太子参和什么煲汤健脾,太子参健脾食谱

太子参和什么煲汤健脾,太子参健脾食谱

太子参是一种养生保健效果非常好的中药材，对于人体有很好的滋补作用，所以很多朋友都喜欢通过食用太子参来滋补身体，那么太子参和什么煲汤健脾呢?

太子参和什么煲汤健脾

1、太子参无花果瘦肉汤

食材：太子参20克，无花果50克，红枣2个，猪瘦肉400克

做法：将所有处理好的食材一起当入锅中，等大火将水煮沸后改为小火煮2小时，最后加入适量调味品即可。

功效：太子参无花果瘦肉汤不仅能够补充人体需要的营养，还能够起到健脾益胃、补气生津的作用。

2、太子参山药瘦肉汤

食材：太子参20克，山药60克，瘦肉300克

做法：将处理好的太子参、山药和瘦肉一起放入锅中，大火将水煮沸后改为小火猪2个小时，之后根据自己的口味加入食盐即可。

功效：太子参山药瘦肉汤能够健脾益胃、对于脾气虚弱、胃阴不足的朋友有很好的调理作用。

3、太子参银耳汤

食材：太子参20克，银耳50克

做法：先将银耳用温水泡发，然后与太子参一起放入锅中，等大火将水煮开后改为小火煮1小时即可。

功效：太子参银耳汤不仅能够健脾益肺，还能够为人体补充胶原蛋白，可以起到美容养颜的作用。

太子参怎么煲汤最好喝？

太子参怎么煲汤最好喝？主要根据自己的口味，每个人的喜好口味都不一样，太子参可以和鸡、瘦肉、玉竹、石斛、无花果、猪骨等一起煲汤，太子参煲汤男女老少皆宜，对于小孩体弱多病，消瘦无力，免疫力低等很有好处。

太子参大家应该都不陌生，太子参也是一味中药，具有补气健脾，益肺生津等作用，不仅具有药用功效，还有一定的食疗保健作用，在日常生活中，很多人都喜欢用太子参来煲汤食用，太子参也很适合煲汤，是一种非常好的滋补佳品。

很多人会问太子参怎么煲汤最好喝，下面就给大家分享两种，我认为最好喝的太子参煲汤的做法。

一、选择优质的太子参

用太子参煲汤，首先要挑选优质的太子参，太子参的形状一般为细长条形或者长方锥形，太子参的根部是钝圆的，太子参的表面是黄白色，半透明的，表面比较光滑，摸起来不会有磕手的感觉，质地比较脆，很容易折断，折断面的颜色为淡黄色或者白色，断开的横切面也比较平整。

二、太子参瘦肉煲汤的做法

1、食材：太子参、瘦肉、盐、大枣

2、把瘦肉洗干净，切小块，把太子参洗干净，红枣洗干净备用。

3、准备一个砂锅，把所有食材放进去，加适量的水，大火烧开，转小火慢炖一个半小时，炖好后放盐调味即可。太子参和瘦肉煲汤，有健脾胃，补气血，清热解毒的作用，适合免疫力低，食欲不振等人的食用。

三、太子参乌鸡枸杞汤的做法

1、食材：太子参、乌鸡、枸杞、盐

2、把乌鸡冲洗干净血水，剁成小块，枸杞、太子参洗干净备用。

3、准备一个砂锅，把乌鸡块、太子参、枸杞放进去，加入适量的水，大火烧开，转小火煲2个小时，煲好后放盐调味即可。

枸杞味甘，性平，有滋补肝肾，明目的作用，太子参、乌鸡、枸杞一起煲汤，不仅营养丰富，并且还有补气滋阴，健脾养胃的作用。

小孩子喝太子参煲汤做法大全

小孩子喝太子参煲汤做法如下：

1、太子参炖瘦肉。
材料： 猪瘦肉250克，太子参60克，无花果120克。
烹制：太子参洗净，无花果洗净，切片；猪瘦肉洗净，切片。把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，调味供用。
功效：益气养血，健胃理肠。脾胃虚弱，症见食难消化，或消化不良，时有泄泻。亦可用于痔疮及慢性肠炎属脾胃虚弱者。

2、太子参玉竹炖猪瘦肉。
材料：太子参30克、玉竹20克、猪瘦肉300克、生姜3片。
烹制：药材稍浸泡，漂洗净；猪瘦肉洗净、切块。如用白糖参代之则不加入生姜片一起下炖盅,加入冷开水1000毫升(约4碗量),加盖沸水炖约2个半小时便可,进饮时方下盐,此量可供3至4人用。
功效：养阴润燥、生津止渴，常用于热病口燥咽干、干咳少疾、心悸心烦和糖尿病等。

3、 太子参麦冬炖瘦肉。
材料：太子参20克、麦冬20克、蜜枣1粒、瘦肉适量、姜2片。
烹制： 将材料洗净后放入炖盅隔水炖2小时，加适量盐调味即可。
功效：此款汤有滋阴润肺、生津止咳、清心除烦、益气健脾之功效。如孩子经常感冒和扁喉腺发炎，免疫力低下，食欲不振、睡眠烦躁不安时，可等病愈时，饮用此汤，增强孩子免疫力。

4、参麦雪梨瘦肉汤。
材料：瘦猪肉500克，太子参30克，雪梨4个，麦冬15克，南杏仁30克、姜2片。
烹制：太子参、麦冬（去心）洗净，雪梨洗净，连皮切4块，去核；南杏仁用开水烫，去衣；瘦猪肉洗净，切块。把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1￣2小时，调味供用。

功效：瘦猪肉功能滋阴润燥。汤中太子参配麦冬能调补气阴，雪梨配南杏仁可润肺止咳。此汤有清燥润肺之效，并能益肺气、养肺阴，可作肺结核食疗之用，亦可作为家庭平常饮用之滋养性汤品。注意肺寒咳喘、痰湿内盛者不宜用本汤。

5、太子参百合汤。
材料：太子参25克，百合15克，罗汉果1个，猪瘦肉250克，水1000毫升。
烹制：所有材料放快速煲里，用老火汤档煲2个半小时即可。用明火熬汤的可把材料放进砂锅了，大火烧开后小火熬2个小时
功效：太子参性平、味甘、微苦，补肺健脾，益气生津。 百合：性甘、微寒，可润肺止咳，清心安神。 罗汉果：甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止渴、润肺化痰的作用。 因此，此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。

太子参泡水一次放几根 太子参和什么炖汤最好

1 太子参泡水一次放几根建议5根即可。

太子参是石竹科植物孩儿参的干燥块根，其外形呈细长纺锤形或细长条形，有益气健脾、生津润肺的功效，多用于脾虚体倦、食欲不振、病后虚弱、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳等症候，如果要用太子参泡水的话，一般药用的剂量是9-30克，而日常泡水用最小量即可，大约是5根太子参的重量。

2 太子参什么时候吃最好如果从一年的时间来看，秋冬时节是适合吃太子参的，秋冬进补宜平补为主，人参、西洋参等滋补药材药性过强，而太子参药性较温和，所以太子参比较适合秋冬食用。如果从一天的时间来看，饭后一个小时吃是比较好的，太子参性平，饭后吃的话人体对太子参的消化吸收是比较好的。

3 太子参和什么炖汤最好用太子参炖汤主要是起补气补阴的功效，不过太子参相比于人参等参类药材来说功效要弱一些，因此若是想加强太子参补气作用，可以和人参、党参、黄芪等药材一起用，若是想增强太子参滋阴效果，可以和西洋参、麦冬、沙参等同用，此外，太子参也有健脾、润肺的作用，搭配合适的药材且又适合自己的就是最好的。

4 太子参怎么炖汤

做法一

做法二

煮出血水后再过清水洗净，往砂锅里倒入6-8碗的水，把姜片和瘦肉下锅，将太子参、无花果、大枣也一起放进去，开火煮开后转小火继续炖1.5-2小时左右，出锅前加盐调味即可。

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