哈尔滨俄国风味红菜汤的功效与作用,哈尔滨俄国风味红菜汤怎么做

本文关键词:春,秋,冬

哈尔滨俄国风味红菜汤用到的食材

根甜菜 : 3个

土豆 : 3个

黄瓜 : 1根

俄式熟香肠 : 适量

熟鸡蛋 : 两个

香菜 : 少量

酸奶油 : 适量

白醋 : 适量

盐 : 适量

哈尔滨俄国风味红菜汤的功效与作用

哈尔滨俄国风味红菜汤做法

1.根甜菜下开水煮软，刮成细丝；土豆下开水煮软，切成丁；熟鸡蛋、生黄瓜、熟香肠均切成丁。

2.将根甜菜丝、土豆丁、鸡蛋丁、黄瓜丁和熟香肠丁一起放入凉水中，加盐、白醋调匀。

3.盛入餐盘中。按个人爱好，在汤里加入适量的香菜末、酸奶油拌匀即食。

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