玉竹猪心的功效与作用,玉竹猪心怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

玉竹猪心用到的食材

玉竹 : 50g

猪心 : 500g

生姜 : 适量

葱 : 适量

花椒 : 适量

食盐 : 适量

白糖 : 适量

味精 : 适量

香油 : 适量

玉竹猪心的功效与作用

玉竹猪心做法

1.将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液800克。将猪心剖开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内用中火煮到猪心6成熟时，捞出晾凉。

2.将猪心放在卤汁锅内，用小火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅内加卤汁适量，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。

玉竹猪心宜忌

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