本文关键词:春,夏
草莓 : 60g
鲜草莓捣烂,冷开水冲服,每日3次。
草莓汁是一种清凉美味的饮品,制作好喝的草莓汁需要一些技巧。首先,选择成熟饱满的草莓,洗净并去除茎叶。然后,将草莓与适量的糖或蜂蜜放入搅拌机中,加入一些冰块和适量的水,搅拌均匀。若希望增加口感,可以加入一些新鲜柠檬汁或薄荷叶。最后,通过滤网过滤汁液,倒入杯中即可享用。
菜系及功效:时尚饮品
草莓橘瓣汁的制作材料:
主料:鲜草莓200克,鲜橘子100克,白糖100克,水500毫升。
教您草莓橘瓣汁怎么做,如何做草莓橘瓣汁才好吃
橘子剥皮,分瓣,与鲜草莓同放入砂锅中,加白糖、水,旺火盛开3分钟。
今天我就用鲜榨的草莓汁做了草莓奶油泡芙,这样做出来的草莓泡芙,多吃几个也不腻,好吃极了,爱吃草莓和泡芙的朋友们一定要来看看哦!
草莓含有多种有机酸和丰富的维生素C、B族维生素和矿物质等多种微量元素,丰富的膳食纤维可以帮助消化,防止便秘,提升食欲,草莓热量很低,是一种低升糖指数的水果,不易发胖,所以吃多了也不怕肥胖哦!但是如果肠胃功能很差的人就不宜大量的食用草莓,而身体状态良好者则可以放心食用。
【草莓奶油泡芙】低筋面粉60g,纯牛奶50ml,草莓汁50ml,鸡蛋2个(除壳105g),盐1g,黄油45g;奶油馅部分:淡奶油250ml,糖粉80g,玫瑰海盐3g;草莓200g
【制作步骤】
1、草莓洗净用原汁机榨出草莓汁,草莓汁、黄油和纯牛奶放入奶锅里煮
2、煮至表面冒泡沸腾,关火
3、然后关火倒入面粉用刮刀搅拌均匀
4、搅拌均匀后再开小火翻拌,翻拌至锅底干爽,像图中稍微粘锅底出现薄膜即可
5、然后分多次少量倒入鸡蛋液用刮刀快速搅拌
6、直至加入的蛋液搅拌后用刮刀提起面糊呈倒三角状即可
7、然后将面糊装入裱花袋里,将面糊用面包刮刀刮入袋底
8、烤盘涂抹上黄油,圆形模具沾上面粉在烤盘上印出印子
9、 然后将面糊挤入刚才印好的圆圈中央,面糊上的小尖用汤匙压平
10、 然后放入预热好的烤箱中层,195摄氏度上下火烤20分钟,再170摄氏度上下火烤15分钟
11、烤好的泡芙放入网架上冷却
12、泡芙冷却后打发奶油:将奶油倒入打蛋盆里,加入糖粉和玫瑰海盐,用打蛋器将奶油打发
13、然后将奶油装入裱花袋里,在泡芙底部挤入奶油
14、或将泡芙用面包刀横向切开,挤入奶油,盖上即可
15、最后在配以切块的草莓一起吃即成
【小贴士】
1、在做泡芙材料时牛奶和黄油煮沸腾融化后,倒入面粉要关火搅拌,煮不到位或开火搅拌面粉会使面粉出现结团的颗粒状
2、新手做泡芙尽量不要用不粘锅,否则可能不会出现这层薄膜,无法判断是否已经加热到位3、鸡蛋量要控制好,过多会使面糊过稀,会造成成品坍塌;鸡蛋量过少会使泡芙膨胀力小,不够蓬松
3、鸡蛋要少量多次加入,鸡蛋加入的多少要看面糊的成型效果,用刮刀提起呈倒三角状即成
4、面糊弄好后要尽快使用,放置时间长了会降低面团的膨化能力
5、泡芙烘烤期间,不能打开烤箱门看,这样会影响泡芙的膨发状态
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