素炒黄豆芽的功效与作用,素炒黄豆芽怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

素炒黄豆芽用到的食材

黄豆芽 : 500g

酱油 :

盐 :

姜片 :

白糖 :

素炒黄豆芽的功效与作用

素炒黄豆芽做法

将黄豆芽500克去皮，去根毛，洗净。将锅烧热，加入花生油，将油烧热，倒入黄豆芽，煸炒至半熟，加酱油、盐、姜片及适量水，继续煸炒，加入白糖再炒片刻即可出锅装盘。

做法，素炒黄豆芽怎么做好吃，素炒黄豆芽的家常做法

食材用料

黄豆芽250克相克食物

葱姜蒜适量

小杭椒一个

油适量

盐适量

酱油适量

鸡精适量

炒黄豆芽的做法

1.黄豆芽掐去尾部，洗净。

2.捞出沥干备用。

3.葱姜蒜小辣椒切末备用。

4.锅中放油烧热。

5.倒入葱姜蒜辣椒爆香。

6.放入黄豆芽，放上酱油。

7.放入适量的盐。

8.再放入适量的鸡精，翻炒均匀，出锅。

9.装盘。

10.清清爽爽的一道美味。
用手机看这道菜做法
小贴士
脾胃虚寒之人不宜食用，尿酸高和痛风患者忌食。

小黄豆芽怎么炒啊

素炒黄豆芽】

1.首先，我们准备一下食材，准备一盘黄豆芽，洗净后放入盘中备用。

厨师长做一道小炒黄豆芽，地道农家菜，越嚼越香，家里最常吃
大葱白一段切成马蹄片，生姜切成薄片和葱白放在一起，抓入一小把红干椒，一小撮花椒，一粒八角。

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一把青红线椒切成圈，放入盆里备用。

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2.食材准备好了，我们把黄豆芽焯一下水，锅内烧水，开大火把水烧开，倒入黄豆芽，焯水2分钟，焯水能减轻豆腥味，并在后面的快炒中快速出锅，2分钟以后倒出黄豆芽控水备用。

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3.下面，开始烹饪，锅内烧油，倒入葱，姜，红干椒，等大料，爆炒出香味后，加入豆瓣酱，炒出红油，倒入黄豆芽，掂锅快速的翻炒，加入食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，再加一点老抽上底色。

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4.开中火炒两分钟，再加入青红线椒，快速的翻炒一会，时间不易太长，淋入一点辣椒红油，翻炒均匀后就可以起锅装盘了

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