栗子粥1的功效与作用,栗子粥1怎么做

本文关键词:秋

栗子粥1用到的食材

栗子 : 40g

糯米 : 100g

红糖 : 适量

栗子粥1的功效与作用

栗子粥1做法

1.生栗子放入沸水中煮5分钟，捞出放凉，剥壳，切成小块；糯米洗净,浸泡2小时。

2.锅置火上，加糯米，大火烧沸后改小火，放入栗子；待粥煮至烂熟时，放入红糖，搅拌均匀即可。

栗子粥怎么做好吃

买回来那种新鲜的饱满的生栗子，把最外面的那一层果壳和在栗子肉上面包含的那一层毛皮全部的都去掉，我们要用到的就是里边儿那块儿泛黄的果肉，对于一道汤来言，他用的量也不是很多，十几颗就已经足够了。包了皮的栗子肉是显得那么的黄登登，而且还有一种独属于它的香味在里边，不管是不是熟了，闻到了这个香味之后，就想让人来上几颗解馋。


山药也是跟栗子一样的处理方法，去掉外皮露出来里边儿那些白色的肉，然后切成那种是有差不多有一厘米厚的那种片，对于山药来说他的做法也是有很多样的，不仅是我们现在看到的这样能够熬粥，把它当做一个清炒的小菜来吃，味道也是相当的不错。而且他也有着那种能够温和的滋润人的胃的功效，所以没事的时候就少吃些那些肉菜，来点素菜来为自己调理一下吧。


在做前面这些准备前期的时候，我们应该首先第一步就先把米给泡上，这样在他泡的时候我们也把其他的配菜都给准备齐全了，也就不要再去花多余的时间等到这个米给泡发好。米用水不停的换洗干净，知道把里面掺杂的那些杂志和污垢，全部的都给洗出来，你可不想最后喝粥时，会有什么不好的东西出现吧。


食物都准备好了之后我们就可以准备开火煮了，先把大米倒进去，然后往里边儿加上能够没过他的三倍的开水，这时候要用大火先把这些水给第一次得给煮咕噜了，再把我们刚才已经准备好的那两种配料也放进去，先拿勺子在锅里小心地搅拌一下，省的会出现有什么东西粘在锅底下不来的情况。


等到锅里的水在一次的被煮开之后，把火候给调成中火或者是小火，然后再继续地保持这个火候，煮上它一个钟头左右。时间到了之后，你就会发现不仅是栗子肉变得特别的软，而且现在的米粒，也已经被煮到了那种开花的程度，吃起来之后不仅更加的容易消化，而且也能够把它本身的那种味道全部的都融进这到汤里。


等到最后出锅的时候，可以根据个人的爱好放上一些盐或者香油之类的，这时候就需要凭借着自己的喜好来了。这些佐料都放进这里之后，拿勺子在锅里先暂时的搅拌均匀一下，这样也能够让我们最后加的这些佐料全部的都散发到粥的四维里面，喝起来的时候也会更加的有味道，如果你嫌弃端出来的之后的粥全部都是白色的话，可以再切几片儿小香葱叶放在上边当点缀，也是一件很好的事情，你说对吗？

栗子粥窍门

板栗粥，是我们都非常熟悉的一种食物。尤其是在板栗成熟的时期，大家更是喜欢制作一份板栗粥。但是板栗粥的制作方法有很多，很多人制作板栗粥的方法都是比较单一的。今天我们给大家介绍一下板栗粥的多种做法，希望大家可以多加学习，掌握不同板栗粥的制作方法。

板栗粥的多种做法大全

板栗粥是生活中很多人都做的家常粥，板栗粥有很多的做法，今天小编就来告诉大家板栗粥的多种做法大全，板栗粥的功效，让大家充分的了解，首先我们来看看板栗粥的做法吧。

板栗红枣粥
1.糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底
2.熟板栗切小块
3.30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可
板栗鸡丝粥
1.大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟
2.板栗去壳
3.鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟
4.捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻
5.锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米
6.放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟
7.待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可
板栗粥的功效
了解了板栗粥的多种做法大全后我们来看看板栗粥的功效。
板栗粥补肾缓解腰腿中老年人由于肾气不足，经常腰酸腿痛。中医认为，板栗有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效，主治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，因此，板栗又有
“肾之果”的美名。单独吃板栗，消化和吸收不完全，而粥作为我们传统的养生食品，对身体有很好的调理作用。“粥”中的重要成分是粳米或糯米，有极好的健补脾胃，滋养“后天”的作用，不仅容易消化和吸收，而且可养胃气。白米熬煮温度超过60OC就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，最适合肠胃功能较弱的人群食用。这样用粥提升了胃气以后，板栗粥的效力比单用板栗会成倍增强。

破壁机栗子粥的做法

红枣栗子粥：栗子含有丰富的不饱和脂肪酸，操作简单，味道香甜

红枣栗子粥适合 10 个月以上的宝宝

栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。此外，栗子还含有核黄素，常吃对日久难愈的宝宝口舌生疮很有效。操作简单，味道香甜，非常适合作为宝宝的辅食。

食材清单

板栗6 个

红枣8～10 颗

大米50 克

烹饪步骤

步骤 1

1. 准备好食材。如图，板栗用的生板栗仁，红枣洗干净泡好，大米提前一晚泡好，会更容易煮稠。

步骤 2

2. 将板栗根据需求切块切碎备用，小月龄宝宝可以将板栗先煮熟后用破壁机打碎。

步骤 3

3. 将红枣去籽切成片备用，如果怕宝宝吃了不消化，可以把红枣的皮去掉，或者用破壁机打碎。

步骤 4

4. 将泡好的大米加入适量的冷水，用电饭煲的煲粥的功能煮。

步骤 5

5. 将切碎的板栗放入一起焖煮。

步骤 6

6. 再加入红枣，搅拌均匀，继续煮。

步骤 7

7. 如果用明火煮，大火煮开后转小火焖煮 15 分钟左右即可，煮至粘稠即可出锅。

步骤 8

8. 加入红枣板栗煮熟的米粥，特别的香甜可口，快给宝宝来一碗吧！

小贴士

1. 板栗如果买到生的没扒壳，可以先划一个口子，锅里水烧开后关火，放入板栗浸泡 5 分钟后捞出放冷水中，就可以轻松的去皮啦！

2. 如果用的是大板栗和红枣，数量都是可以相应减少调整的，如果是大宝宝可以不用剁太碎，用锅煮水要多放一些哦！也可以用带煲粥功能的破壁机，直接煮好破壁，也很方便宝宝食用哦！

3. 如果怕太腻，还可以搭配一些蔬菜，总之按自己的喜好来就行。

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