桂皮炖羊杂的功效与作用,桂皮炖羊杂怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

桂皮炖羊杂用到的食材

桂皮 : 20g

羊杂 : 500g

姜 : 10g

葱 : 15g

料酒 : 15ml

精盐 : 6g

桂皮炖羊杂的功效与作用

桂皮炖羊杂做法

1.羊杂洗净，切段；桂皮洗净；姜拍松；葱切段。

2.将羊杂、桂皮、姜、葱、料酒放入炖锅内，加清水适量，先用大火烧沸，再用小火煮至羊杂熟透，放入精盐即成。

炖羊杂放什么调料

1、炖羊杂里面的调料可以放胡椒粉，盐，鸡精，味精，生抽，蚝油，料酒，桂皮，八角，香叶，花椒，麻椒，干辣椒，葱段和姜片。可以把这些调料和大料都在炖羊杂的时候放到里面，这样炖出来的羊杂的味道都是十分入味的。
2、同时在炖羊杂的时候炖煮的时间长一点，味道会变得更加浓郁。

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