莲子怎么吃,营养莲子粥的做法

莲子怎么吃,营养莲子粥的做法

莲子是夏季很常见的一种食物，可用来直接食用，或煮水、煲汤、煮粥食用，其营养价值非常丰富，且味道清甜，那么莲子怎么吃呢?营养莲子粥的做法有哪些呢?

莲子怎么吃

1、红枣莲子粥

食材：红枣、莲子、小米

做法：所有食材处理干净后，放入锅中，加水煮熟。

功效：具有健脾暖胃、补血安神、暖肝明目、涩肠固精的作用，可缓解脾胃虚弱、气血不足、肝阳气不足等症。

2、山药莲子粥

食材：山药、莲子、粳米

做法：所有食材处理干净后，放入锅中，加水煮熟。

功效：具有健脾安神、促进食欲的作用，可改善脾虚所致的食欲不佳、消化不良、失眠多梦等症。

3、百合莲子粥

食材：百合、莲子、紫米

做法：所有食材处理干净后，放入锅中，加水煮熟。

功效：具有润肺止咳、润肠通便、补脾止泻、益肾固精的作用，可改善肺热久咳、肠燥便秘、脾虚久泻等症。

4、山楂莲子粥

食材：山楂、莲子、大米、大枣

做法：所有食材处理干净后，放入锅中，加水煮熟。

功效：具有促进消化、健脾益胃、消食化积的功效，可促进胃肠动力，改善积食、消化不良等症。

莲子粥的做法是什么？

主料：珍珠米100g、莲子50g、百合10g。

辅料：冰糖适量、枸杞适量。

百合莲子粥的做法：

1、准备好食材。

2、莲子先浸泡30分钟。

3、百合洗净浸泡10分钟。

4、珍珠米洗净。

5、锅注入适量清水大火烧开。

6、放入浸泡后的莲子，大火煮10分钟。

7、放入洗净的珍珠米，大火煮开文火煮至米粒微微发胀。

8、加入浸泡后的百合，继续文火慢煮。

9、枸杞清水洗净。

10、加入适量冰糖。

11、放入洗净的枸杞，煮10分钟，待粥熟透即可。

12、成品。

莲子可以怎么做呢？

1、莲子粥
莲子最为简单的做法就是把莲子煮粥，莲子粥是比较具有营养的，而且温补性能也很好，做法非常的简单，只要将莲子清洗处理干净后和淘洗干净的大米一起入锅，加入水煮成粥即可，但是一定要注意，一定要将粥煮成粘稠状才可以食用，做好的莲子粥不仅营养非常的齐全，而且能够调节脾胃滋补强身。
2、莲子银耳羹
莲子银耳羹也是我们生活中比较喜欢的一道营养食疗，做法也并不是非常的麻烦，首先要准备适量的银耳和适量的莲子，以及适量的淀粉，全部处理干净以后，将莲子和银耳放入锅中加入水，用大火煮开，再把淀粉放进去搅拌均匀，直到将其煮成透明状即可。银耳莲子羹具有很好的调节脾胃的作用，我平时自己的消化能力不是很好，那么非常适合服用这道莲子银耳羹进行调理。此外服用莲子银耳羹还能够美容护肤。
3、莲子瘦肉汤
莲子还可以跟瘦肉一起煲成汤来服用，做成莲子瘦肉汤，如果没有吃过的朋友，那么一定要尝试一下，首先要准备适量的瘦肉，将其切成片清洗干净后备用，把莲子去芯洗净备用，然后两者一起放入锅中，加入水再放入少量的食用盐和少量的鸡精，茴香等一些调味料，倒将其煮成浓汤后即可食用，不仅美味而且特别营养。

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