莲子有着很高的营养价值和药用价值,能够入药,也可以直接食用。莲子的食用方法有很多,生吃、熟吃都可以。但是莲子和某些食物是不能一起食用的,那么莲子和什么相克呢?
1、莲子不能和牛奶一起食用
莲子和牛奶中都含有丰富的蛋白质,但是如果蛋白质一次性摄入过多会使蛋白质和胃液发生化学反应,从而形成不容易被消化的沉淀物质,这种物质不仅会给胃肠道造成负担,也容易导致便秘。
2、莲子不能和猪肚一起食用
莲子和猪肚的食物性质和功效有一定的冲突,两者如果一起食用,其中的有效物质会在人体中产生化学反应,从而导致患者出现腹泻、呕吐等食物中毒的情况。
3、莲子不能和螃蟹一起食用
莲子和螃蟹都属于寒性食物,如果一起食用,会出现肠胃不适,从而引起腹泻、腹痛等情况。莲子除了不能和螃蟹一起食用,也不能和其它寒性食物一起食用,比如鱼虾等。
4、莲子不能和酒精一起食用
如果患者食用了莲子,那么在短时间内就不要喝白酒和啤酒,否则会给胃肠道以及肝脏带来消化和代谢的负担,这样就容易造成身体的不适。
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