百合牛肉的功效与作用,百合牛肉怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

百合牛肉用到的食材

牛肉350克 :

百合50克 :

葱10克 :

蒜泥5克 :

白糖10克 :

湿淀粉5克 :

鲜汤500克 :

姜片3克 :

八角2枚 :

黄酒15ml :

花生油40克 :

细盐3克 :

酱油15克 :

味精2克 :

百合牛肉的功效与作用

百合牛肉做法

把牛肉洗净，切成2厘米见方的块。烧热锅，放油20克，待油烧至7成热时，下葱、姜、蒜泥爆香，再放牛肉煸香后，烹黄酒，下糖、酱油、盐，稍煸后，加八角、鲜汤、百合，使牛肉淹没，用小火焖2小时至酥，然后用旺火收汁，拣去八角，放味精，再用湿淀粉勾芡，淋油上盆。

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