鲈鱼健脾汤的功效与作用,鲈鱼健脾汤怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

鲈鱼健脾汤用到的食材

鲈鱼 : 1条

猪肉 : 50g

冬菇 : 20g

猪油 : 40g

盐 : 适量

麻油 : 适量

生抽 : 适量

姜 : 适量

胡椒粉 : 适量

葱 : 适量

淀粉 : 适量

味精 : 适量

鲈鱼健脾汤的功效与作用

鲈鱼健脾汤做法

将鲈鱼处理干净后，用盐、麻油、味精等拌匀，浇入辦鱼肚内，将葱放在碟底，然后将鲈鱼放入盘中。将猪肉丝、水发冬菇丝、姜丝、热盐、酱油搅匀，涂在鱼身上，隔水大火蒸十分钟熟后加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量生抽调味即成。

鲈鱼萝卜丝汤的功效

鲈鱼的营养价值
1. 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用;
2. 鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品;
3. 鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

鲈鱼萝卜汤的做法
主要材料鲈鱼萝卜
辅材姜片大葱
作法
1提前准备的食物。
2鲈鱼清洗用米酒 盐稍稍腌渍。
3调料切完备用。
4滚油进行爆香生姜片，放进鲈鱼油炸一下。
5倒进适当的烧开。
6添加萝卜。
7煮至箩卜熟，用少量的盐 黑胡椒粉调料，喜爱的可给少量醋
8盛入汤碗，撒葱段就可以。
温馨提醒
1、鲈鱼含有易于消化的蛋白、人体脂肪、维生素b22、糖原、碳酸盐、维生素b3、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养元素。具备健脾养胃、补虚、止咳化痰的作用，对肾精不足的人有非常好的滋补功效。还能医治脾胃虚寒、消化不良、水肿等病症。
2、鲈鱼还能冶疗胎动不安、造成少乳等症，孕妈妈和造成女性吃鲈鱼是一种既补身、又不容易导致缺乏营养而造成肥胖症的营养成分食材，是运动健身补血补气、健脾益气和益体健康的上品。
3、鲈鱼血中也有较多的含铜高，铜能保持中枢神经系统的一切正常的作用并参加多种物质新陈代谢的重要酶的功能充分发挥，含铜高欠缺的人可食鲈鱼来补充。
4、鲈鱼肉所含的蛋白（包含各种各样营养元素）非常容易消化吸收，合适慢性结肠炎、慢性肾炎、习惯性流产者服用。

脾胃虚弱吃什么好 吃这些可以调理

现如今，我们很多人都因为生活和饮食都是非常不规律不科学的，因此就让我们很多人都出现了脾胃不好的情况了，出现了脾虚的问题，因此我们在这时候就要注意通过饮食来调理了哦，下面就让我们一起看看具体都有哪些吧。

橘皮粥

材料：橘皮50克、粳米100克。

做法：橘皮研细末备用，粳米淘洗干净后放入锅内，加清水煮至粥将成时，加入橘皮再煮10分钟，每日1次。

功效：橘皮可理气和胃、健脾助运，粳米补气健脾，合用为理气运脾之方，适用于有脾胃气滞、胃腹胀满、消化不良、不思饮食者，经常食用这种食物都是可以帮助我们起到特别强的滋补功效的了，是我们不能错过的美味食物了，尤其是对于脾虚的问题，能够起到特别强的调理作用哦。

杞枣鸡蛋汤

材料：枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2枚。

做法：枸杞子洗净沥干，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可，分2次食用。

功效：补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者，对于脾虚的朋友们来说，经常吃这种食物也是很有好处的了哦，我们完全可以通过这样的方法帮助我们调理好脾虚的问题哦。

鲈鱼健脾汤

材料：鲈鱼1条，白术20克、陈皮5克。

做法：鲈鱼1条，将鲈鱼洗净、切块。白术20克、陈皮放5克洗净，和鲈鱼一起放入锅内，加清水用旺火煮开，沸腾后用小火煲2小时，调味可以放些胡椒粉。

功效：补气健脾，温中开胃。《本草经疏》认为鲈鱼“味甘淡气平，与脾胃相宜”，容易消化吸收。搭配白术，达到脾健湿去、增加食欲的效果。用辛而微温的陈皮，可理气健胃。胡椒粉不仅温中开胃，并助陈皮共去鲈鱼的腥味。

这就是我们给大家介绍的几款食物了，我们可以发现这几款食物都是非常好的了哦，不仅营养价值是很出色的了，而且我们完全可以通过吃这种食物来帮助我们调理脾虚的问题了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

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