西瓜皮荷叶海蜇汤的功效与作用,西瓜皮荷叶海蜇汤怎么做

西瓜皮荷叶海蜇汤用到的食材

海蜇 : 250克

西瓜皮 : 250克

丝瓜 : 500克

扁豆 : 100克

荷叶 : 1张

食盐 : 少许

西瓜皮荷叶海蜇汤的功效与作用

西瓜皮荷叶海蜇汤做法

①海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净，切块。

②荷叶洗净；扁豆洗净，择去老筋。

③将适量清水放入锅中，煮沸，放入海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、丝瓜，大火煮沸后改中火煮约30分钟，至材料熟烂后加盐调味即可。

适合孕妇夏天吃的菜谱

夏天的天气容易干旱，而且空气会变得闷热。而孕妇在怀孕期间，会有呕吐、厌食等早孕的症状，尤其在夏天，这种情况会特别明显。那么适合孕妇的夏季食谱是怎样的呢?下面就让我告诉你适合孕妇夏天吃的菜谱，欢迎参阅
孕妇夏季食谱
一、青衣素心

原料：白菜4片、金针菇100g、芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g，核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。

做法：

1. 选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝。

2. 将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟。

3. 取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状，将金针菇微微露出一些。

4. 依次将剩余白菜片包好后，水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟。

5. 最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后，浇在白菜包上即可。

功效：孕妈咪容易出汗，皮肤也变得干燥，白菜含丰富的营养及水分，性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效;而核桃油采用初榨头道核桃油中最精华的30%，其富含不饱和脂肪酸，搭配上金针菇黏滑脆嫩，以及胡萝卜素，使营养更全面，给孕妈咪带来清鲜宜人，爽口自然的一餐。

二、茭白炒鸡蛋

原料：鸡蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精盐、葱花、高汤各适量。

做法：

1. 将茭白去皮，洗净。

2. 茭白切成丝。

3. 鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。

4. 另起锅放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，待鸡蛋熟后装盘即可。

功效：此菜色泽黄白，味道鲜美，富含维生素A和钙质，营养丰富;核桃油的醇厚香味和健康营养，与这道清淡的美食完美结合，非常适于孕妇食用。

三、煎西红柿

原料：西红柿1/4个(约25克)，面包粉10克，熟芹菜末少许，核桃油8克。

做法：

1. 将面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色;西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成薄片。

2. 将核桃油放入平底锅内烧热，放入西红柿轻煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉、芹菜末即成。

营养小秘密：此菜色泽美观，十分可口，能诱发孕妈咪的食欲。含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素，同时含有丰富的钙、磷、铁、锌、碘等重要微量元素。另外，核桃油的醇厚香味和健康营养，也为这道简单的菜式增色不少。

四、爽口鸡杂

原料：酸白菜200克、鸡肠50克、鸡肝50克、鸡心50克、鸡腰子50克、莴笋100克，木耳(干)30克

做法：

1.将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净;鸡腰子去筋切片，肝、心切片，肠用沸水氽一下，切成长段;莴苣切成马耳朵状。

2.把酱油、盐、白糖、醋、味精、淀粉调芡汁;

3.锅内放油烧到五成热时，放鸡杂、炒散断生，再加入莴苣片、姜葱等炒出香味，然后烹入芡汁，起锅盛盘。

功效：含有丰富的维生素及铁质，补血益智。

五、鲜虾凉瓜羹

原料：虾仁300克、凉瓜500克、豆腐2块、鲜草菇50克、鸡蛋3只、生姜2片。

做法：1.鸡蛋去壳留蛋清;

虾仁洗净吸干水分，用1/2蛋清、盐、干粉拌匀，置冰箱冷藏2小时;

2.凉瓜洗净去瓤切粒，盐拌匀，置沸水稍滚取出;

3.豆腐、草菇分别洗净切粒，置沸水稍滚取出。

4.起油镬下虾仁稍炒熟取出，再于油镬中，溅入绍酒，下水1000毫升(4碗量)及所有材料，待汤烧至微沸时用湿马蹄粉勾芡，熄火推入余下蛋清，下盐、油便可。为4人量。

六、黑木耳煲瘦肉

原料：芹菜头300克、黑木耳20克、瘦肉400克、生姜3片

做法：

1.芹菜头洗净;

2.黑木耳稍浸泡、洗净;瘦肉洗净，切厚块。

3.先把芹菜头与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗量)，武火煲沸改文火煲40分钟，下黑木耳和瘦肉，煲约30分钟后，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

功效：黑木耳含有对抗人体脑血栓形成的物质，对冠状动脉粥样硬化能起到辅助治疗作用。芹菜脆嫩而富有香气，其营养价值很高，钙和铁的含量比番茄高达20倍。中医认为芹菜有利口齿、利咽喉、明目、养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效，芹菜还可以治疗高血压和因高血压引起的一些疾病，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等 妇科 病也有一定的辅助疗效。以芹菜头黑木耳煲瘦肉，在这夏日里有降压镇静、利咽明目的作用。

七、芝麻茄汁烩鸡脯

原料：芝麻20克、茄汁(瓶装)50毫升、鸡脯肉400克、蒜头10克、麻油5毫升、花生油30毫升，生粉、绍酒、喼汁、盐、糖各适量。

做法：

1.鸡脯肉洗净切块，以盐、糖、绍酒、生粉拌匀备用;

2.蒜头去衣洗净，切片备用;

3.开锅下油，爆香蒜片，放入鸡件翻炒(约1.5分钟)，攒少许绍酒，下茄汁、喼汁和少许水，中火煮至鸡熟，最后调味，勾薄芡，下芝麻和麻油翻炒均匀便可上碟。

功效：芝麻具有较高的应用价值，其种子的含油量较高，故用芝麻制作的麻油和芝麻酱食味浓郁，芳香诱人。芝麻本身含有独特的香味，而且富含对身体极有益的营养成分，像维他命E和B1等，按营养学分析，适当进食芝麻有补肝益肾的食疗功效。芝麻与茄汁鸡脯共烹，其食味淡中带甘，是一道简单而美味的夏日菜馔。

八、百合绿豆粥

原料：百合20克，绿豆30克，大米150克，冰糖适量。

做法：大米、百合、绿豆放入锅内，加水1000毫升同煮粥，食用时加适量冰糖。每日1次，当早餐食用。

功效：清热解毒，利水利尿。

九、砂仁生地黄鲫鱼

原料：砂仁6克，鲜生地黄30克，鲫鱼250克，葱20克，生姜15克，料酒20毫升，盐15克。

做法：鲫鱼洗净，去鳞、鳃、内脏;生地黄切片，砂仁研粉，生姜拍松，葱切段。鲫鱼、生地黄、砂仁、葱、姜、料酒、盐放入炖锅内，加水1000毫升。大火烧沸，再用中火炖20分钟即成。每日2次。

功效：健脾和胃，调气降逆。用于妊娠呕吐、头昏、心烦、性情急躁等症。

十、薏苡仁冬瓜盅

原料：冬瓜1只，薏苡仁30克，莲子30克，核桃仁30克，白扁豆30克，火腿50克，鸡肉50克，盐10克，葱20克，姜15克，料酒20毫升。

做法：冬瓜从蒂下1/3处切下为盖。把2/3的瓜瓤挖出。冬瓜瓤、莲子、核桃仁、薏苡仁、白扁豆，加水200毫升，上笼蒸1小时，熟透出笼备用。鸡肉切丁，火腿切丁，葱切段，姜切片，同放蒸盆内，加入料酒、盐调味，加鸡汤蒸熟。然后将蒸熟的材料放入冬瓜盅内，加入鸡汤，盖上冬瓜盖，上笼蒸40分钟即成。每日1次，吃瓜喝汤。

功效：健脾和胃，利水消肿。用于孕妇脾虚水肿。
夏季吃什么养生汤
1、薏米冬瓜排骨汤

材料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克、盐、姜2片。

做法：冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。瓦煲内盛适量的水，将洗净的排骨放入。大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。放入薏米，料酒、姜片，用小火慢炖。约炖1小时左右，用筷子戳一下排骨肉，有点熟，加入冬瓜。继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐。

功效：此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

2、翠衣荷叶海蜇汤

材料：西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克。

做法：鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶芯洗净，浸泡20分钟，海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净，切为块状。然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、鲜竹芯放入瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲1个小时，加入丝瓜，煲沸片刻，调入适量食盐和少许生油便可。此量可供2~3人用。

功效：天气进入炎热的时期，佐餐汤品既要清热解暑又要利水祛湿，西瓜皮荷叶海蜇汤是对付暑湿有效的食疗汤品，还能辅助治疗暑热伤肺之轻症。

3、紫背菜金银蛋汤

材料：紫背菜400克，皮蛋、咸蛋各1个，生姜3片。

做法：紫背菜、咸蛋洗净;皮蛋去壳、切块;然后在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)，并加入姜，武火滚沸后下皮蛋、紫背菜，打入咸蛋一个。最后下盐、油便可。

功效：清热、祛湿、利水。

4、银耳竹笙汤

材料：白木耳、竹笙、莲子、枸杞、红枣、百合、冰糖。

做法：将白木耳放在清水之中浸泡六个小时，然后捞出清洗干净，并且去除根蒂之后撕成小朵备用。将竹笙放入清水中浸泡二十分钟，捞出之后切成小段，放入开水之中焯一遍。将准备好的百合。红枣。枸杞还有莲子洗干净，然后放入锅中，随后加入准备好的白木耳还有竹笙，加入适量的青海岁之后进行熬煮。

功效：这操夏季养生汤具有很好的滋补气血，增加身体抵抗力的作用，特别适合那些夏天食欲不振的人群。

5、冬瓜海带汤

做法：在锅中加入适量的青海四，水开之后加入准备好的冬瓜皮、西瓜皮还有冬瓜，随后加入海带还有紫菜。烧开之后放入适量的食盐调味，这样就可以起锅食用了。

功效：冬瓜具有很好的清热解暑的效果，能够有效的促使体内多余的淀粉和糖分转变成为热能，避免脂肪的堆积;海带中含有大量的碘，能够有效的促进身体之中的雌性激素分泌，令皮肤越来越好。

6、丝瓜海鲜汤

材料：丝瓜1条、蛤蜊400克、北极虾10只、盐、油。

做法：蛤蜊用盐搓洗两次，尽量把贝壳表层的脏东西洗干净。锅里热水，倒入蛤蜊，盖上盖子，煮两分钟左右，当蛤蜊全部张开以后，捞出，汤底过滤，以防底部有沙子，继续烧开。中间功夫给丝瓜去棱去皮，滚到切块。汤底烧开后，倒入几滴油，倒入丝瓜，不要盖盖子，表面断生，把蛤蜊倒回来，加入北极虾虾，再次煮开大约2分钟即可调入盐即可。

功效：清淡易消化，更适合高温天气食用。

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荷叶的功效与作用及食用方法，荷叶的功效与作用吃法

本篇文章给大家谈谈荷叶的功效与作用及食用方法，以及荷叶的功效与作用吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、荷叶的食用方法2、荷叶功效与作用及食用方法3、荷叶的功效与作用及食用方法荷叶对人体的好处4、荷叶的功效与作用荷叶的食用方法5、荷叶的功效与作用及食用方法6、荷叶的功效与作用及食用方法?荷叶的食用方法荷叶的食用方法：
1、荷叶茶。
取大的新鲜荷叶两张，洗净切片，加入1000毫升热开水浸泡10分钟，弃叶喝茶，随渴随饮，有清暑利湿之功。
适用于健康人预防中暑等。
2、荷叶山楂粥。
鲜荷叶两张，山楂、米仁各50克，白糖或冰糖适量。
山楂切片去核，荷叶切丝，与米仁加水共煮粥，粥将熟时加入适量的白糖或冰糖，调匀即成。
每日2次，可作早、晚餐。
具有降压减肥、消食健脾之功。
适用于高血压、高血脂、肥胖症、食积停滞、肉食不消等。
3、荷叶紫菜汤。
鲜荷叶1张，紫菜20克，猪油少量，食盐、味精各适量。
将鲜荷叶切片放入一汤碗水煮开后，即可去渣取汁，并将紫菜放入荷叶汁中文火稍煮1-2分钟，再加少量猪油和适量的食盐、味精，调匀后即可食用，最好餐前喝。
经常食用，具有明显的降脂减肥功效。
适用于亚健康超重及血脂偏高者。
扩展资料：
荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。
经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。
但是，喝荷叶茶有几点必须注意：
1、荷叶茶的药性是寒的，女性月经期不宜饮用。
2、脾胃虚寒的人不宜饮用荷叶茶，体瘦气血虚弱者慎服。
3、喝荷叶茶也要有度，不宜过量饮用。
人民网-荷叶有什么食用功效？推荐3款食谱清暑又减肥
荷叶功效与作用及食用方法荷叶又名莲叶、鲜荷叶、干荷叶、荷叶炭，荷叶为睡莲科植物莲的叶。
下面我们具体了解下荷叶功效与作用及食用方法。
荷叶的成份
叶含莲碱、荷叶碱、原荷叶碱、亚美碱、前荷叶碱、N-去甲基荷叶碱、异槲皮甙、莲甙、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸、鞣质。
还含抗有丝分裂作用的碱性成中。
去氢荷叶碱,以及维生素C、枸橼酸、酒石酸、苹果酸、草酸、琥珀酸。
还含抗有丝分裂作用的碱性成分。
荷叶的功效与作用
1，清热解毒。
上清头目之凤热，止眩晕，清痰，泄气，止呕，头闷疼，清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解火热。
2，荷叶茶的有减肥降血脂功能。
3，止血。
治呕血、吐血。
4，止渴，并产后口干，心肺燥，烦闷。
5，治疗便秘，帮助消化，开胃消食。
6，固精，男子遗精或夜尿证。
7，荷叶的抗氧化功能。
8,荷叶的抗菌功能。
荷叶的食用方法
1、荷叶茶;用开水冲泡。
这是荷叶食用最常见的一种，效果最好的方法，原因非常简单，将荷叶当茶来喝的时候，会起到非常好的减肥效果。
2、荷叶二花粥
鲜荷叶1张，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。
将鲜荷叶洗净、切细;先取大米煮粥，待熟后调入荷叶、二花，再煮一、二沸服食，每日2剂。
可清热解暑、除烦利尿，适用于暑热症及高脂。
3、荷叶粥
鲜荷叶1张，大米50克。
将鲜荷叶洗净，切丝;大米淘净;先将荷叶水煎取汁，去渣，加大米煮为稀粥服食，每日1剂。
可清热化痰，祛脂降浊，适用于暑热症及高脂血症。
4、莲米芡实荷叶粥
莲米、芡实各60克，鲜荷叶1张，糯米30克，猪肉50克，红糖适量。
将芡实去壳，荷叶剪块，将诸药与糯米同放锅中，加清水适量煮至成粥，红糖调服，每日2剂。
可健脾止带，适用于带下绵绵不断，面白或黄，四肢不温，纳少便溏，精神倦怠等。
5、扁豆荷叶粥
白扁豆50克，冰糖30克，荷叶1张，大米50克。
将扁豆、大米淘洗干净，荷叶洗净切丝，冰糖研细。
先取扁豆煮沸后，下大米煮至扁豆黏软时，再下荷叶、冰糖，煮20分钟后即成，每日1剂。
可清暑利湿，和胃厚肠，降脂祛腻，适用于暑热症。
干荷叶泡水的功效
减肥、消暑、清热利尿，生津止渴，润肠通便。
荷叶食用宜忌
1、荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经，体瘦气血虚弱者慎服。
2、孕妇忌服
3、患有严重疾病，不适合减肥的人，忌服。
4、患有肝病或者肝癌的人，忌服。
荷叶的功效与作用及食用方法荷叶对人体的好处1、功效：荷叶中含有多种有效成分，包括荷叶碱、柠檬酸、苹果酸等等，另外还包含具有抗有丝分裂功效的碱性物质。
长期临床医学证明，荷叶对于清热解毒、抑菌解痉有着明显的作用。
对于女性朋友们来说，荷叶还有着消脂解腻的功效，对减肥又一定的功效哦！荷叶常用来治疗肥胖，尤其适用于夏季瘦身，是夏季最能让你瘦，也最受人们欢迎的减肥法。
现代医学研究证明，荷叶能扩张冠状动脉，从而提升血液流量，从而对血压的降低有一定的功效，对于防治冠心病、高血压、动脉硬化、胆固醇高等病症都具有一定的疗效。
2、食用方法：双荷饮茶。
取荷叶顶7个，藕节7个，蜂蜜适量。
将荷叶顶、藕节洗净，捣碎，加入蜂蜜拌匀，加清水适量煎沸，盖闷15分钟后取汁去渣即可。
每日1-2剂，不拘时频饮。
本品具止血、化淤、清暑之功效。
适用于吐血、衄血、尿血、崩漏等一切出血症状。
另外，对肥胖、高血脂等人可作为保健药茶饮用以及作为夏季清暑饮料服用。
荷叶的功效与作用荷叶的食用方法荷叶中含有荷叶碱，碱就是去油的东西，所以可以降脂、减肥。
夏天荷叶可以防止中暑、解暑。
荷叶还可以利尿、解热。
下面是我整理的荷叶的功效与作用，欢迎阅读。
荷叶的功效与作用
中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。
有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。
中药现代研究结果表明，荷叶有降血脂作用。
荷叶煎剂治疗高脂血症，1个疗程20日，降胆固醇总有效率达91.3%，其中显效37.8%。
有资料报道，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。
1.、降血糖、平衡血压、减肥胖、改善睡眠，消除胸闷，治白发，偏头痛，镇静功效;
2.维护心脑血管系统健康，防止动静脉的血栓形成;
3.纯天然草本精华，具有安神养性，抗疲劳，延缓衰老，提高免疫力，防癌抗癌等功效;
4.清除人体日常生活中摄入的激素类，化学类药物所积淀的毒素，调节人体内分泌。
5.消除亚健康。
荷叶的食用方法
荷叶茶。
取大的新鲜荷叶两张，洗净切片，加入1000毫升热开水浸泡10分钟，弃叶喝茶，随渴随饮，有清暑利湿之功。
适用于健康人预防中暑等。
荷叶山楂粥。
鲜荷叶两张，山楂、米仁各50克，白糖或冰糖适量。
山楂切片去核，荷叶切丝，与米仁加水共煮粥，粥将熟时加入适量的白糖或冰糖，调匀即成。
每日2次，可作早、晚餐。
具有降压减肥、消食健脾之功。
适用于高血压、高血脂、肥胖症、食积停滞、肉食不消等。
荷叶紫菜汤。
鲜荷叶1张，紫菜20克，猪油少量，食盐、味精各适量。
将鲜荷叶切片放入一汤碗水煮开后，即可去渣取汁，并将紫菜放入荷叶汁中文火稍煮1-2分钟，再加少量猪油和适量的食盐、味精，调匀后即可食用，最好餐前喝。
经常食用，具有明显的降脂减肥功效。
适用于亚健康超重及血脂偏高者。
荷叶茶减肥的注意事项
虽说荷叶药效平和，但荷叶较为偏凉，虚寒体质的，也就是平时怕冷的人吃的时候就要注意。
另外荷叶具有止血功效，所以不宜在经期食用。
荷叶还不能跟茯苓一起服用。
荷叶也比较怕银器，及桐油(油漆里含桐油)，因此荷叶不宜摆放在柜中，应放置在玻璃罐中。
我提醒一下，喝荷叶茶的同时还是需要配合运动和饮食才能有效发挥其功效，而且对于超级肥胖的美眉们来说，可能荷叶茶帮助的效果甚微，还是需要综合治疗而不能完全依赖荷叶茶。
荷叶茶的搭配：
荷叶、玫瑰花、洋甘菊、洛神花和决明子。
荷叶：荷叶能解毒敛疮，是降脂、清热、静心益色、驻颜轻身的良药。
玫瑰花：其香气具浓，美容养颜，通经活络，调和肝脾，理气和胃。
洋甘菊：可以止痛、利尿、改善睡眠、使人镇静，与荷叶搭配增强瘦身功效。
洛神花：在抗菌、消化、润肤、通便方面都有显著作用，其药用价值不可估量。
决明子：明目，滋益肝肾，镇潜补阴。
功用：这几种花草、药材搭配出来的荷叶茶更能够加强脂肪代谢，使你肠胃畅通，将毒素排出体外，轻松保持曼妙曲线，身形轻盈自然。
荷叶药疗作用
中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。
有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。
中药现代研究结果表明，荷叶有降血脂作用。
荷叶煎剂治疗高脂血症，1个疗程20日，降胆固醇总有效率达91.3%，其中显效37.8%。
有资料报道，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。
荷叶二花粥
鲜荷叶1张，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。
将鲜荷叶洗净、切细;先取大米煮粥，待熟后调入荷叶、二花，再煮一、二沸服食，每日2剂。
可清热解暑、除烦利尿，适用于暑热症及高脂。
荷叶粥
鲜荷叶1张，大米50克。
将鲜荷叶洗净，切丝;大米淘净;先将荷叶水煎取汁，去渣，加大米煮为稀粥服食，每日1剂。
可清热化痰，祛脂降浊，适用于暑热症及高脂血症。
莲米芡实荷叶粥
莲米、芡实各60克，鲜荷叶1张，糯米30克，猪肉50克，红糖适量。
将芡实去壳，荷叶剪块，将诸药与糯米同放锅中，加清水适量煮至成粥，红糖调服，每日2剂。
可健脾止带，适用于带下绵绵不断，面白或黄，四肢不温，纳少便溏，精神倦怠等。
扁荷粥
荷叶的功效与作用及食用方法1.消暑利湿、生津止渴、散淤解热
荷叶茶中的荷叶碱具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的功效，荷叶的祛火功能让荷叶茶成为当之无愧的养心佳品。
2.荷叶的功效与作用及食用方法之：利尿通便
常喝荷叶茶可以润肠通便，有利于排毒。
有便秘迹象的人每天喝四次荷叶茶，可以大便畅通，对减肥更有帮助。
3.荷叶碱具有优秀的减肥功效及卓越的降脂保健作用
荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。
荷叶碱能强悍密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积。
荷叶碱改善油腻饮食习惯，其具有较强的油脂排斥功效从而让你对荤腥油腻的食物渐渐产生反感
荷叶的功效与作用及食用方法?荷叶在南方非常多见，人们常常将它当成一种景观来欣赏。
而其实荷叶的功效与作用是很多的。
它有着降血糖、消脂减肥、延缓衰老等功效。
另外，荷叶的食用方法也层出不穷，民间有将荷叶晒干放到水里泡着喝的，也有将荷叶与大米一起煮成粥的，还有的把荷叶引入到烹饪当中。
功效与作用
1、荷叶中含有多种有效成分，包括荷叶碱、柠檬酸、苹果酸等等，另外还包含具有抗有丝分裂功效的碱性物质。
长期临床医学证明，荷叶对于清热解毒、抑菌解痉有着明显的作用。
2、对于女性朋友们来说，荷叶还有着消脂解腻的功效，对减肥又一定的功效哦！荷叶常用来治疗肥胖，尤其适用于夏季瘦身，是夏季最能让你瘦，也最受人们欢迎的减肥法。
3、现代医学研究证明，荷叶能扩张冠状动脉，从而提升血液流量，从而对血压的降低有一定的功效，对于防治冠心病、高血压、动脉硬化、胆固醇高等病症都具有一定的疗效。
养生食谱
1、双荷饮茶取荷叶顶7个，藕节7个，蜂蜜适量。
将荷叶顶、藕节洗净，捣碎，加入蜂蜜拌匀，加清水适量煎沸，盖闷15分钟后取汁去渣即可。
每日1-2剂，不拘时频饮。
本品具止血、化淤、清暑之功效。
适用于吐血、衄血、尿血、崩漏等一切出血症状。
另外，对肥胖、高血脂等人可作为保健药茶饮用以及作为夏季清暑饮料服用。
2、荷叶海蜇汤取嫩荷叶100克，海蜇200克，葱花20克，川盐、清汤、鸡精各适量。
将海蜇去杂洗净，切成段。
嫩荷叶洗净，切成丝待用。
净锅内放清汤、川盐、嫩荷叶丝、海蜇段，烧沸煮熟入味，起锅放葱花、鸡精即可。
本品具清热解毒，化淤除湿之功效。
3、荷叶粥原料：荷叶40克，白糖20克，粳米200克。
制作：将鲜荷叶洗干净，剪去蒂和边叶。
将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，将荷叶盖于粳米上。
将锅置武火上烧沸后，改用文火煎熬，粳米熟透，揭去荷叶，放入白糖，搅匀即成。
功效：清暑利湿，升发清阳。
适用于夏季暑湿泄泻、眩晕、浮肿、吐血、衄血、崩漏、便血、产后血晕等症。
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