烤鱼串的功效与作用,烤鱼串怎么做

本文关键词:男,女,老,少,春,夏,秋,冬

烤鱼串用到的食材

肉鱼 : 300g

牛肉 : 100g

豆腐 : 50g

色拉油 : 适量

烤鱼串的功效与作用

烤鱼串做法

白肉鱼（黄姑鱼、比目鱼、冻明太鱼），牛肉（臀肉）

鱼肉调味酱料（酱油1小匙，盐1/2小匙，清酒1/2小匙，姜汁1/2小匙，白胡椒粉少许），

牛肉调味酱料（葱花2小匙，蒜泥1小匙，酱油1小匙，盐1/2小匙，芝麻1小匙，麻油1小匙，胡椒粉少许），

醋酱油(酱油1大匙，醋2/3～1大匙，糖1小匙，水1杯）等备齐。

1.鱼肉切成长6厘米，宽1厘米的条状，撒盐后用厨房纸巾擦去水分，再放上鱼肉调味酱料混合入味。

2.牛肉捣烂成绞肉，豆腐压碎，去掉水分后，与牛绞肉混合，加入牛肉调味酱料搅拌入味。

3.先将鱼肉串入竹签中，两面抹上面粉放平，中间再放入调味后的牛绞肉，压紧成与鱼肉一样的条状。

4.放在铁架上烤或者放在抹油的平底锅里煎到两面呈金黄色。趁热的时候装盘，以醋酱油蘸食。

《大灰狼罗克》四

大灰狼罗克是郑渊洁笔下的著名童话人物之一，是一只善良的大灰狼，和皮皮 鲁一家是好朋友。以下是我给大家带来的《大灰狼罗克》四，欢迎阅读，希望对你有帮助！

罗克逛小吃夜市，满街飘香逗得他食欲大增。

罗克来到兔记糖葫芦摊位前，一串串糖汁欲滴的糖葫芦使得罗克立即掏出钱包。罗克一连吃了七串糖葫芦。

“欢迎再来!”兔子攥着罗克付的钱满面春风地说。

“说不定一会儿就来。”罗克边擦嘴边说。

罗克看见前面是羊记馄饨，他又吃了五碗馄饨。

狐记春卷的奇香把肚子撑得鼓鼓的罗克硬拽到摊位前象三天没吃过饱饭似的一连吃了一十九个。

就象所有吃饱了肚子才能思想的人一样，罗克看着哗哗挣钱的摊主想：

“我也应该干点儿什么...”

罗克爱钓鱼，他决定办个罗记烤鱼串摊。

说干就干，罗克准备好渔具，骑摩托车去郊外钓鱼。

好运气今天格外关照罗克，鱼们象办理去发达国家的签证那样排队等罗克钓它们。上钩了的就兴高采烈，在桶里跳出水舞，没被钓上的还生气骂街。

罗克回家后去工商处办理营业执照。

“叫什么?”那人连头都不抬，用极生硬的口气问罗克，象审犯人。

“罗克。”罗克不明白工商部门干吗雇佣这种丧门星。

“谁问你名字了?问你摊位名呢!”那人火了。

“罗记烤鱼串摊。”

“名字太长，不行!重起一个!”

罗克再也忍耐不住了，他觉得办工商执照的地方应该是怎么方便怎么干，不能刁难申请人。

罗克窜上桌子，拽住那人的脖领子。

那人平日横惯了，做梦也没想到有申请人敢对他动手。他准备破口大骂和还手同时进行。

“你他....”他抬头看见拽他的是一只狼，脸变了。还尿了裤子。

“你他什么?”罗克问。

“你太好了。”

“我限你五分钟内给我办完执照!”罗克厉声喝道。

“五秒钟就行!”那人差点儿在给罗克填表时把自己写成罗克的儿子。

执照办完了。罗克纳闷那人从未问过他的名字，他如何往执照上填写照主的名字?

罗克接过执照一看，照主的名字是施瓦辛格。

几天后，罗克的罗记烤鱼串摊开张了。

第一串烤鱼架在了火上，香味迅速扩散，引来了大批顾客。

很多人的手已经伸进衣兜找钱包。

第一串烤鱼熟了，罗克的口水也不由自主流了下来。

顾客们争先恐后付款。

罗克举起烤鱼串，说：“大家先别急，这第一串我得尝尝味道怎么样。”

罗克狼吞虎咽地吃完了鱼串，满嘴是油。

顾客们咽口水的声音此起彼伏。

终于，第二串烤鱼功德圆满地成熟了。

顾客们再次将钱举过头顶往前拥。

罗克拿起烤鱼串的手象和烤鱼串焊在一起了，其实，这是罗克的肚子通过大脑给手下的指令。罗克的肚子是他全身的司令部，大脑无条件服从肚子的指挥。

有一位顾客发现了罗克的企图，他大声嚷嚷：“你不能再吃了!”

“我必须把住质量关!”罗克终于义无反顾地将烤鱼串塞进嘴里，“请大家谅解，我必须对你们的健康负责。”

“他又给吃了?!”顾客哗然。

“大家别急，马上就烤好!”罗克将第三串烤鱼串送进火场。

数十双眼睛盯着它，数十双鼻孔对着它。

然而，离它最近的鼻孔和眼睛是罗克的。

随着烤鱼串的步步走向成熟，罗克的舌头开始频频到嘴外放风。

“如果你再敢吃这串烤鱼，我们就吃了你。”一只豹子用和蔼的声音对罗克说。

“我申请停业!自己烤的'鱼串自己不能吃，这叫什么生意?”罗克无法抗拒烤鱼串香味的诱惑，他拿出上刀山下火海的架势，非吃第三串不可。

“只要你的营业执照没有注销，你烤的鱼就得先让我们吃!”顾客不干了。

几只身强力壮的顾客开始往罗克身边挤，其中一只还有前科。

罗克用迅雷不及掩耳的速度抓起烤鱼串，只见他把鱼串的钢钎自左至右从嘴里过了一遍，鱼肉全部进入他的嘴里，只剩下一根闪亮的钢钎留在罗克手中。

顾客们被激怒了。有对罗克形成包围圈的趋势。

“谁也别过来!”罗克举起钢钎大喝一声。

罗克象击剑运动员那样拿着钢钎对着顾客。

没人应战，也没人后退。

罗克一手握剑，一手烤新的鱼串。

罗克在两军对峙的状态下连续现烤现吃了28串烤鱼串，他觉得吃东西从来没这么香过。象将军当着俘虏进餐。不，象元帅。

第二天，罗克的营业执照被吊销了。

罗克求之不得，他现在最大的理想就是一个人在家里海吃烤鱼串。

罗克钓鱼又满载而归。

他锁好门，掐断电话，关掉BB机，准备大吃特吃烤鱼串。

第一串烤鱼进嘴后，罗克觉得没昨天香。

第二串烤鱼下肚后，罗克直皱眉头。

第三串烤鱼离罗克的嘴还有一尺远的时候，罗克就吐了。

鱼还是那条河里的鱼，佐料还是昨天的佐料，没人抢着吃了，烤鱼串怎么就不香了呢?

【拓展】作者简介

郑渊洁，作家,演讲家。国家民政部“中华慈善楷模奖”获得者,中国文坛传奇人物。1955年出生，1978年开始童话创作， 一个人写一本月刊25年世界纪录保持者。皮皮 鲁讲堂教师。2008年北京奥运会吉祥物评选委员会委员。2009年以2000万的版税收入，荣登2009中国作家富豪榜首宝座。1985年创办专门刊登其个人作品的《童话大王》月刊，有“童话大王”之美誉。他笔下的皮皮 鲁、鲁 西西、罗克、舒克和贝塔影响了两代中国孩子。 皮皮 鲁是郑渊洁的童话中最酷的男一号。《皮皮 鲁总动员》是作者近千万字作品中皮皮 鲁故事的首度汇集，同时以皮皮 鲁形象为线索，串连了郑渊洁的童话中其他最受读者欢迎的精彩故事，堪称“郑渊洁的童话观止”。

郑渊洁1955年出生于河北一个军官家庭。其父原籍山西浮山。其母原籍浙江绍兴。祖父和外祖父都是中医。在北京长大。1977年开始文学创作。皮皮 鲁、鲁 西西、大灰狼罗克、舒克和贝塔是他笔下文学形象。《皮皮 鲁总动员》（由70本书构成）是郑渊洁在图书市场销售的系列丛书，是新闻出版总署向全国少年儿童推荐书目。全国各地书店均有专柜销售。首届北京十大杰出青年。国家新闻出版总署反盗版形象大使。作品已售出1亿5千万册。2008年，联合国向郑渊洁颁发“国际版权创意金奖”，郑渊洁成为中国作家获此殊荣第一人。2008年汶川地震，郑渊洁成为向地震灾区捐款最多的中国作家，捐款总额达38万元人民币。2010年4月，郑渊洁向青海玉树地震灾区捐款100万元人民币，用于灾后重建小学新校园。2008年12月5日，胡锦涛同志向郑渊洁颁发“中华慈善楷模奖”。2008年7月26日，中国青少年发展基金会希望工程向郑渊洁颁发“特别贡献奖”。2009年12月28日，中国红十字基金会向郑渊洁颁发“爱心贡献奖”。2011年3月27日获选国务院中国扶贫基金会“爱心使者”。 2009年6月23日，郑渊洁在新浪博客上宣布退出北京作家协会。 　2010年4月25日，郑渊洁宣布退出中国作协。2010年7月，洁获选由百万网友票选的“中国十大好人”。 　2011年，郑渊洁和其子郑亚旗致力于减少中国青少年犯罪，他们和最高检察院正义网战略合作开发出中国第一款普法网络游戏《皮皮 鲁和419宗罪》，让青少年和成人在通过玩游戏熟知中国刑法罪名，远离犯罪，一生平安。 2011年6月，郑渊洁被北京史家小学聘为“成长导师”。

玫瑰露和鱼露的用法？

鱼露在我国又名鱼酱油，是利用各种小杂鱼和小虾加盐腌制的汁液，颜色有如陈醋一般的调料。味道鲜美，可作酱油使用，产于福建、广东等地，在越南尤为受欢迎。鱼露所含营养成分全面，每100克中含蛋白质4.7克，脂肪0.6克，热量24千卡，钙25毫克，磷4毫克，铁2.6毫克。

鱼露又称鱼酱油、鲚油，早我国已有数百年的生产历史，目前产量每年约10万吨以上。进入20世纪，东南亚成为鱼露产销最集中的地区。二次大战后，鱼露更成为餐饮业、方便食品配料和食品加工业必不可少的天然调味品。目前，我国广东、福建等省均有鱼露生产，尤以福州市所产最为有名。

鱼露是以海产小鱼如 鳀鱼、三角鱼、小带鱼、马面鲀等为原料，用盐或盐水腌渍，经长期自然发酵，取其汁液滤清后而制成的一种现鲜味调料。它虽有鱼腥气味，却深受广东、福建等地区人民的喜爱。

鱼露的制作因地区和习惯的不同，其制作方法也可分为两种；
（1）在整条鱼或鱼体的一部分中加入食盐，使其分解后制成的鱼露。
（2）在鱼的煮汤和煎汁或提取液中加入适量的食盐而制成的鱼露。

鱼露由于是采用富含蛋白质的鱼类作为生产原料。因此它的物理性状和化学成分与普通的疆域有所不同，营养价值也比普通酱油高。呈味成分主要有呈鲜味的肌苷酸钠、乌苷酸钠、琥珀酸钠等。咸味仍以食盐为主。鱼露中所含的氨基酸很丰富，含量较多的是赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸、甘氨酸等。鱼露以透明清澈、气香味浓、不发黑、橙黄色、棕红色或琥珀色为上品。如果是呈乳状浑浊，即属次品。

鱼露在我国广东、福建等地使用较广。可用于汤类、鱼贝类、畜肉、蔬菜等菜肴的调味，如“鱼露介蓝菜”、“铁板鱼露虾”等；也可用作烤肉、烤鱼串、烤鸡的调味料，如“酒炙鲈鱼”一菜，即以鱼露为蘸碟。鱼露的烹调运用与酱油相似，可赋咸、起鲜、增香、调色。因其含有多种呈鲜味的成分，味道极其鲜美，风味与普通酱油显著不同，是某些高档菜式的理想调味料。适用于煎、炒、蒸、炖等多种技法，尤宜调拌，或作蘸料，也可兑制鲜汤和用作煮面条的汤料。民间还常用其腌制鸡、鸭、肉类。
纯露是在提练精油过程中分离出来的一种100%饱和的纯露，成分天然纯净，香味怡人。它与植物精油本身有着相近似的作用和功效，而使用起来更方便，不仅对皮肤有着各种治疗和保养的功效，在日常生活中也有很多用处。你可以把它当作爽肤水每天使用，不仅可以保湿补水，更对问题皮肤有一定的改善；你可以用它洒在化妆棉片上敷面，除可镇定皮肤外，还可消除皮肤一天下来的疲劳；或者你还可以把它当作花露水、香水，喷洒在枕头边、棉被上、衣柜里、空调环境下，清新空气，提神醒脑等；甚至还可以调和面膜、滋润霜使用。很多种方法，都可以体验到纯露奇妙的感觉。不同的纯露，都有它独特的效果。

玫瑰纯露：主要是美白、补水、润肤，通常运用与任何皮肤，尤其成熟、干性衰老皮肤效果尤佳。玫瑰纯露香味怡人，你可以用以喷洒房间、床被、衣柜等清除异味，是非常好的纯露。

纯露可以有效改善皮肤由内分泌所造成的任何问题.在洁肤后,可以代替任何一种爽肤水。连续使用数星期,皮肤水份增加16%.除了100%滋润肌肤的功效外,还有整妆作用可以使化妆后的肌肤感到亮泽均匀。

【玫瑰纯露功效】

玫瑰花纯露是玫瑰鲜花蒸馏出的水溶液。含有丰富的玫瑰精油及多种玫瑰花中的蛋白质、鞣质、环肽等多种水溶性的有效成分，玫瑰花水透明澄清并有浓郁的玫瑰花香。对激活老化、干燥皮肤的保湿、促进皮肤血液循环，增进新陈代谢效果尤佳。还具有舒缓、抚慰、静心和抗发炎的特性，是温和的杀菌剂和收敛剂。

【纯露使用方法】

1.美容护肤：

直接用作化妆水喷于面部、或用于调制面膜、或与基底油和精油搭配制作乳霜或乳液，也可在花水中加入少量精油以增进其疗效；
2.护 发：

喷于头发上，可使头发顺滑柔润，避免紫外线伤害，使头发更加乌黑亮丽；

3.清 新 剂：

喷于衣服上可作香水使用；在室内喷洒花水可作为纯天然空气清新剂，对家人的呼吸道健康非常有益。

鱼露做什么菜可以用到

鱼露的烹调运用与酱油相似，可赋咸、起鲜、增香、调色。因其含有多种呈鲜味的成分，味道极其鲜美，是某些高档菜式的理想调味料。鱼露可用于汤类、鱼贝类、畜肉、蔬菜等菜肴的调味；也可用作烤肉、烤鱼串、烤鸡的调味。
鱼露是什么做的
鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品，能够延续至今，与其独特的风味密不可分，主要包括鲜味和咸味；是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。
鱼露的吃法
材料：青芦笋100克，南瓜100克，粉丝50克，鲜冬菇50克，云耳20克，豆豉半汤匙，鸡上汤150毫升，鱼露1汤匙，砂糖l茶匙，鹅帝1汤匙，洋葱1汤匙，生油2汤匙。
做法
1、南瓜去皮，切成6厘米长方形条，用清水加少许盐炒2分钟，取出沥干。
2、粉丝用清水浸，备用。鲜冬菇洗净、去柄，沥干后备用。豆豉用刀压成泥状。
3、将锅用中火烧热，加点生油、下豆豉茸、鹅帝碎及洋葱碎炒香，注入鸡上汤煮沸。
4、投入芦笋、南瓜、粉丝、鲜冬菇及云耳煮烩1分钟，加入鱼露及砂糖，用大火煮至近乎干身便可上碟。

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