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银耳炒肉丝的功效与作用,银耳炒肉丝怎么做

饮食健康倡导 2023-06-23 11:49:59

本文关键词:春,夏,秋,冬

银耳炒肉丝

银耳炒肉丝用到的食材

银耳 : 9g

猪瘦肉丝 : 150g

水豆粉 : 5g

沸水 : 少许

酱油 : 10ml

油 : 少许

盐 : 少许

味精 : 少许

姜粉 : 少许

银耳炒肉丝的功效与作用

滋补润肺,化痰止咳,降血脂。适用于高血压、高血脂、动脉硬化及肺燥咳嗽。

银耳炒肉丝做法

先将银耳用温水泡发,去除黄蒂,杂质洗净,并撕为小片,肉丝放入水豆粉、适量酱油、姜粉拌和码味后,放入热油锅炒至8成熟时,加入银耳、沸水、盐及少许酱油,同时不断用旺火翻炒5分钟即可,起锅时加入味精调味即成。

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