粳米蒸乳鸽的功效与作用,粳米蒸乳鸽怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

粳米蒸乳鸽用到的食材

糯米 : 100g

乳鸽 : 1只

荷叶 : 1张

精盐 : 5g

白糖 : 5g

味精 : 3g

绍酒 : 10ml

酱油 : 10g

姜 : 5g

葱 : 10g

粳米蒸乳鸽的功效与作用

粳米蒸乳鸽做法

1.将荷叶用开水煮透，分成4份；乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪，剁成4块；糯米浸泡一夜，淘去泥沙，沥干水分；姜切片；葱切段。

2.将乳鸽放入盆内，加入绍酒、酱油、精盐、味精、白糖、姜、葱拌匀，腌溃30分钟。

3.将4片荷叶分别摊在案板上，将糯米分成4份，放在荷叶上，然后把乳鸽分成4份放在糯米上，将荷叶包好，用绳扎牢，置旺火大汽蒸笼内蒸45分钟。即可食用。

粳米蒸乳鸽宜忌

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