豆腐苦菜汤的功效与作用,豆腐苦菜汤怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

豆腐苦菜汤用到的食材

黑芝麻 :

豆腐 :

苦菜 :

葱 :

食用油 :

盐 :

豆腐苦菜汤的功效与作用

豆腐苦菜汤做法

锅中加入适量清水，大火烧沸，放入豆腐、苦菜、葱、食用油，加盐黑芝麻调味即可。

苦菜汤的作用功效

疏肝利胆、益气补肾，祛风利湿，活血止痛。主气虚乏力，肾虚阳痿，胃脘痛，消渴，失眠多梦，风湿骨痹，腰膝无力，清热解毒，便秘、肠胃炎、慢性胆囊炎、胆结石、心脏病，肝炎，痔疮，失眠多梦等治疗。《内经.素问》：凡十一脏取决于胆也，主五藏邪气，厌谷胃痹。

苦苦菜的做法，苦苦菜怎么做好吃，苦苦菜的家常做法

凉拌苦苦菜
原料：苦苦菜
500克，蒜泥10克，盐、味精、香油、醋适量。

做法：将苦苦菜去杂洗净，入沸水锅略焯，迅速捞出，洗出苦味，挤干水分，切碎，放人盆中待用；将蒜泥、盐、味精、香油|和醋放小碗中搅匀，浇在苦苦菜上拌匀即可食
苦苦菜什锦

原料：苦苦菜250克，水发香菇、豆腐、粉条、土豆、白菜各100克，葱、姜末各10克，盐、味精、酱油、花椒油、香油、料酒、奶汤适量。

做法：苦苦菜洗净，切成段；香菇用水发好后，一切两半；豆腐切成小长方块，入油锅炸至金黄色捞出，待用；土豆削皮，切滚刀块，炸成红褐色；粉条温水泡软；白菜切段；炒勺置旺火上，加油烧热后用葱、姜炝锅，煸香菇，烹料酒、酱油，迅速加入奶汤，放入土豆、豆腐、粉条、白菜，小火煨10分钟，再放人苦菜、盐、味精，入味后，淋花椒油、香油，出勺即成。

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