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花生猪肝粥的功效与作用,花生猪肝粥怎么做

饮食健康倡导 2023-06-23 21:08:14

本文关键词:春,夏,秋,冬

花生猪肝粥

花生猪肝粥用到的食材

黑芝麻 : 30克

花生 : 30克

猪肝 : 50克

大米 : 80克

花生猪肝粥的功效与作用

猪肝味甘苦、性温,富含维生素A和铁、锌、铜等微量元素,能补肝、养血、明目、预防衰老。猪肝配上黑芝麻和花生,可以润燥补虚,对血虚体质的人大有裨益。

花生猪肝粥做法

1.将黑芝麻、花生洗净;猪肝洗净,切片;大米洗净,浸泡30分钟。

2.锅置火上,放入大米和适量清水,大火烧沸后放入黑芝麻和花生,再次烧沸后改小火,熬煮成粥;待粥煮熟时,放入猪肝,略煮片刻,关火即可。

猪肝粥怎么做

1、准备猪肝、大米、西芹、姜片等材料。
2、将大米淘洗干净,放入锅中,加入适量自来水,大火烧开后调至小火慢炖。
3、生姜片切丝,除去西芹表皮,切成丁备用,将猪肝片切至三厘米薄片,放入锅中焯水。
4、放入姜片和料酒去腥,锅开后撇去浮沫,捞出挑去姜片,清洗干净备用。
5、将猪肝片和姜丝放入熬米的锅中,继续小火慢炖30分钟。
6、熬制浓稠后放入食盐等调味品,美味营养的猪肝粥就做好了。

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