果仁煎蛋的功效与作用,果仁煎蛋怎么做

本文关键词:肺结核

果仁煎蛋用到的食材

鸡蛋 : 5个

核桃仁 : 50g

花生仁 : 50g

白果仁 : 20g

甜杏仁 : 20g

白糖 : 25g

花生油 : 50g

牛奶 : 100g

果仁煎蛋的功效与作用

果仁煎蛋做法

将鸡蛋黄打入容器内，鸡蛋清丢弃。白果仁、核桃仁、甜杏仁、花生仁均切成米粒状。鸡蛋黄内加入白果粒、甜杏仁粒、核桃仁粒、花生仁粒、白糖、牛奶充分搅匀成果仁蛋奶液。锅内放入花生油烧热，将蛋奶液入锅内，摊成小圆饼，煎至熟透铲出，盛盘。

果仁煎蛋宜忌

煎蛋吐司怎么做

吐司中含有丰富的营养价值，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便。早餐来一道黄油吐司煎蛋，味道极为鲜美，其做法也非常简单，比如：

一、黄油吐司煎蛋的做法

1、切片吐司用杯子切出一个大圆孔;

2、热锅小火，放入切片吐司，黄油搁在吐司中央的圆孔内;
3、黄油融化，将鸡蛋敲入吐司中央的圆孔内;
4、翻面之前，加少许盐花。
5、双面煎到自己喜欢的程度即可。
小贴士
翻面时候，我把鸡蛋戳破了。因为禽流感要吃全熟的。
效果刚刚好造成了吐司两面不同的味道。
一面沾了黄油，所以格外酥脆。
一面沾了蛋液，所以格外绵软。
二、营养价值
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。
现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。

煎鸡蛋和水煮蛋的营养一样吗

煎鸡蛋和水煮鸡蛋的营养实际上是完全一样的。鸡蛋的营养成分比较全面，蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质；而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙。
1.蛋白质：鸡蛋中含有大量的蛋白质，并且多属于乳清蛋白，人体的吸收利用率高，因此，鸡蛋是生活中补充蛋白最佳的选择。
2.钙质：鸡蛋的蛋壳中含有大量的碳酸钙，这类物质曾经有一段时间是钙片的主要成分，鸡蛋中也含有部分钙质，食用鸡蛋也能起到一定的补钙作用。
3.卵磷脂：鸡蛋的蛋黄中含有较多的卵磷脂，这类物质是人体大脑的必须品营养成分，经常适量的食用鸡蛋，能起到补脑益智的作用。

功效作用
鸡蛋，在全世界范围内都有，是母鸡所产的卵，是生活中必不可少的营养补给品，蛋白质的含量很高，并且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥的功效，十分适合体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿食用。

1.健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

3.预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

4.延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。而且，鸡蛋特别适合中老年人食用，高血压、高血脂者也可大量服用。

5.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

6.补益身体
除了蛋白质以外，鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素的含量也较高。因此，鸡蛋是儿童和青少年生长发育的理想食品，是孕产妇和体弱、贫血者的良好滋补食品。

姜煎蛋的做法，姜煎蛋怎么做好吃，姜煎蛋的家常做法

姜味辛、性微温,入脾、胃、肺经;具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解毒的功效; 鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
食材
主料
鸡蛋
2个

辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量

步骤

1.姜洗净去皮剁碎，鸡蛋2个。

2.鸡蛋放适量盐打散。

3.把姜与鸡蛋搅拌匀。

4.煎锅涂底油。

5.把姜蛋液倒入锅，晃动几下锅，让蛋液散开铺满锅。

6.慢火煎，翻转再继续煎。

7.姜蛋煎好出锅，切开小块。

8.浓浓的姜味蛋，微辣要趁热吃。
小贴士
姜疏风散寒,有辅助治疗感冒的作用，可温化祛痰,和鸡蛋同炒,特别适合于风寒咳嗽，生姜煎蛋是可以止咳的，且效果还相当不错的。不喜欢煎干吃的亲们还可以在煎好蛋后加入适量水，煮成姜蛋汤味道也很不错哦。(收起)

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