杏仁粳米粥的功效与作用,杏仁粳米粥怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬,咳嗽

杏仁粳米粥用到的食材

杏仁 : 15g（去皮尖）

粳米 : 50g

杏仁粳米粥的功效与作用

杏仁粳米粥做法

将杏仁、粳米加水2碗，煮至粥熟，趁热分服，令其微汗出。

各种营养粥的做法

【养生小米南瓜粥】

主料：南瓜、小米。

1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；

2、准备半瓶开水倒入电饭锅中下小米煮30分钟，煮小 米时用搅拌机将南瓜打成泥；

3、30分钟后加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右中间要时时搅一搅避免粘锅。

【鲜菇鸡肉粥】

1、鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱；

2、米洗净入汤锅，加足够水，大火煮开转小火煲30分钟；

3、鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干 切片；

4、玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟；

5、转大火，放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色，放适量盐调味即可。

【咸蛋黄烤鸭粥】

1、大米+糯米用水冲洗，(大米:糯米=2:1) ；

2、用冷水浸泡1小时候后，加入少许食盐；

3、倒入两勺子色拉油，腌制30分钟；

4、咸鸭蛋去蛋白只留蛋黄，喷上料酒上开水锅蒸熟即可；

5、用饭勺背压碎备用，烤鸭取鸭脯肉，切小丁；

6、开水下米，顺一个方向搅拌，至米粒煮开花；

7、加蛋黄泥，煮5分钟后加烤鸭，粥一开就关火(烤鸭煮久了肉质发紧，发木，也会丧失不少鲜味)最后加盐，鸡精调味喜欢芫荽味道的同志可以加些芫荽末!

杏仁薄荷粥宣肺散寒化痰平喘

经常咳嗽痰多的人们是非常适合常喝杏仁薄荷粥润肺止咳的，杏仁薄荷粥用的是薄荷、杏仁、粳米和冰糖煮的一款粥。杏仁薄荷粥的营养价值高，还有很高的食疗功效，具有疏散风热，清热解暑，清利咽喉，除秽的作用。

杏仁薄荷粥宣肺散寒化痰平喘

很多人因为肺热引起咳嗽，而且会出现痰多的情况，对于这种情况，可以喝杏仁薄荷粥疏风散热、清醒头目、通利咽喉。杏仁薄荷粥还非常适合风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核。

杏仁薄荷粥具有促进血液循环、发汗、解暑清热的功效，薄荷里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的作用，因此可以消炎镇痛、止痒解毒和疏散风热。薄荷还可以缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用。

杏仁中的蛋白质和脂肪、碳水化合物非常丰富，还有单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康。杏仁具有非常好的镇咳、平喘作用，杏仁对人体的消化道也有非常大的帮助，杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。

杏仁薄荷粥

食材明细：薄荷20克、粳米100克、杏仁20克、冰糖5克。

薄荷粥的做法详细步骤：

1.将鲜薄荷叶去杂质及老、黄叶片，清水洗净，沥干水，备用。

2.粳米淘洗净，直接放锅内，加入杏仁，加水适量。

3.煮锅置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米烂粥稠时，倒入薄荷叶及适量冰糖，烧沸即成。

杏仁薄荷粥的营养价值高，具有非常高的食疗价值，杏仁薄荷粥所用的食材都是非常适合人们滋补身体的，具有较高的药效。杏仁薄荷粥对于咳嗽气喘有非常好的治疗功效，可以清肺润燥止咳，清肺泄热，宣肺平喘。但是，杏仁薄荷粥不适合婴儿服用，而且孕妇不能大量食用，哺乳期妇女也最好不要喝。

苦杏仁粥怎么做？

菜系及功效： 精品主食
口味： 原本味 工艺： 煮
苦杏仁粥的制作材料：主料： 粳米100克
辅料： 苦杏仁10克
调料： 冰糖15克
教您苦杏仁粥怎么做，如何做苦杏仁粥才好吃 1.　将苦杏仁用温水浸泡后，搓去外皮，去除杏仁尖；

2.　苦杏仁放入蒜臼内舂碎，再加入适量冷水，磨成浆备用；

3.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

4.　锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米、苦杏仁浆；

5.　煮于米烂熟烂时，加入冰糖调匀，再略煮片刻，即可盛起食用。 小帖士-食物相克：
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克；
本品不宜与襄草同用。

百合杏仁粥的功效与作用是什么？

苦杏仁苷在体内可被肠道微生物酶或苦杏仁苷本身所含苦杏仁苷水解，产生微量氢氰酸和苯甲醛，抑制呼吸中枢，达到镇咳平喘的作用。杏仁对消化系统的作用是苦的，富含脂肪油。脂肪油能改善肠道内容物对黏膜的润滑作用，因此杏仁具有润肠通便的作用。

首先，吃百合干可以起到润肺止咳的作用，尤其是百合干，其中还含有大量的黏液。此时，可起到润燥清热的作用。同时，对于中医来说，百合干还可以帮助我们起到治疗肺燥或肺热咳嗽等疾病的作用，而且效果非常好。白寒又称叶寒。它的鳞茎类似大蒜，尝起来像山药。因能治疗白寒病而得名。有天香白寒、百花白寒、大叶百合和川百合。主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸等。

杏仁百合粥能理气润肺止咳。还可以改善咳嗽症状，如痰多、胸闷、少气、口干等。方法：杏仁、百合洗净，加适量水煮约1小时，滤渣，再加糯米，煮约30分钟。

百合味甘微苦，性平。它含有丰富的营养成分，包括蛋白质、维生素、胡萝卜素和一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶和多种生物碱。对抑制癌细胞增殖有一定作用。百合具有润肺止咳、清心安神的功效，是秋季的佳肴。秋季以肺为主，秋燥易伤肺，从而诱发咳嗽。因此，秋季应吃润肺生津止咳作用的食物。其中当推百合和杏仁时。鲜百合含有黏液，具有润燥清热的功效。治疗肺燥或肺热咳嗽常有效。甜杏仁有润肺止咳、润肠的功效。适用于无痰干咳、肺虚慢性咳嗽、便秘。早晨，用百合、杏仁和米饭煮粥，喝一碗，既健胃又润燥津液，提神醒脑。让你度过多事之秋。

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