拌兔丁的功效与作用,拌兔丁怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

拌兔丁用到的食材

兔肉500克 :

葱白100克 :

辣椒 : 适量

料酒 : 适量

味精 : 适量

白糖 : 适量

盐 : 适量

胡椒粉 : 适量

姜 : 适量

香油 : 适量

拌兔丁的功效与作用

拌兔丁做法

兔肉洗净，放入沸水中焯去血水，捞出洗净；再次放入清水锅中，加料酒、葱、姜煮至兔肉熟透捞出；葱白、辣椒切丝；兔肉撕成丝放入盘中，用盐、味精、白糖、胡椒粉拌匀，放入葱白、辣椒丝；锅上火倒油，将拌匀的料上锅爆香即可。

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