西红柿不仅是可以作为瓜果生吃,也是可以作为蔬菜制作各种美味的食物来食用,而且西红柿的做法也是非常的多,所以我们现在养生滋补非常不错的一个选择,今天就为大家介绍两款不错的西红柿做法。
西红柿茄子土豆丝
1、首先就是将茄子去蒂,然后洗干净了,去皮切成丝,然后放入少许的精盐。
2、将腌好的茄子丝,在清水里面过凉,然后挤干水分,装入盘里面备用。
3、土豆清洗干净,去皮切成丝,在清水中过凉,捞出控净水分装入盘中待用。
4、将西红柿清洗干净,切成块,葱姜蒜切成末待用。
5、热锅放油,爆香葱姜蒜末。倒入土豆丝,将土豆丝炒至断生后,放入茄子丝。
6、将茄子土豆丝炒拌均匀,加入西红柿,加入精盐,五香粉,味精。
7、炒拌均匀至熟,出锅装入盘中即可。
功效:土豆是哟很好的美容和抗衰老的作用,而且经常食用一些是可以很好的治疗胃火牙痛、大便干结、高血压、高血脂等病症,茄子是可以很好的保护血管,促进伤口愈合,西红柿是有很好的美容作用,所以这款食物是美味养生和改善身体不适的佳品。
西红柿炒肉
主料:西红柿2个,精瘦肉丝60克,姜3片。
辅料:盐适量,食用油适量,生抽1小勺,淀粉1小勺。
西红柿炒肉的做法:
1、我们首先就是将西红柿用清水洗干净了,然后切成丁备用,将姜切成丝。
2、然后是将肉丝放进去,加入少量的淀粉、生抽和姜丝,并且是搅拌均匀了。
3、烧热锅,往锅中倒入适量的油,待油七分热的时候,放入拌好的肉丝,爆香,等到猪肉变色。
4、将洗好切丁的西红柿放进锅里,混合在一起爆炒大约3分钟左右,加入适量的盐。待西红柿出汁,变软后即可出锅(也可放点鸡精)。
功效:西红柿里面是含有丰富的维生素C,是可以很好的治疗贫血,对于增强身体的免疫力是有很好的效果。猪肉是可以提供优质的蛋白质和我们身体所必需的脂肪酸,这款菜肴不仅是非常的鲜美,而且能够很好的补肾养血和滋阴润燥。
上面就是为大家介绍两款非常不错的西红柿的做法了,这些菜肴的做法都是比较简单了,所以大家是可以在家里面经常制作一些,非常的下饭开胃,对于我们的身体健康也是非常的有帮助。
芦笋:芦笋原汁尚可促进外周血T淋巴细胞转化增殖,是机体免疫功能的生物调节剂。试验检测显示,芦笋确实有抗癌和提高机体免疫的作用。
西红柿:现代科学认为西红柿最大的特点是低卡而富含维生素C。这种特点对维护人体肌肉、骨骼组织、牙齿及胶质的健康和免疫功能的正常运转,有十分重要的意义。
西红柿含丰富的叶红素,是一种类似于β-胡萝卜素的抗氧化物质,它具有增强人体免疫功能的作用。据科学研究食盐证明,叶红素在提高人体机体的免疫力作用方面比维生素E高100倍,可见其增强免疫功效之强。美国科学家的研究还发现,爱吃西红柿酱的人不易患心脏病,这也表明叶红素预防心脏病的效果比β-胡萝卜更好。
西红柿的食用方法很多,既可以洗净生食,也可以做成各种菜肴羹汤,还可以制成西红柿酱或西红柿汁长期保存,以用来烹制出各种美味可口的菜肴。
茄子:茄子除维生素A、维生素C含量较低外,其他维生素、脂肪、磷、铁、多糖几乎和西红柿接近。蛋白质和钙的含量比西红柿高处3倍之多。茄子中的维生素E能增强细胞膜的抗氧化作用,抵抗有害自由基对细胞的破坏,防止动脉硬化及高血压的产生,促进性腺和胃液的分泌,调节中枢神经机能。
此外,当疑似SARS病和上呼吸道感染患者食欲不振、有低烧时,可试用煮野菊花30g的水蒸茄子,用芝麻油、米醋拌蒸熟的茄子合用,天热时食用更佳。此菜不仅美味爽口,而且却有退烧作用,这是因为野菊花苦寒解毒,茄子本身亦是甘凉之品,也有退烧解毒功效。
胡萝卜:胡萝卜主要用于辅助治疗哮喘、浮肿、皮肤病、神经过敏症等。医学上通常认为孩子们食用胡萝卜可以使眼睛明亮。
许多研究指出,胡萝卜作为增强免疫力和预防癌症的蔬菜佳品,其效果主要在于它含有丰富的β-胡萝卜素。即β-胡萝卜素能控制肺癌、胰腺癌之类最危险性癌症的发展。是肺癌十分良好的预防剂。常食胡萝卜和富含β-胡萝卜素的食物可大大降低中风的危险性。研究发现,一周吃5份以上胡萝卜的妇女,比只吃1份或不足1份的妇女中风危险率降低68%。胡萝卜所含丰富的β-胡萝卜素可阻止胆固醇在血管壁上的集结,保护脑血管,减少脑血管破裂的可能性。
拥有一个好的免疫力是非常重要的,如果你的免疫力比较差劲,就特别容易被细菌和病毒感染,让你的身体生病。所以在日常生活中,我们可以多吃一些能够增强免疫力的食物,这样就能够让我们的免疫力提高,让我们免受病毒的烦恼。下面小编来介绍一些能够增强免疫力的食物。
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