本文关键词:健脾祛湿,丰胸通乳
薏米 : 200克
猪蹄 : 2只
红枣 : 4颗
葱段 : 5克
姜块 : 5克
盐 : 适量
1、将薏米去杂后洗净;红枣泡发。
2、猪蹄洗净斩块,氽烫,捞出沥水。
3、将薏米、猪蹄、红枣、葱段、姜块放入锅中,注入清水,煮沸后改用小火炖至猪蹄熟烂,加入盐调味。
材料
猪蹄.....1 对特色美味猪蹄花生汤(19张)
花生米....60 克
葱段.....5 克
精盐.....5 克
姜片.....5 克
料酒.....15 克猪蹄花生汤
折叠编辑本段烹制方法
1.买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟,水中加1小勺白醋
2.然后用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉,去毛的猪蹄用刀斩成小块
3.倒入滚开水焯烫2次,去除猪蹄中的血沫和杂质,最后冲洗干净,姜切片,鲜花生剥出花生仁备用
4.处理好的猪蹄放入慢炖锅,加入花生仁和姜片,倒入温水至3/4锅,通电后加盖慢炖
5.慢炖4小时后断电,然后继续焖1小时,即可喝汤
食材
主料
猪蹄
300g
排骨
300g
薏米
100g
辅料
盐
适量
姜
1块
葱
1根
豆蔻
6g
草果
1个
大红枣
6个
步骤
1.薏米淘洗干净后提前用水泡发4小时。
2.把买回来的猪蹄和排骨洗净血水砍成小块。(也可以让卖肉的帮砍)
3.砍好的猪蹄和排骨冷水入锅焯一下水并洗净浮沫。
4.把洗好的猪蹄和排骨放入高压锅里,并放入泡好的薏米。
5.放入一块拍散的姜、拍散的草果、葱段和豆蔻。
6.按个人口味放入几个大枣。
7.加入适量水,接通电源选择“蹄筋功能”让电压锅开始工作。
8.电压锅结束工作后,调入适量盐即可。
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