清洗干净且选择新鲜的肺来煮食。
如若您对我的回答满意，谢谢您的采呐，好运与你同在！

问题四：吃猪肺有什么好处和坏处猪肺属于食饵性药物，在一般中药书中未载入，但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺的药用记载。猪肺味甘，微寒，能补肺，疗肺虚咳嗽，治肺虚咳血。猪肺做汤最鲜香,但现在的人总认为肺比较脏而不吃它了,只要在吃肺前反复的洗揉，至到雪白为止就没有问题.还有就是要挑新鲜健康的猪肺买.介绍几个猪肺汤给你试试:
1、猪肺一具，洗净血水，加入北沙参20克，北五味子10克，诃子15克（或用川贝母10克，南杏仁15克；或用罗汉果四分之一个，南、北杏仁各10克，百合、蜜枣、龙利叶各30克）。同放锅内煮汤。煮熟后捞去药渣分作数次吃猪肺喝汤。可治肺虚引起的久咳，痰少，气短，声嘶等症。
2、萝卜杏仁猪肺汤：猪肺洗净血水，白萝卜1～2个，杏仁15克共煮汤食用。可治久咳不愈。
3、薏米猪肺汤：薏米100-150克，猪肺一具洗净血水共煮汤，煮熟后食用。可治痰浓气臭，喘咳气促。可分作2-3次空腹食用。
4、猪肺粥：猪肺一具，洗净切片，用麻油炒熟后放入锅内，加入粳米100克共煮粥食用。治肺虚咳嗽。
5、姜汁杏仁猪肺汤：猪肺2埂0克洗净切块，北杏仁10-15克共煮汤，将熟时冲入生姜汁1～2汤匙，食盐少许调味食用。有止咳，化痰，补肺作用。适用于老年人慢性支气管炎咳嗽，寒痰多（白泡痰），久咳不愈，肠燥便秘。 猪肺怎么洗呢？听人家介绍了几种方法在这里共享一下，如果您有更好的方法，欢迎您也介绍给大家。
方法一：
卖猪肉的阿姨告诉我原只猪肺不要切开，通过大气管往里面冲水，然后用手抓肺叶把水挤出来，如此反复多次，直至干净猪肺，,整个过程大概半个钟.
。
方法二：
借助淀粉，把脏东西吸附出来。自己没有洗过，可能是把猪肺切了以后，用粉来揸，反复多次。
方法三：
一个朋友说，在锅里烧水，烧开后把肺叶放进去，大气管伸在外面，猪肺受热收缩，会自己把里面的脏东西从气管里吐出来。
猪肺海带汤
主料：猪肺半只
辅料：鲜海带300克，高汤适量
做法：
1、猪肺洗净，切成麻将块大小，海带涨发好后切成菱形片。
2、猪肺下油锅中炒出香味，注入清水烧开后改小火。
3、用砂锅小火慢炖90分钟左右下入海带片，再炖60分钟，用盐胡椒粉浓汤调味即可。

问题五：吃猪肺对人体有哪些好处猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。

问题六：吃猪肺会对身体不好吗?以下可见猪肺是好东西
[性味]性平，味甘。
[功效]补肺虚，止咳嗽。
[宜食]适宜肺虚久咳，肺结核及肺痿咯血者食用。
《本草图经》：“猪肺，补肺。”《本草纲目》：“疗肺虚咳嗽、嗽血。” 《随息居饮食谱》：“甘平，补肺，止虚嗽。治肺痿、咳血、上消诸症。”
[忌食]根据清代食医王盂英经验，常人不必多食。
《随息居饮食谱》：“猪之脏腑，不过为各病引之用，平人不必 食之。不但肠胃垢秽可憎，而肺多涎沫，心有死血，治净匪易，烹煮亦 难。”
[按语]根据中医“以脏补脏”之理，凡肺虚之病，如肺不张、肺结 核等，可借鉴《证治要诀》之法：“治肺虚咳嗽：猪肺一具，切片，麻油 炒熟，同粥食。治嗽血肺损：薏苡仁研细末，煮猪肺，白蘸食之。”

问题七：吃猪肺有什么好处呢 其有意想不到的营养价值1.猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1，维生素B2，维生素B3等B族维生素等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
2.每100克猪肺，含蛋白质12.2克，与猪肉（肥瘦）含13.2克相当；但猪肺只含脂肪3.9克，比猪肉（肥）含脂肪88.6克低，也比猪肉（肥瘦）含脂肪37克低得多。
3.注意事项：吃猪肺前要认真处理，一不小心就会吃得不干净。吃猪内脏尤其是猪肺，瘦肉精中毒的风险会更高一些。

南北杏煲猪肺汤的材料

第一、南北杏煲猪肺汤

材料：南杏仁10克，北杏仁10克，无花果3只，鲜猪肺500克，食盐少许。

制作：南北杏仁浸泡一段时间，去除外皮，备用；无花果洗净；鲜猪肺洗净切粗件备用。然后将已准备好的汤料放到汤锅内煲汤，先用武火后用文火煲1小时，调味即可。

功效：滋阴润肺，化痰止咳。


第二、南北杏猪肺汤/更多做法

1.将猪肺洗干净，在水龙头上灌水，并用手按压，挤出血水及泡沫，这时猪肺会涨大变白。

2.将洗干净的猪肺切块，放炒锅里，开大火加热。

3.煮开后会出现很多白色泡沫，煮至猪肺变色即可。

4.将脏水倒掉。

5.加入2勺盐，不断用手搓洗。

6.边搓洗边冲水，直到完全没有泡沫，水变得清澈透明，猪肺就洗干净的了。

7.将洗干净的猪肺沥干水分。

8.准备适量南北杏、无花果干，清洗干净，沥干，备用。

9.砂锅里加入猪肺。

10.加入南北杏、无花果。

11.加入适量水。

12.大火煲至沸腾，再煲5分钟。

13.转小火煲两小时左右。

14.加盐调味。


第三、南北杏炖猪肺汤的做法

把猪肺放水龙头冲洗干净，随便切成几大块；烧开水，把猪肺放进去煮一会，把里面的血水什么的煮出来

捞出来冲洗干净，再切成小块煮一会。

煮的完全看不见红色了，捞出来沥干，加入姜丝炒干水份；

把姜丝拣出来不要

炖锅里放入炒干的猪肺片，南北杏仁，无花果3颗，一颗蜜枣，一块陈皮，开始煲吧！（一般是开始准备洗猪肺前就先把慢炖锅放好水煲着，这样省时省力）

炖了3个小时，满屋子飘香呢，也不觉得有腥味，放盐调味开始享用吧。

2南北杏煲猪肺汤的功效是什么？
第一、南北杏煲猪肺汤

材料：南杏仁10克，北杏仁10克，无花果3只，鲜猪肺500克，食盐少许。

制作：南北杏仁浸泡一段时间，去除外皮，备用；无花果洗净；鲜猪肺洗净切粗件备用。然后将已准备好的汤料放到汤锅内煲汤，先用武火后用文火煲1小时，调味即可。

功效：滋阴润肺，化痰止咳。

第二、南北杏猪肺汤/更多做法

1.将猪肺洗干净，在水龙头上灌水，并用手按压，挤出血水及泡沫，这时猪肺会涨大变白。

2.将洗干净的猪肺切块，放炒锅里，开大火加热。

3.煮开后会出现很多白色泡沫，煮至猪肺变色即可。

4.将脏水倒掉。

5.加入2勺盐，不断用手搓洗。

6.边搓洗边冲水，直到完全没有泡沫，水变得清澈透明，猪肺就洗干净的了。

7.将洗干净的猪肺沥干水分。

8.准备适量南北杏、无花果干，清洗干净，沥干，备用。

9.砂锅里加入猪肺。

10.加入南北杏、无花果。

11.加入适量水。

12.大火煲至沸腾，再煲5分钟。

13.转小火煲两小时左右。

14.加盐调味。

第三、南北杏炖猪肺汤的做法

把猪肺放水龙头冲洗干净，随便切成几大块；烧开水，把猪肺放进去煮一会，把里面的血水什么的煮出来

捞出来冲洗干净，再切成小块煮一会。

煮的完全看不见红色了，捞出来沥干，加入姜丝炒干水份；

把姜丝拣出来不要

炖锅里放入炒干的猪肺片，南北杏仁，无花果3颗，一颗蜜枣，一块陈皮，开始煲吧！（一般是开始准备洗猪肺前就先把慢炖锅放好水煲着，这样省时省力）

炖了3个小时，满屋子飘香呢，也不觉得有腥味，放盐调味开始享用吧。

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