黄瓜这样吃会要你的命(黄瓜十种吃法)

黄瓜这样吃会要你的命

黄瓜是一种非常常见的食物，生吃、炒着吃、腌着吃都可以吃，口味独特，很容易吸引人的胃口，黄瓜一般是在夏天的时候成熟，常吃黄瓜还具有减肥的功效的，相信减肥的人士都这样做过的，那么对于黄瓜的其他功效你知道多少呢?一起跟随小编看看吧!

错误吃法

黄瓜好吃，营养丰富，但是这样吃的话却会让你中毒，你知道吗?生活中你是否也这样吃的呢?你是不是会搭配花生一起食用，但是你知道吗?这样搭配的话会引起腹泻。特别是在朋友聚会的时候，将黄瓜切碎，和花生米一起食用，可以说是一盘非常常见的凉拌菜，对于胃肠道不好的人，最好不要食用哦!

黄瓜和辣椒、芹菜的搭配。黄瓜中含有一种物质叫维生素C 分解酶，这种酶如果和其他食物搭配的话，会破坏其他食物中的维生素C，即使对人体 没有伤害，但是会降低人体对维生素的吸收，所以最好不要和这两种蔬菜搭配。

虽说黄瓜可以炒着吃，但是黄瓜经过高温之后，黄瓜中含有的营养元素会丢失，凉拌是最好的选择，相反，黄瓜可以直接蘸酱吃，也可以拌沙拉。黄瓜含有的水分很多，可以去除体内的余热，还能解毒，很多人喜欢用黄瓜来达到减肥的目的，那么黄瓜是否具有减肥的功效呢?

黄瓜具有减肥的功效，是一种粗纤维食物，可以促进肠道吸收，并且几乎是不含有脂肪，并且水分多，对于美容养颜的好处也是非常大的，将黄瓜切片，敷在脸上具有很好的美容效果哦!黄瓜搭配豆腐，营养价值更好，并且还能养胃呢!

以上就是关于黄瓜的内容，看完之后你知道了吗?黄瓜是一种即吃即用的食物，清洗之后就可以直接食用，但是要注意，在食用的时候最好是在吃饭之前，如果最后食用的话，就会将其他食物的营养给吸收了，对于肠胃的健康是非常不利的。

黄瓜十种吃法

1、黄瓜炒虾皮
把黄瓜跟虾皮一起炒的话，是相当可口美味的，首先要准备好适量的黄瓜和适量的虾皮，要确保黄瓜和虾皮的新鲜，再准备适量的调味品，比如葱蒜姜以及适量的食用盐和酱油，适量的植物油。先把黄瓜清洗干净后把两头切掉，然后1200半再把它切成薄片备用，将虾皮在水中泡一下，清洗干净后放入碗中把水沥干。把锅中放入适量的食用油烧热后将调味品放进去炸一下，然后把黄瓜和虾皮一起放进去进行翻炒，炒香后就可以出锅食用了，这道菜非常可口，而且能够让人的食欲倍增。
2、黄瓜炒肉
做这道菜首先要准备好半斤瘦猪肉和一条黄瓜以及适量的食用油，和适量的盐，味精，料酒，葱蒜末。做法是这样的，先把黄瓜清洗干净后切成小丁状，再加入一些盐进行搅拌，让它腌制大概在30分钟左右后，把其中的水分沥干，然后把瘦猪肉切成肉丁，清洗干净，锅中加入适量的食用油用大火加热后，把准备好的这些食材放进去爆炒，炒香后窗盘上桌食用。黄瓜炒肉非常的清香，而且色泽非常艳丽，吃起来的风味非常独特。
3、黄瓜做法注意
不管是把黄瓜炒虾皮，还是把黄瓜炒肉，都应该要注意将黄瓜彻底的清洗干净皮，尽量不要消除，因为它的皮上面含有很多的营养素，如果把皮靴除的话不仅影响口味，而且会丢失很多营养，除了把黄瓜炒虾皮或者炒肉以外，还可以炒很多东西，比如和鸡蛋也可以同时炒，味道也是非常不错的。
黄瓜饼的做法
黄瓜除了可以做成菜肴以外，还可以做成其它的一些食品，也是非常值得大家去制做品尝的，比如把黄瓜做成黄瓜饼来吃，就是一种非常独特的美食，下面我们就一起来详细的了解一下有关黄瓜饼的具体做法。
1、黄瓜饼的原料
制作黄瓜饼首先要准备一根黄瓜，两个新鲜的鸡蛋和适量的面粉，以及少量的食用盐和少量的鸡精，还要准备五克香油，要想做出优质的黄瓜饼，那么准备的原料不要吝啬，一定要选择上等的优质的，这样做出来的黄瓜饼才够营养够美味。而且要注意加入的调味品，不要太多，否则会使黄瓜饼的味道太重。
2、黄瓜饼做法
首先把黄瓜切成丝状可以用刀切，如果刀功不好的话，那么可以放在专用的用擦板上将黄瓜擦成一条一条的细丝;这一步完成后，把黄瓜和鸡蛋一起放入到面粉中进行搅拌，搅拌均匀后让它变成糊状，然后把它做成饼状;在锅中放入食用油烧热后把做好的面糊放进去煎煎熟后就可以吃了，这就是黄瓜饼的做法，看起来还是比较简单的。
3、黄瓜饼特色
黄瓜饼的颜色是非常艳丽的，呈金黄色看起来就让人很有食欲，而且黄瓜饼的口味非常清香，能够让人的胃口变得更好，制作黄瓜饼的方法也并不是非常的困难，如果大家想吃黄瓜饼，自己又不会做的话，那么上述讲述的制作方法可以作为参考，参照上文介绍的步骤来进行制作，你就可以做出美味又营养的黄瓜饼了。但是为了使黄瓜饼的味道更好，一定要选择新鲜的黄瓜，而且其它的原料也一定要确保是优质品，这样才能够保证其营养价值和美味口感，希望在制作黄瓜饼时能够认真的对待。
炒黄瓜的做法
美味清香营养价值丰富的黄瓜，一直以来都非常受大众的青睐，因为黄瓜不仅好吃，而且能够提供很多的维生素以及很多的的微量元素。很多人都喜欢把黄瓜炒着吃，下面我们就来了解一下炒黄瓜的做法。
1、清炒黄瓜
清炒黄瓜是最简单的做法，只要准备适量的黄瓜清洗干净后切成一片一片的，然后把它放入锅中加入油，用小火爆炒，火候要控制好，不能太大也不要太小，不然的话会容易把黄瓜炒糊或者半生不熟的，一定要控制好火力。清炒黄瓜的口感非常的清香脆嫩吃起来让人感觉非常美味，而且能够让自己的胃口变得更好一些，做法也相对来说比其他的更简单一些。
2、香干炒黄瓜
用香干炒黄瓜也是非常值得推荐的一道菜，准备适量的新鲜黄瓜，把它清洗干净后切成片状，再准备适量的香菇在水中清洗干净后捞出来把水分沥干，锅中放入适量的油，用中火烧热以后，把香干和黄瓜同时放进去翻炒，大概炒5分钟左右后把调味品加入进去，放适量的盐和适量的味精，香干炒黄瓜就做好了，不仅营养很丰富，而且口味十分的清香。
3、炒黄瓜的特色
选择把黄瓜炒着吃，绝对是大部分人都比较喜欢的，因为做法比较简便，而且口感也非常的纯正，是非常清淡的蔬菜类佳肴。黄瓜可以单独的炒着吃，也可以配合其他的一些食材炒着吃，除了上述介绍的用香干一起炒以外，还可以跟鸡蛋一起炒，也是很好吃的，有兴趣的朋友都可以尝试一下。只要准备好原材料和调味品放入锅中进行翻炒，就可以做出各种炒黄瓜的美味菜品，能够让人们享受美味的同时，更能体验炒黄瓜的乐趣。

黄瓜的吃法

黄瓜是一种比较普通的蔬菜，随处可见，随时可吃，而且吃法繁多、滋味各异，给了厨房爱好者更多展现厨艺的好机会。
下面的多种黄瓜做法，你吃过几种？如果有没吃过的，回家去做做，尝尝味道如何。
【鸡茸黄瓜盅】
将新鲜黄瓜洗净，削去两头，切成5厘米长的段，再用小刀从黄瓜段的腰部戳一圈，分开为2个锯齿形边的黄瓜盅，再挖出瓜瓤。鸡脯肉，猪肥膘肉，分别剁成茸，同放碗内。加 入精盐、味精、黄酒、鸡蛋清，一起拌和上劲成鸡馅，挤成小圆子，分别酿入黄瓜盅内，火腿切成末，撒在黄瓜盅上面，放入盘内，上笼旺火沸水蒸熟后取出。然后炒锅上火，加入鲜汤及精盐、味精烧沸用水淀粉勾芡，淋入麻油即起锅浇在盘中的黄瓜盅上即成。此菜形如酒盅，味道鲜美。
【刀拍黄瓜】
青嫩黄瓜稍稍去皮，剖成两片，用菜刀拍至微碎，切成块状，待用。花椒、辣椒、酱油、醋、白糖、味精、食盐，姜、蒜、葱头切成碎末待用。将黄瓜置于盘中，撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐，再堆放上姜蒜葱花待用。锅内食油烧热，依次放入花椒、辣椒，待生出香味后起锅；趁热将锅内的调料淋到黄瓜上面的佐料上面。淋入香油。提醒：存放半小时以上时间再食用，待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用。
【小排黄瓜汤】
粗壮的老黄瓜一条，去皮去瓤切成块.猪小排洗净，放入开水中焯一下水，取出，另取汤锅，放入小排，葱姜和水，待大火煮开后加黄酒，再用小火焖煮至八成酥时倒入黄瓜块，改用中火继续煮10分钟左右加盐、味精即可，此汤夏天饮用有消暑作用。
【姜汁黄瓜】
黄瓜洗后再用冷开水洗，切去两头，去瓜瓤，用刀切成瓜片加少许盐拌匀。腌20分钟后捞起，再用冷开水洗去咸味，挤干备用。再将姜刮皮洗净，切成片，用冷开水洗后，捣烂，挤出姜汁。汁内加少许植物油、味精，然后将汁浇在黄瓜片上拌一下即成。
【脆皮黄瓜】
黄瓜洗净，用刀小心片下黄瓜皮(瓜肉可做汤)，再改成2厘米见方的块，放盐，白糖腌制约5分钟，挤干水。调料：白醋、白糖、味精、香油、红油调匀，拌入瓜皮中，再放入 冰箱约5分钟，取出即可食.此菜为酸甜味，口感爽脆，又略有些冰凉，是夏季佐酒下饭的好菜。
【黄瓜拉皮】
把干粉皮入清水浸泡至软，放入开水锅略煮沸一下，捞出放入冷开水凉却。蒜泥，米醋、生抽酱油、美极鲜酱油、味精、红油、芥末油、麻油调成拉皮料。锅中加入油，烧热后倒入肉丝煸炒，加入黄酒、老抽酱油、糖、味精煸熟盛入碗内，待用。把黄瓜洗净，胡萝卜洗净，去皮切成丝均匀地码在盘中，摆上发好的粉皮及肉丝，淋上调好的拉皮料即可。
【黄瓜拌鸭掌】
先将鸭掌洗净，放入汤锅内煮熟捞出，用凉水过凉取出。在每个鸭掌上中和爪部的中间划开，抽出骨头(保持鸭掌完整)。黄瓜洗净一剖两瓣，顶刀切成0.7厘米厚的片，码在盘内。每个鸭掌切成3块(仍保持原形)，摆在黄瓜上面。用调料兑好汁，浇上即成。本品特点为清爽可口，形状美观，生津泻火。
【辣味黄瓜条】
将黄瓜洗净切成4厘米长、1厘米宽的条，放入盆内，撒上盐，腌30分钟。将黄瓜中的水滗去，加入辣酱、白糖、味精，拌匀，加上盆盖，腌渍1天，装入盘中，淋上香油即可。
【盐腌瓜皮】
黄瓜切段，用水果刀从外至内旋成薄条，如带。用盐腌5分钟，倒去多余的汁水，热油爆香干红辣椒浇上，少许醋，一点糖拌匀，装盘。清香脆嫩的扦瓜皮就做好了。
【五香素鸡片拌黄瓜 】
瓜芯切片，五香素鸡切片。浇点葱油，加点盐，拌匀，又多盘小菜。

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