韭菜蛋丝的功效与作用,韭菜蛋丝怎么做

本文关键词:春

韭菜蛋丝用到的食材

韭菜 : 200克

鸡蛋 : 2个

盐 : 少许

味精 : 少许

香油 : 少许

韭菜蛋丝的功效与作用

韭菜蛋丝做法

韭菜200克择洗干净，放入沸水中焯一下，挤干水分，切成长段，用盐拌匀，挤出盐水放入盘内；鸡蛋2个磕入碗中，加少许盐搅拌均匀，放入油锅摊成蛋皮，取出切丝；蛋丝和韭菜加入味精、香油搅拌均匀即可。

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