四物乌鸡汤的功效与作用,四物乌鸡汤怎么做

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四物乌鸡汤用到的食材

熟地 : 15克

当归 : 10克

川芎 : 5克

白芍 : 10克

红枣 : 8枚

乌骨鸡腿 : 1只

盐 : 2小匙

四物乌鸡汤的功效与作用

四物乌鸡汤做法

①乌鸡腿洗净剁块，放入沸水中氽烫，捞起冲净；所有药材洗净。

②乌鸡腿和所有药材一起盛入锅中，加7碗水以大火煮开，转小火续煮30分钟。

③熄火加盐调味即可。

四物汤煲乌鸡的功效与作用

四物汤在中医上算是药膳的一部分，四物煲鸡汤是一个大补汤，那么，你知道四物汤煲乌鸡有哪些功效作用吗?下面是我给你介绍的四物汤煲乌鸡的功效与作用，希望对你有帮助。

四物汤煲乌鸡的功效 四物汤不仅可以滋润肌肤、补血，还有很多功能。

1、白芍性味酸苦、微寒，作用于肝、脾，具有补血滋润、缓解疼痛，以及纾肝健脾等作用。《唐本草》说它?益女子血?，现代中医认为白芍能够养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效。

2、当归性味属甘、辛、温，作用于肝、心、脾，具补血调经、活血止痛的作用。含维他命B12及叶酸，有抗恶性贫血的作用、可促进伤口愈合。当归的首要功效就是补血调经，此外还有泽颜润肤的功效，在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。

四物汤煲乌鸡的作用 1、四物汤可调经止痛、养血疏筋。不少女性因月经来潮而无法正常工作，四物汤可帮助活血化瘀，排除血块，并减轻腹胀腹痛，使经血排出顺畅。此外，四物汤更可补充铁剂，减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出的状况。

2、四物汤还可滋润肌肤、防止老化。四物汤的方中组成多为温补的行血剂，若养成从年轻就服用的习惯，有助於气血通顺，不易手脚冰冷，并使脸色红润及肌肤光滑，减缓生理机能老化，看起来更为年轻。

3、对亚健康人群，现在人常在办公室工作，少锻炼，压力大，气色差，气虚，易疲倦，四物汤都有较好的功效。

四物汤煲乌鸡煮法 将当归、川芎、白芍、熟地洗净后装入过滤纱袋中，与去皮土鸡腿一只一起放入锅中，加水覆盖，先以大火烧至水滚，后改小火慢炖，煮至乌鸡熟透后起锅。

tips：也可以按自己的喜好加排骨或鱼肉，这样炖出来的四物汤味道很好，又不会有很重的中药味。

◎加去皮乌鸡会比加排骨清淡。

◎煮到乌鸡熟透后，再加点素鸡或者豆腐皮下去，味道也很赞啊!

◎可以多买些鸡爪一起炖，这样汤里会有很多胶质，对皮肤很好哦。

四物汤的介绍 孙中山先生既是一位伟大的革命家，同时又是一位著名的医学家。孙中山先生曾先后在广州、香港学医，1892年以第一名的优异成绩毕业于香港西医书院。然后到澳门行医，受聘镜湖医院任外科医师，由于医术高明，甚得群众信仰。

他不仅擅长西医，而且对中医学及饮食营养等方面都有研究。孙中山先生的?四物汤?，就是他对饮食营养研究的成果。

此?四物汤?中的黄花菜又名金针，含有丰富的维生素A、纤维素和铁。它具有利水、凉血等功效，可以主治水肿、砂淋、衄血、便血等症，又能健胃、补脾、通便。

四物汤，大家都知道，但是你们知道，四物汤是由什么组成的吗?其实，?四物汤?是中医补血、养血的经黄药方，方用当归、川芎、芍药、生地四味药组成的。

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乌鸡四物汤的作用与功效

四物汤通过实践运用《太平惠民合剂局方》四物汤是目前应用较为广泛的，四物汤就是使用熟地黄、白芍、当归1及川芎这四种中药材。下面我和大家一起学习乌鸡四物汤的作用与功效。

乌鸡四物汤的作用 1、四物汤可调经止痛、养血疏筋。不少女性因月经来潮而无法正常工作，四物汤可帮助活血化瘀，排除血块，并减轻腹胀腹痛，使经血排出顺畅。此外，四物汤更可补充铁剂，减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出的状况。

2、四物汤还可滋润肌肤、防止老化。四物汤的方中组成多为温补的行血剂，若养成从年轻就服用的习惯，有助於气血通顺，不易手脚冰冷，并使脸色红润及肌肤光滑，减缓生理机能老化，看起来更为年轻。

3、对亚健康人群，现在人常在办公室工作，少锻炼，压力大，气色差，气虚，易疲倦，四物汤都有较好的功效。

乌鸡四物汤的功效 四物汤，顾名思义含有四种成分，它是由当归、川芎、白芍和熟地四味中药组成，其中又以当归、熟地为主药。四物汤被广大中医们称作女性补血的良方。也正是因为如此四物汤受到了很多女性的推崇，一些女明星如徐熙媛、吴佩慈、赖雅妍等也是对四物汤情有独钟，认为坚持喝四物汤真的对皮肤、身材都大有好处。

女性特殊的身理特点使得补血成为女性养生的一个必要。而四物汤正是满足了这一需求，对女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调、量少或闭经等症状具有很好的功效。四物汤的功效主要是补血调血，而这其中主要的正是调理肝血。因为肝和血的关系密切相关：肝脏具有贮藏血液和调节血量的功能，就像一个人体?血库?一样，因此四物汤正是可以帮助我们枯竭的血库补充新鲜的血液。因此四物汤又被称为?女性补血第一方?。四物汤还有养颜美容的效果。因为女性血气没有养好，容易出现面色暗黄、发枯等症状，所以四物汤凭借其补血的功效有助于气血顺畅。所以常喝四物汤可以使得脸色红润、肌肤更光滑，看起来年轻好几岁。

不少女性因月经来潮而无法正常工作，四物汤可帮助活血化瘀，排除血块，并减轻腹胀腹痛，使经血排出顺畅。此外，四物汤更可补充铁剂，减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出的状况。

滋润肌肤、防止老化四物汤的方中组成多为温补的行血剂，若养成从年轻就服用的习惯，有助於气血通顺，不易手脚冰冷，并使脸色红润及肌肤光滑，减缓生理机能老化，看起来更为年轻。

四物汤一个很大的特点是，随着4味药物的比例不同，四物汤可以发挥广泛的功能。如重用熟地、当归，轻用川芎，则是一个补血良方;当归、川芎轻用或不用时，可以帮助孕妇保胎;重用当归、川芎，轻用白芍则能治疗月经量少、血淤型闭经等等。

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所以我们将四物汤誉为?补血益气之圣品?则丝毫不为过。

四物汤什么时候喝 四物汤最佳的服用时机是秋季。当然这并不是说四物汤不能在其他季节喝，只是说在秋季相对其他补品来说四物汤更加合适。

因为秋季进补一方面是在为冬季进补打基础、做准备，所以秋季必须健脾胃，使经过夏季消耗的身体逐渐强壮起来，以接纳冬天的滋补，而且秋季要调整脏腑的功能，增强身体抵抗力，以适应渐渐寒冷的气候，预防冬季疾病。此时可以选择气血双补的方法，帮助气血通畅，促进身体脏器功能。

女性最好养成从年轻时就开始服用四物汤的习惯，每次在经期干净后，就连续服用10天份的四物汤;不但可以减少经痛、经血不出、腹胀等症候群，到老年时生理机能及皮肤也较不易老化，通体顺畅自然能远离癌症入侵。 另外，平日也可将四物汤与鸡、猪肚或鳗鱼一起炖煮，是一道对女性极为有益的美味食补。

女性随着社会责任增加，身体、心理压力也会增大，一些补血、养血帮助女性抗衰老的方法也是必不可少的。这个时候压力比较大，需要调理可不要忘记四物汤，其实这就是四物汤什么时候喝的答案之一，感觉身体比较累，比较虚弱，压力较大的时候，可以用四物汤来进行调理。

四物汤的简介 [组成] 熟地15 当归15 白芍10 川芎8。

[功用] 补血和血。

[主治] 营血虚滞证。心悸失眠，头晕目眩，面色无华，妇人月经不调，经量少或闭经，表现为舌淡，脉细弦或细涩。

[现代应用] 现代常化裁用于治疗月经不调，胎产疾病，荨麻疹、骨伤科疾病、过敏性紫癜、神经性头痛等属营血虚滞者。

四物汤怎么熬

四物汤是一种比较适合女性来喝的传统药膳，里面有很多中药材，能够达到养血补血作用，坚持喝一些四物汤就可以让女性的身体更加健康，有血瘀问题或者是月经不调的女性，就可以吃一些四物汤来调理，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下四物汤怎么做。

四物汤怎么做

四物汤是什么

四物汤是一种药膳，主要的药材有熟地黄，白芍，川穹，当归，搭配在一起慢慢熬煮成汤来服用，能够达到养血补血作用。

四物汤怎么做

制作四物汤就需要使用到川穹，熟地，当归以及白芍，把这些中药材清洗干净，这样就可以把一些杂质灰尘去除，有一些药材被熏得时间很久，而且又沾染了很多杂质，所以放到清水里面浸泡一下会更加安全，把这些药材一起放进砂锅当中，加入适量的水，用中火煮开，然后再改成小火慢慢的熬煮10分钟，一定不要使用大火，否则很容易让身体出现不舒服的症状，为了能够让药物被身体更好的吸收，一定要注意所有的药汁不要一次性倒完，应该留适量，然后再加入适量的水，反复煮几次，可以让它的功效更好的发挥出来。

四物汤搭配什么东西煮

四物汤可以搭配乌鸡一起煮，准备半只乌鸡，一些四物汤，盐，米酒，生姜，先把乌鸡宰杀清洗干净剁成块状，然后放倒开水里面煮几分钟，四物汤倒进锅里面，加入适量的水煮开，再改成小火慢慢煮50分钟左右，把渣滓去除，电锅的外锅里面加入一些水，内锅里面加四物汤以及乌鸡块，米酒，生姜放进去就可以开始煮了，煮好以后还需要再焖煮10分钟左右，吃之前加入适量的盐调味。

四物汤可以和排骨搭配在一起煮，需要准备一些四物汤，养生酒，米酒，排骨以及盐，先把猪肋排清洗干净，血水去除，然后再清洗干净，锅里面加入适量的水，把猪肋排，养生酒，米酒倒进去，用大火煮开，然后再改成小火慢慢的熬煮一个半小时就可以吃了。

四物汤的功效与禁忌

四物汤可以起到养血调经作用，很多女性有月经不调问题，这个时候喝一些四物汤就能达到排除血块作用，可以让腹部疼痛以及腹胀问题得到缓解，月经血排出的速度就能更快，而且喝一些四物汤还可以达到补充铁元素作用，头晕目眩，贫血问题就能得到有效解决。

服用四物汤还可以预防衰老，让皮肤更加滋润，让手脚冰冷的问题得到调节，脸色也可以更加红润，看起来整个人年轻不少，四物汤比较适合亚健康人群来服用，平时锻炼少，容易疲累，压力大的人就可以喝一些四物汤。

适当的喝一些四物汤可以让整个人的精神变得更好，女性朋友很容易出现四肢怕冷的症状，这个时候喝一些四物汤能够达到的功效作用就非常多，能够达到强身健体作用，不再害怕寒冷，而且气血通畅以后皮肤的光泽度也会变得越来越好。

女性处在更年期阶段最好不要喝四物汤，因为更年期女性本身就容易出现流汗不止以及身体发热等症状，是肾虚方面的表现，而且更年期女性体质偏热，如果再喝四物汤就会让不舒服的症状更加严重，口干舌燥患者不要喝四物汤，会让这种症状变得更加明显，患者也会觉得更加不舒服。

四物汤的功效作用虽然非常多，但一定要注意热性体质的人不要喝四物汤，否则很容易导致喉咙痛，皮肤痒等症状出现，身体发炎的人也是不能喝四物汤的，肠胃功能差的人不要喝四物汤，容易导致拉肚子症状出现。

四物汤什么时候喝最好

四物汤一年四季都是可以服用的，每天可以在吃早饭，中午饭，晚饭之前的一个小时喝，连续喝上一个礼拜就能达到补气补血作用。

上面介绍的就是四物汤怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，四物汤的做法非常简单，只要注意调整好火候，适当的服用一些四物汤功效作用也非常多，当然也需要注意一些禁忌，对于热性体质以及脾胃功能不好的人来说是不能够服用四物汤的，会让身体出现更加不舒服的症状。

乌鸡四物汤怎么做

主料
乌鸡
250g

辅料
当归
10g
川芎
8g
白芍
12g
熟地
12g
盐
少许

步骤

1.四物汤材料备好，清水略微清洗，换水，浸泡20分钟。

2.半只乌鸡切块备用。

3.乌鸡切块。水烧开，放入乌鸡飞水。

4.煮大约5分钟，捞出。

5.乌鸡和四物汤一起入锅，加水3-4碗。定好时间。电炖锅小火3个小时。

6.起锅前30分钟可以加入枸杞红枣等，调味，也增强补血功能。

7.加入少许盐调味即可。

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