本文关键词:春,夏,秋,冬
牛肉 : 500g
当归 : 25g
党参 : 20g
黄芪 : 20g
姜 : 适量
黄酒 : 适量
葱 : 适量
盐 : 适量
味精 : 适量
将当归、黄芪、党参装入纱布袋,扎紧口;牛肉(肥瘦相间)去筋膜,洗净,切成块,与姜片、料酒、葱段、盐、药袋一起放入沙锅,加清水适量,用大火烧沸后改用小火煨炖,至牛肉熟烂后去药袋,加盐、味精调味即可。
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