本文关键词:夏
紫菜 : 10克
虾皮 : 30克
料酒 : 适量
醋 : 适量
葱花 : 适量
姜末 : 适量
盐 : 适量
鸡精 : 适量
油 : 适量
1.虾皮用温水泡一会，加少许料酒和醋。
2.起锅热油，油热后，加入葱花、姜末（油温不要太高，防止葱姜糊掉），爆出香味后直接加水（加水要小心，防止油溅出来）。
3.水开了以后加虾皮、紫菜、盐、鸡精，稍煮即可。
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