蒜泥的功效与作用,蒜泥怎么做

本文关键词:少,春,夏,秋,冬

蒜泥用到的食材

大蒜 :

蒜泥的功效与作用

蒜泥做法

取洁净大蒜瓣3～6克，压碎，捣成烂泥。

蒜泥宜忌

怎样调制蒜泥呢

1、蒜泥汁在调制时放适量的辣椒油和小葱会特别好吃，它需要的材料是大蒜50克，小葱30克，食用盐10克，辣椒油5~10块，开水15克，把准备好的大蒜去皮之后，用专用工具把它制成蒜泥备用。

2、把蒜泥放到干净的碗中，加入食用盐调匀，再把小葱洗净，以后空干水分剁成细末，放在蒜泥儿中，随后放入辣椒油和香油加入15克开水，用干净筷子调匀，等所有材料全部融合在一起时，好吃的蒜泥汁也就做好可以食用了。

蒜泥怎么做

配料：

蒜、盐、老干妈、辣椒油

蒜泥做方法：

1、将大蒜扒或辨，将蒜头根部切掉。

2、用刀，把蒜拍扁。

3、把蒜皮剥离掉，用刀拍扁，蒜皮很易脱落。

4、将蒜用刀切几下，放入捣蒜器中。

5、加入盐，用捣蒜器，将蒜捣成泥。

6、用勺子把蒜泥捞入碗中。

7、加入醋，味极鲜酱油，料油调伴。

8、再加入老干妈，或辣椒油调伴，配上饺子好吃极了。

蒜

是百合科、葱属多年生草本植物，鳞茎球状至扁球状，通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，外面被数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮。

叶片宽条形至条状披针形，扁平，比花葶短，花葶实心，圆柱状，总苞早落；伞形花序密具珠芽，间有数花；小花梗纤细；小苞片大，卵形，膜质，具短尖；花常为淡红色；花被片披针形至卵状披针形，内轮的较短；花丝比花被片短，长超过花被片，外轮的锥形；子房球状；花柱不伸出花被外。7月开花。

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