金针菇金枪鱼汤的功效与作用,金针菇金枪鱼汤怎么做

本文关键词:滋阴,通乳,抗癌防癌,发散风寒,换痰止咳,清热泻火

金针菇金枪鱼汤用到的食材

金枪鱼肉 : 200克

金针菇 : 150克

西蓝花 : 150克

知母 : 适量

姜片 : 适量

盐 : 适量

金针菇金枪鱼汤的功效与作用

金针菇金枪鱼汤做法

1、知母洗净，放入棉布袋；金枪鱼肉、金针菇、西蓝花洗净，西蓝花剥成小朵备用。

2、清水注入锅中，放入棉布袋和金针菇、西蓝花、金枪鱼肉煮沸。

3、取出棉布袋，放入姜片和盐调味即可。

金针菇怎么打汤

金针菇做汤较为美味可口，喝起来较为新鲜。熬汤的方式 也比较多，能够制成速食汤，还可以放一些肉，还可以用于氽丸子，总而言之熬汤的方式 十分的多，这一假如要想减肥瘦身的人员而言，能够制成非常简单的金针菇汤，不仅可以推动人体的营养成分消化吸收，另外还能充分发挥非常好的促消化的功效。

金针菇汤简易的作法
主要材料：金针蘑1包、葱15克、生鸡蛋1个
辅材：油2勺、盐适量
1.金针蘑剪去根处，清洗切条
2.葱，香莱清洗剁碎预留
3.锅中油烧添加葱段炒出香味
4.添加金针蘑煸炒两下
5.添加适量水烧煮
6.沸腾后1分钟上下，添加鸡蛋液拌和至鸡蛋液烂熟
7.最终添加盐调均匀起锅

作用功效
金针蘑寒性，味甘、咸，具备清肝火、益胃肠、防癌的作用，主冶肝病、消化道发炎、溃疡、肿瘤等症状。金针蘑中锌成分较高，对防止男性前列腺炎病症较有协助。并且金针蘑还是高钾低纳食品，可预防高血压，对老人也有利。
清肝火，益胃肠，防癌；主冶肝病、消化道发炎、溃疡、癌症肿瘤等症状，益智类。
适宜的金子配搭
金针蘑 鸡脯肉=补气养血
金针蘑 水豆腐=益智类强身健体、降血脂
金针蘑 西蓝花=提高肝脏祛毒工作能力、提升机体免疫能力

营养元素
鲜金针蘑含有B族维生素、维他命C、碳水化合物化合物、矿物、胡罗卜素、多种多样碳水化合物、绿色植物血凝素、含糖量、赖氨酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、体细胞融解内毒素、平菇体细胞内毒素等。
我们都了解身体免疫力越强的人越不易生病，许多体质虚弱的人便是由于身体免疫力很差了。平常除开根据锻练来提升本身的免疫能力外，饮食搭配还可以推动身体免疫力的提升，这儿网编建议大伙儿多服用金针蘑来增强免疫力，由于金针蘑中带有一种可增强免疫力的蛋白。

吃金针菇有什么好处?金针菇的功效与作用

金针菇在平时经常吃的食物，那么你知道吃金针菇到底有什么好处呢？金针菇的功效作用有哪些呢？下面我们来为大家详细介绍下吧！

吃金针菇有什么好处金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。最近研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。

不好消化。

金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。

经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。

食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用

金针菇的功效与作用1、促进生长与发育

金针菇有促进儿童的生长发育和健脑的作用。

2、促进新陈代谢

金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。

3、降血脂、降胆固醇

金针菇能够有效的抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

4、抗疲劳抗炎

食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

5、预防过敏

新加坡的研究人员还发金币针菇有预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病。

6、抗癌

金针菇也可提高身体免疫力，对抗病毒感染及癌症，对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。

7、防止溃疡

经常食用有助于调节人体内血液酸碱度的平衡，防治动脉硬化、高血压、冠心病、肝炎、溃疡等疾病。

8、护肝脏

常食金针菇还能预防肝脏疾病，增强机体正气，防病健身。

9、增进食欲、帮助消化

金针菇有一种独特的清香,而且富含氨基酸,能增进食欲。此外，它的营养成分更能促进胃肠的蠕动，将体内废物及时排出体外，对于帮助消化和防治便秘极具功效。

经常吃金针菇的四大好处1、降低胆固醇含量

健康的人体内胆固醇含量是很正常的，但是这几年人们的生活水平提高了，人们在饮食的时候很不注意，导致体内的胆固醇含量增高，诱发各种心脑血管疾病，特别是一些中老年人的胆固醇含量很高，如果不能及时控制会影响到身体健康，平时老年多吃些金针菇可以有效的降低体内的胆固醇含量。

2、缓解疲劳现象

每天工作很劳累的人如果休息不好他们的身体很容易会出现慢性疲劳，我们要缓解疲劳其实不仅仅是通过休息而已，还可以通过饮食来缓解疲劳，有些食物对缓解疲劳的效果还是挺不错的，比如金针菇。平时工作太累的人在日常饮食的时候可以多吃些金针菇。

3、可抑制癌细胞

癌症对人类的危害是非常大，至今，癌症还没能完全治好，科学家们对很多癌症也无能为力。我们要预防癌症可以通过饮食来实现，很多食物都含有抑制癌细胞的效果。比如金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，抗癌效果很不错，想要预防癌症的人平时也可以多吃金针菇。

4、可提高身体免疫力

我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病，很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外，饮食也可以促进身体免疫力的提高，这里我建议大家多食用金针菇来提高免疫力，因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。

月子餐金针菇汤的做法

产妇吃金针菇的做法
菠菜金针菇汁

食材：菠菜100克，金针菇80克，葱白50克，蜂蜜15克。

做法：

1、将菠菜、葱白择洗干净，切段备用。

2、金针菇掰开，清洗干净。

3、将菠菜、葱白和金针菇放入榨汁机中，加入凉开水。

4、搅打成汁后倒入杯中，加入蜂蜜调匀即可。

功效：有些妈妈生完宝宝后可能会出现胃口不开，无食欲等症状，此时可以适当喝些菠菜金针菇汁，因为金针菇有帮助消化的作用。

金针菇鳝鱼汤

食材：鳝鱼200克，金针菇500克，姜2片，盐、清水各适量。

做法：

1、鳝鱼洗衣净去骨，鱼肉切小块。

2、金针菇浸水泡软，与鳝鱼肉放入锅内，加姜片和适量清水，煮30分钟，下盐调味即可。

功效：鳝鱼补气养血、温补脾胃、祛风湿、通经络；金针菇益肾补脑。本汤方有通血脉，利筋骨，解除烦闷的功效。特别适合妇女产后滋补。
金针菇怎么做下奶：鲫鱼金针豆腐汤
材料：鲫鱼4条、豆腐100g、金针菇50g、胡萝卜30g、油适量、盐适量、香油适量、葱姜适量、白酒3ml、蒜苗花适量。
做法：
1、小鲫鱼洗净去鳞和内脏。放入锅中煎至。
2、把鲫鱼煎至两面微黄捞出备用。
3、把煎过的鲫鱼放入砂锅，加入葱姜。
4、加入适量的开水。
5、再加入白酒。
6、加盖大火熬制。
7、豆腐切小块用淡盐水浸泡备用。
8、鱼汤熬至奶白，把鲫鱼和葱姜捞出。
9、加入豆腐。
10、再加入金针菇和胡萝卜。
11、加适量的盐继续煮至10分钟。
12、最后撒上一些蒜苗花淋少许香油关火。

金枪鱼紫菜蛋花汤的做法步骤图，怎么做好吃

用料

金枪鱼罐头
紫菜
金针菇
鸡蛋
盐
味极鲜
香菜少许
香油少许
面粉少许
步骤 1
金枪鱼罐头的鱼肉取出后切碎，大点的宝宝就不用切了。金针菇洗净后切成细碎的段

步骤 2
锅中烧开水

步骤 3
将洗净的紫菜放入，略煮一会

步骤 4
将金针菇碎放入继续煮

步骤 5
放入少许味极鲜酱油，搅拌一下，加适量的盐

步骤 6
放入金枪鱼碎一起煮

步骤 7
面粉加少许冷水搅拌成稀糊

步骤 8
倒入锅中搅拌一下

步骤 9
鸡蛋液打散后顺一个方向搅拌开，点少许水继续搅拌下

步骤 10
将鸡蛋液洒入锅中，用勺子顺势搅一圈

步骤 11
出锅前加少许香油即可

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