黄豆芽陈皮水的功效与作用,黄豆芽陈皮水怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

黄豆芽陈皮水用到的食材

黄豆芽 : 500～1000g

陈皮 : 1个

黄豆芽陈皮水的功效与作用

黄豆芽陈皮水做法

黄豆芽加入陈皮，用大量的水，旺火煎4～5小时后饮用。

用豆芽来治疗泌尿系感染

研究证明，大豆发芽后，胡萝卜素可增加1~2倍，维生素B2增加2~4倍，维生素B12增加10倍，维生素E增加2倍，烟酸、叶酸等物质增加数倍。大豆发芽后第二天天冬氨酸急剧增加，因此经常食用黄豆芽可以减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值并不逊色。它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等矿物质，还含有丰富的维生素，尤其是维生素c。


绿豆芽和黄豆芽虽然都是凉性和甜味，但是功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁结、口干口渴、小便赤涩、便秘、眼睛浮肿等患者。豆芽有清热解毒、降血压、美肤的作用。


下面是绿豆芽和黄豆芽的一些常用食疗配方：


1.泌尿系统感染：


尿路感染患者出现发热发红、尿频等症状时，应取绿豆芽500克，洗净，捣碎，加些糖代茶饮用。


2.支气管炎：


绿豆芽100克，香菜20克，猪肺1个。洗干净后放在锅里一起炖。煮好后，加入调味料就可以吃了。


3.便秘：


绿豆芽250g，洗净，沸水焯一下，加入适量醋、盐、味精等佐料，佐餐食用。


4、痔疮便血：


黄豆芽250克，海带25克，黑木耳30克，洗净后放入锅中，加入适量清水，煮熟后根据个人口味加入调料，吃菜喝汤。


5、咳嗽痰黄：


对于因发热而咳嗽、吐黄痰，或伴有咽痛、小便黄、大便不畅者，取豆芽500克、陈皮10-15克，加适量水煎汤代茶饮，可清肺热、除黄痰、利小便、润五脏。



专业导师微信：xllx577

家常汤类什么最有营养 做法 材料详细

一、米汤
原料：大米——3大匙，盐——若干
制法
(1) 将米洗净用水泡开。
(2) 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。
(3) 用文火煮至水减半时将火关掉。
(4) 将煮好的米粥过滤只留米断。
(5) 将米汤用适量的盐调味。二、蔬菜米汤原料：大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干
制法
(1) 将大米淘净并用水泡好。
(2) 将土豆和胡萝卜切成小块。
(3) 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。
(4) 将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。
(5) 若适当加些牛奶会更好。三、豆腐汤原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙
制法
(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。
(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
(3) 用少量酱油调味。四、茄子汤原料：茄子--1/6个，海带清汤--3大匙
制法
(1) 将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。
(2) 将茄子加入海带清汤煮。
茄子有增强食欲之功效。五、蔬菜汤原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干
制法
(1) 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。
(2) 蔬菜煮软后加适量的盐调味。
这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。六、鱼丸汤原料：鱼肉--1/3块，土豆--1/5个，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/4杯，淀粉--1/2小匙，酱油、盐--若干
制法
(1) 将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。
(2) 将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮。
(3) 将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮。七、番茄鸡蛋汤原料：番茄--1/6个，洋葱--1/10个，鸡蛋--1/5个，海带清汤--2大匙，盐、白糖、酱油--若干
制法
(1) 将番茄去皮去瓤后切成小块。
(2) 将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。
(3) 洋葱煮烂后加入番茄。
(4) 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。八、萝卜胡萝卜汤原料：胡萝卜--1/6个，萝卜--20克，海带清汤--3大匙，酱油--若干
制法
(1) 将萝卜和胡萝卜切成小丁，加入海带清汤煮。
(2) 煮熟之后用酱油调味。九、苹果汤原料：苹果--1/6个，白糖--若干
制法
(1) 苹果去皮切成小块，加班费杯水煮制。
(2) 煮熟后加适量的白糖调味。十、空心粉番茄汤原料：番茄--1/2个，空心粉--1大匙，干酪--1/2小匙，鸡精--1小匙
制法
(1) 交过分心粉煮熟之后切成5mm长。
(2) 将番茄去皮去瓤之后榨成汁。
(3) 将鸡精用不着/4杯水调匀。
(4) 将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。
(5) 煮沸之后撒上干酪粉。十一、豆腐酱汤原料：豆腐--1/5块，海带清汤--1/4杯，大酱、大葱--若干
制法
(1) 将豆腐切成小块，大葱切碎。
(2) 将豆腐、海带清汤倒入锅中，加入大酱煮，最后加上葱花。十二、米团汤原料：面粉--2大匙，米饭--1/4碗，胡萝卜--1/10个，柿子椒--1/5个，盐--若干
制法
(1) 将米饭和面粉和在一起，揉成米团儿。
(2) 将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿。
(3) 清汤放入蔬菜同煮，煮熟后加入米团儿煮沸。

孕妇吃豆芽功效

怀孕以后的女性朋友会对生活习惯和饮食习惯进行适当的调整，更加注意饮食的规律，为了腹中胎儿的健康，要避免吃一些对身体有不良影响的食物，豆芽是生活中很常见的一种食物，吃法有很多种，怀孕能吃豆芽吗?豆芽的作用与功效又有哪些呢?

豆芽是一种由不同种类的豆子发芽做出的食物，因为这种食物不会受到时间或者地域的限制，所以在家家户户的餐桌上经常可以看到，无论什么时候都可以品尝到美味的豆芽菜品，即使是正在怀孕的人也可以尽情享受豆芽的美味，这是一种富含丰富营养的食物，孕妇可以经常食用。

黄豆芽是一种富含丰富蛋白质、糖、粗纤维、钙、脂肪、维生素等营养成分的食物，经常食用可以补充孕妇本身和胎儿需要的微量元素和能量，黄豆芽同时具有养血补气等功效，很好的治疗孕妇贫血的症状，其中丰富的维生素c可以让孕妇拥有一头乌黑亮丽的秀发，对面部的雀斑也有比较好的淡化作用，另外黄豆芽还含有b族维生素可以促进身体的消化，增加肠道蠕动，对孕妇的便秘有一定的缓解作用。

绿豆芽的营养价值也是很不错的，中医理论认为绿豆芽味甘性凉，不仅可以通经络、清暑热、还具有补肾、消肿、调五脏等功效，但是孕妇在吃绿豆芽最好配上一些姜丝，这样可以有效中和它的寒性，夏季可以多吃一些绿豆芽，增加孕妇体内膳食纤维的含量，达到通便的效果。

不管是黄豆芽还是绿豆芽，孕妇都可以放心的食用，选择豆芽的时候一定要细心仔细，挑选没有用过化肥催化的豆芽，辨识方法是很简单的，只要看一下豆芽的根部有没有须状物，如果有是最好的，证明是天然无污染的豆芽

黄豆如何发豆芽

近年以来，市场上频频出现“毒豆芽”事件，让人们更加关注黄豆芽的安全生产。不过，其实，自己也可以在家发黄豆芽。

材料：大碗;新鲜黄豆，取颗粒饱满、有光泽、无生理缺陷、大小均一的黄豆，分成若干等份供试用;布;筛子。

首先，将准备好的黄豆用凉水反复冲洗洁净，同时倒入适量温水在大碗里，淹没过2/3的碗沿，再把黄豆放进水中，使之完全浸泡在水中，放在阴凉处，注意不得放在阳光下暴晒。等到黄豆变得“肿大”起来，再把水倒干。

其次，把黄豆放入筛子里，并盖上已准备好的布条，同时还要在上面浇水，但注意不要浇水太多，类似与花洒一样简单洒一些即可，切忌将黄豆泡在水里，不认你可能只会收获一碗烂豆子。

最后一个很重要的步骤，需要每天往黄豆上洒水，防止水分流失，无法发芽。洒水的时候还要注意，别把布条揭起来，这样会影响豆芽生长环境。有时候一点点空气。湿度的变化就很容易前功尽弃。

差不多3-4天，豆芽就会冒出来了，颗颗分明，晶莹剔透，咬上一口也是极为脆嫩。
黄豆芽的药用作用

1.痔疮便血

黄豆芽250克、海带25克、黑木耳30克，洗净后放入锅中，加入适量水，煮熟后根据个人口味加入调味品，吃菜喝汤。

2.咳嗽痰黄

如因热症致咳嗽、咳吐黄痰，或伴有咽喉肿痛、小便少而色黄、大便不畅者，可取黄豆芽500克，陈皮10～15克，加入适量水，煎汤代茶饮，可起到清肺热、除黄痰、利小便、滋润内脏之功。

3.失血性贫血

黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。

吃黄豆芽的最佳时间
春季是食用黄豆芽最佳的时机，尤其是黄豆经3~4天发芽，维生素C、氨基酸的含量为最高。春季易发生口角炎等疾病，黄豆芽中维生素B2的含量较高，春季适当吃些有助于预防口角发炎。春季吃黄豆芽还能健脾养肝。

黄豆芽的选购方法
看芽根：自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽菜，根短、少根或无根。

看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。

看水分：折断豆芽秆的断面是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。

闻气味：如果豆芽大量使用了增白剂、“保鲜粉”等硫制剂，二氧化硫一定会超标。拿一小把豆芽用开水烫一下，用鼻子闻一闻，如果有臭鸡蛋味则肯定含有大量的硫制剂，不可食用。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/49181.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 蜂蜜冬瓜汁的功效与作用,蜂蜜冬瓜汁怎···

下一篇: 酒调橙皮的功效与作用,酒调橙皮怎么做