海肠是什么
海肠作为一种生活在浅海地区的海产动物,他的长相和海参非常相似,但是它富含的营养价值相比较于海参来说也并不逊色,在亚洲国家分布非常广泛,比如说在日本,朝鲜还有俄罗斯,在中国的一些渤海等地分布也非常广泛,尤其是在北方沿海地区。
海肠的形态特征它又可以叫做海肠子,前端比较细一些,中间比较粗大,然后后端比较圆钝,并且体表有很多突出的东西,他的个体比较粗大,它的颜色呈现为紫红色或者一些棕红色。海肠这种动物在海洋中的分布范围非常广泛,在寒带和热带海域中都有关于它的生长,不仅仅是在中国的一些渤海地区,它主要分布在一些山东境内,比如说烟台,青岛等地的沿海海滩中,在山东的胶东地区,是海肠的最大生产地之一,它作为一种杂食动物,大多数吃一些泥沙中的腐烂有机物。
其中所富含的营养价值也是非常丰富的,具有实用价值非常高,它其中富含一些优质蛋白和我们身体所需要的一些必需氨基酸等,在中国的存在历史非常广泛,在日本和朝鲜等地都作为一种非常名贵的海鲜产品,有很高的经济价值。作为一种海鲜类食品,不仅仅富含一些优质蛋白,其中富含的一些EPA和DHA含量都是非常高的,所以说具有非常好的营养保健功效,可以起到一定的温补肝肾,壮阳固精的效果。海肠的做法也有非常多种,比如说可以选择用来烹饪,还可以选择用来做汤等。
海肠多少钱一斤
现在随着人们生活水平的提高,大家对于食物的要求也越来越多,喜欢吃一些高营养价值的食物,尤其是对于一些海鲜食品来说,营养价值是非常丰富的,比如说像海肠等作为一种海产食品营养价值高,那么它的价格是多少呢?海肠多少钱1斤?
海肠作为我们平时生活中非常熟悉的一种食物,在中国的一些黄渤海沿海地区分布非常广泛,作为一种营养价值非常高的海洋生物,它的价格也并不便宜,在市场上的海肠价格也一般比较昂贵,一些新鲜的海肠价格可能会在70到100块钱1斤左右,可能会由于购买渠道的不同而产生一定的价格差异,比如说在海鲜市场购买和在网上购买价格会产生一定的差异,还有就是地域的不同也会产生差异,在沿海地区购买可能会便宜一些。
但是现在市场上海肠的价格大约都是在70到100块钱1斤左右,并且随着海肠的捕捞量正在减少,但是人们对海城的需求量却是越来越大,所以说导致它的价格也在逐年升高。现在一些沿海地区人们对海肠的养殖范围也是非常广泛的,比如说可以将海肠直接投放在一些海边的区域,还有另外一种就是化工养殖需要投放一些饵料。随着人们生活水平的提高,大家对食物的要求也越来越丰富,所以说短时间内海肠的需求量还是会逐渐增大,它的价格也不会太便宜,海肠的价格波动也不会出现太大,它的价格可能也就是在70块钱一斤左右。
海肠是沙虫吗
在平时生活中有很多人都特别喜欢吃一些海鲜类食品,比如说像海肠这样吃起来不仅仅口味儿非常好,而且营养价值丰富,但是大家在平时生活中经常将海肠和沙虫混合在一起,它们两者在体型上非常相似,甚至还有一些人认为海肠就是沙虫,那么海肠是沙虫吗?
其实海肠和沙虫虽然长得非常像,但是它们两者属于不同的品种,他们两者在物种上都有非常大的区别,比如说海肠它属于益虫,然而沙虫属于星虫,所以说他们两者在物种上都是不同的。两者虽然体型上非常相似,但是在形状上还是有一定差别的,比如说沙虫的体型可以达到10到20cm长,并且全身光裸而且没有毛,它的形状像一根肠子一样呈现为长筒型。然而对于海肠来说,它的前端比较细,中间比较粗,然后后端比较圆钝,在体表有很多凸起的地方。
海肠和沙虫的分布都是不同的,比如说海肠在海洋中的分布范围非常广,在寒带到热带的海域都有关于它的生长,在中国一些渤海湾地区主要是海肠的生长,还有烟台和青岛的沿海地区。然而对于沙虫来说,它大多数生长在一些沙子中,在中国的很多地方都有关于沙虫的分布,比如说北海,厦门,湛江还有台湾等地。他们两者所富含的营养价值也是不同的,海肠的营养价值比较高,并且肉味儿吃起来非常鲜美,富含我们身体所需要的一些必需氨基酸,沙虫的肉质吃起来非常脆嫩,富含一些蛋白质和矿物质元素等。
大量海肠的来源是人工增殖放流,是人类放的海肠苗长大,繁殖的结果。
烟台赶海人一晚上能捞上千斤海肠,这让当地人感觉无比的幸福,很多外地人认为这是人工养殖的海肠。其实并不是那么回事。烟台的大量海肠是自然繁殖的结果。早在2016年的时候,为了改善水质,维持生态平衡,当地就实行了增殖放流,投放了四十万海肠苗。这些海肠苗在海水中成活,两年左右就具备繁殖能力,从2016年到现在,他们已经增长了几十倍,所以海水中出现大量的海肠是很正常的事情。
大量海肠来源于人类的增殖放流,它们集体上岸则与当地天气有关。在当地流传着一句俗语就是大风过后必有祸,也就是说在大风天气过后,海滩上就会出现大量的海鲜。这次海长集体上岸也与大风天气有关,因为冷空气来袭,导致他所居住的环境温度骤降,于是他们会向温度较高的海域游动在受自然风浪的影响,使大量的海肠被吹到了海滩上。
海肠平时分布在岸边,水深七八米的位置,属于潜水的沙地,这些海域的土质比较松软。海肠本身会埋在沙子中,等风浪合适的时候会把这些埋藏在沙子中的生物直接吹上岸。简单来说就是海水中的资源充足加上风浪的影响出现了,海滩上有大量海肠的情况。
这种情况的出现与当地对海洋生态环境的治理也有密不可分的关系,通过多方努力导致当地生态环境持续向好,这样海洋中的生物就有了良好的生存环境,海水中的海鲜数量种类也在不断的增加,于是他们涌向岸边给了人类最好的回馈。人想要得到更多的海鲜,就要加强对海洋环境的保护,不要破坏生态平衡,只有这样才有更多机会在海滩上捡拾海鲜。
单环刺螠(Urechis unicinctus ),俗名:海肠、海肠子,属于螠虫动物门(Echiurioidea)、螠纲(Echiurida)、无管螠目(Xenopneusta)、刺螠科(Urchidae)。它是一种长圆筒形软体动物,软乎乎地蠕动,浑身无毛刺,浅黄色。海肠不光长得像裸体海参,其营养价值比起海参也不逊色。体粗大,长约100一300mm,宽约25-27mm,长200mm-250mm,体表满布大小不等的粒状突起,吻圆锥形;腹刚毛1对,粗大;肛门周围有一圈9-13条褐色尾刚毛。分布于俄罗斯、日本、朝鲜和我国渤海湾等,是我国北方沿海泥沙岸潮间带下区及潮下带浅水区底栖生物的常见种。不吸血。
1、形状上的区别
如果一不小心,把海肠误以为是沙虫,这是可以谅解的。因为它们真的长得很相像。甚至一度有人认为,海肠就是深海沙虫。其实这是错误的,海肠隶属于螠虫,而沙虫隶属于星虫,两者分属于不同物种。
2、长度上的不同:
沙虫体长约10~20厘米,且浑身光裸无毛,体壁纵肌成束,每环肌交错排列,形成方块格子状花纹;而海肠浑身无毛刺,浅黄色。体粗大,体表满布大小不等的粒状突起,吻圆锥形;腹刚毛1对,粗大;肛门周围有一圈9-13条褐色尾刚毛。
简单的来看,长得胖的就是“海肠”啦,而又细又长的就是“沙虫”。此外,从外表颜色花纹也能区分它们,海肠呈浅黄色,而沙虫则全身有方块格子花纹;从身体构造上也能区分,海肠两端有圆锥形吻,且尾部、腹部有刚毛。
各有优点。
虽然沙虫和海肠从外观上看起来都比较可怕,很多人都不敢吃,但是这两种食材中都含有十分丰富的营养物质,食用后可以为人体补充多种营养元素。
有助于维持人体组织器官的正常生理功能。 而且两者都含有十分丰富的蛋白质,吃起来口感也是十分脆嫩鲜美的,因为每个人的口味爱好都不一样,因此无法指出哪一种更好吃,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
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