本文关键词:春,夏,秋,冬
公鸡 : 1000g
干姜 : 6g
苹果 : 6g
陈皮 : 3g
胡椒 : 3g
姜片 : 适量
酱油 : 适量
料酒 : 适量
精盐 : 适量
葱段 : 适量
米醋 : 适量
将公鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,斩为大块,放入沙锅内,加入上述各料及清水适量,大火烧沸,撇去浮沫,改用小火炖至烂熟即成。
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