五味煲子鸡的功效与作用,五味煲子鸡怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

五味煲子鸡用到的食材

五味子 : 6g

鸡肉 : 150g

植物油 : 20g

香菇 : 15g

上汤 : 500ml

姜 : 5g

精盐 : 3g

料酒 : 5ml

葱 : 6g

味精 : 2g

五味煲子鸡的功效与作用

五味煲子鸡做法

1.香菇洗净，发透，一切两半，五味子洗净；鸡肉洗净，切成3厘米见方的块；姜、葱洗净，姜拍松；葱切段。

2.在炒锅内放入植物油烧热，将葱、姜放入锅内爆香，加入鸡块、料酒、精盐，略炒片刻，然后加入五味子、上汤，先用大火烧沸，再用小火煲50分钟左右，调入味精即成。

五味煲子鸡宜忌

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