菊花羊肝汤的功效与作用,菊花羊肝汤怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

菊花羊肝汤用到的食材

鲜羊肝 : 400克

鲜菊花 : 50克

鸡蛋 : 50克

生姜 : 10克

大葱 : 10克

枸杞子 : 10克

淀粉 : 20克

香油 : 适量

料酒 : 适量

盐 : 适量

胡椒面 : 适量

味精 : 适量

油 : 适量

菊花羊肝汤的功效与作用

菊花羊肝汤做法

1.鲜羊肝洗净片去筋膜，切成薄片；鲜菊花用清水洗净；枸杞子用温水洗净；生姜洗净切成薄片；大葱切成葱花。

2.鸡蛋去黄留清，用淀粉调成蛋清糊，用盐、料酒、蛋清糊将羊肝浆好。巳.锅内加油烧至六成热时，下姜片煸出香味。注入清水约1000克，再放入胡椒面、盐、羊肝片，煮至汤沸。

3.用筷子轻轻将肝片拨散，随即下枸杞子、菊花瓣，放味精调味，撒上葱花，起锅装入汤盆，淋上香油即成。

治青光眼偏方有哪些？

青光眼是一种常见的眼部疾病，其实青光眼很好辨别，患有青光眼的人眼睛和别人是不一样的，青光眼是体内的痰湿锅中导致眼内的液体调节功能失常导致的，青光眼的治疗其实还比较麻烦，平时可以用偏方来治疗，那治青光眼偏方有哪些？哪些偏方能治青光眼？
1、槟榔饮
材料：槟榔10克，分泌20毫升。
用法：将槟榔切片后煎煮30分钟，去汁加入蜂蜜，搅拌均匀即可，每日分2次服用。
功效：可以将其行滞，行气化湿，适用于治疗原发性青光眼患者。
2、羌活汤
材料：羌活9-15克。
用法：将羌活先放入锅中浸泡约半小时，然后点火煎煮，前后共煎煮取汁两次，然后将两次药汁合并。每日服用1次。
功效：可引起解表祛湿，用来治疗青光眼。但须注意阴血亏虚者不宜使用。
3、谷精菊花羊肝汤
材料：羊肝50克，谷精草、白菊花各15克，生地10克。
用法：将羊肝洗净后切片，与其他三味材料一起煮汤，待汤成后添加食盐调味即可。
功效：可以清热去火，羊肝明目，用来治疗青光眼。
4、菊花猪肝粥
材料：菊花、苍术各10克，猪肝1副，粟米适量。
用法：将猪肝洗净后切片，如沸水中焯水至变色，捞出待用。再将菊花、粟米、苍术洗净，入锅中煮粥。粥快熟时将猪肝放入，煮沸即可。可当主食食用，每日1-2次。
功效：可以平肝明目，健脾祛湿，可以用来治疗青光眼或夜盲等眼部疾病。
5、羚羊菊花茶
材料：羚羊角3克，菊花20克，决明子25克，五味子15克。
用法：将四味材料一起研磨成粗末，共入砂锅内，加水适量，煎煮30分钟后，代茶频饮服。功效：可以清热养肝明目，适用于单纯性青光眼肝火上炎、头痛、目痛、烦躁易怒、口苦咽干者饮用。
6、菊睛丸
材料：甘菊花120克，枸杞子90克，肉苁蓉60克，巴戟天30克。
用法：将以上各种材料研磨成细末，炼蜜成丸状，每次服用6克，以温开水送服。
功效：可以滋补肝肾、益睛明目，适用于青光眼肝肾气血不足，视力减退、视野缩小、头晕眼花、腰膝酸软、畏寒怕冷者服用。
7、车前子粥
材料：车前子30克，粳米100克。
用法：将车前子用水浸泡，煎煮至300毫升，去渣后入粳米煮粥，分2-3次食用。
功效：可以清肝利湿明目，适用于青光眼肝火亢盛、目赤胀痛、头痛、小便短赤者食用。
8、其他的偏方
(1)方一
处方：桂圆肉20克，红枣20枚。
用法：桂圆肉、红枣同煮桂圆红枣汤。每日食1剂。
主治：适用于老年人青光眼缓解期少气乏力者。
(2)方二
处方：新鲜香橼2只、麦芽糖60克。
用法：新鲜香橼切片入碗，加麦芽糟，加盖隔水蒸至香橼化水。待冷后成香橼糖浆。每日2次，每次1汤匙，开水冲服。
主治：适用于开角性青光眼伴头痛眩晕者。
(3)方三
处方：白菊花若干，羚羊角粉0.3克。
用法：白菊花泡茶、送服羚羊角粉。每日2次。主治：适用于闭角性青光眼伴头痛项强者。
(4)方四
处方：天冬15克，麦冬15克，粳米120克，冰糖适量。
用法：粳米洗净。加天冬、麦冬所煎之水，煮成二冬粥。加冰糖适量，每日2次，每次1小碗。
主治：适用于闭角性青光眼伴口干唇燥，大便干结者。

煲什么汤可以养肝护肝

煲什么汤可以养肝护肝

煲什么汤可以养肝护肝，肝是人体重要器官之一，主要是排毒养颜的，没用的物质都是通过肝来进行化解的，所以肝很重要的角色，我们可以通过食疗养肝护肝。下面来看煲什么汤可以养肝护肝？

煲什么汤可以养肝护肝1 1、鲫鱼赤小豆汤

材料：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。

做法：将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分；鲫鱼剖腹去鳞及肚肠；一起放入大碗中，加料酒、精盐少许，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。

功效：有健脾、利水、消肿功效，多用于慢性肝炎或肝硬化保健。

2、豆腐泥鳅汤

材料：豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。

做法：豆腐漂洗净，切小块；泥鳅用盐或温水洗去黏液，再洗净，去脏杂，慢火煎至微黄，并溅入少许清水。在镬中加入清水1250毫升（5碗量）和姜，滚沸后，下泥鳅，滚至熟，再下豆腐，滚后调入适量食盐便可。

功效：养肝的食物有很多种，富含蛋白质的食材是首选。豆腐富含植物蛋白质、钙质，泥鳅健脾益气，泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。

3、天麻鱼头汤

材料：雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。

做法：用清水洗净鱼头，除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用；烧红锅，加入油，爆香姜片，放少许料酒，倒入鱼头，煎去除鱼腥，约1~2分钟后取出待用。注清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻，使水没过，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖1~2个小时，再放入适量食盐便成。

功效：《本草纲目》记载“天麻，乃肝经气分之药”。中医认为天麻性辛、温，入肝经，食用后对人体健康能起补脑、平肝息风、祛风除湿的功效。天麻鱼头汤，益气养肝，治眩晕头痛。

4、枸杞猪肝汤

材料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。

做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。

功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。

5、枸杞羊肝汤

材料：羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。

做法：生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10分钟，再放入沸水烫一下，捞出洗净。用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤，再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。加入白胡椒粉，炖煮约10分钟即可出锅。

功效：能够养肝明目，益精补血。用于慢性肝炎，见目昏、耳鸣、肝肾虚弱患者。

煲什么汤可以养肝护肝2 1、田七木耳汤

材料：田七苗150g、水发黑木耳50g、西红柿适量、姜适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、

做法：田七苗清洗干净，黑木耳提前水发好，西红柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片。锅中放少许的油，炒香姜末后下入西红柿翻炒。西红柿出红油后放入黑木耳炒一下。加入一碗高汤，没有的话可以直接放开水。加盐和胡椒粉。放少量的生抽提鲜，水开后煮1--2分钟。最后下入田七苗，待田七苗变色即关火，淋上几滴香油。如果喜欢酸汤的，可以点上一点醋。

功效：田七苗清热解毒，养肝清脂，还活血化瘀，促进血液循环和新陈代谢，是不可多得的健康养生食材。田七木耳汤，有养肝护肝的功效。

2、菊花红萝卜炖猪月展

材料：菊花（最好选胎菊）15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪肉400克、生姜3片。

做法：菊花、荷叶稍浸泡，漂洗净；红萝卜刮皮、洗净，切块；猪洗净，切方块状，把各汤料一起放入炖盅，加冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。

功效：菊花具有散风清热、平肝明日之功，红萝卜性平味甘，中医认为它有健脾、补血、助消化、助发育的功效。合而为汤，清香甘润可口，有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效。

3、百合绿豆汤

材料：干百合15克、绿豆15~25克、冰糖少量。

做法：绿豆及干百合去掉杂质后洗净；将绿豆、干百合放入锅中，加水煮30分钟；加少量冰糖调味后即可饮用。

功效：中医认为，绿豆养肝，可以排毒去火，另外绿豆还含有丰富的营养素，有降血脂、降低胆固醇、增进食欲等作用，而百合是白色润肺，二者一起来煮，清热解毒效果会更好。

4、木瓜排骨汤

材料：排骨500克、木瓜半个（挑选比较生的那种木瓜）、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。

做法：木瓜削皮，去籽，切大块；锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净；砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时；放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可。

功效：木瓜，有“百益水果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，性温、味酸，入肝、脾经，最适宜春季养肝护脾时食用。木瓜排骨汤，还有美容护肤养颜的功效。

5、菊花枸杞汤

材料：菊花8克、枸杞5克、食盐适量、味精2克、清汤适量、香油5克。

做法：热锅后注入清汤，放入菊花、枸杞、食盐。待材料都煮熟后，淋上香油、味精即可。

功效：菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用。菊花与枸杞一同食用，可起到养肝肾、明目的作用。

煲什么汤可以养肝护肝3 平常如何养肝护肝

1、多喝水可加速身体的新陈代谢的速度，令体内的杂质和毒素顺利排出，减轻肝脏的负担，每天早上起床后可以先喝一杯温热的白开水，根据自己的喜好，尝试着向水中加入柠檬片，柠檬的酸性可以促进肝脏生成胆汁，有利于身体的排毒。

2、平躺轻柔地按摩肝脏部位或者是胆囊的部位，多加按摩能够有助于促进肝脏的排毒，促进肝脏部位的血液循环，进而促进全身的'新陈代谢。

3、多摄入蛋白质营养元素，像鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼类、芝麻、鸡肉，这些都是高蛋白的食物，它们含有丰富的蛋白质，能够帮助深入修复肝脏细胞，促进肝细胞的再生。

4、多补充维生素E，可以多吃一些像大豆、植物油、坚果、麦芽等物质。

5、如果非常缺乏能力，肝脏功能也会受损，多补充糖类，可预防人体毒素对肝细胞的损害。因此，女性朋友如果没有糖尿病的情况下，需要保护肝脏都可以多吃一些糖类，但也不能过量。

养肝护肝吃什么好

1、红枣

推荐理由：俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。红枣有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。

2、韭菜

推荐理由：明代李时珍曾称“韭菜乃肝之菜也”。中医认为春季吃韭菜，可起到祛阴散寒的作用，对养阳护肝有很大的帮助。韭菜本身就具有助阳的功效，但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高，所以如果有痛风的问题的话，那么最好不要吃了。

3、枸杞

推荐理由：枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等，具有补肾益精、养肝明目、润肺滋阴的作用。枸杞多糖对肝损伤有修复作用，其机理可能是通过阻止内质网的损伤，促进蛋白质合成及解毒作用，恢复肝细胞的功能，并促进肝细胞的再生。

4、葡萄

推荐理由：中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。

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