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清炖牛髓汤的功效与作用,清炖牛髓汤怎么做

饮食健康倡导 2023-06-22 22:32:59

本文关键词:春,夏,秋,冬

清炖牛髓汤

清炖牛髓汤用到的食材

牛骨髓 : 150g

核桃仁 : 250g

杏仁 : 10g

生山药 : 250g

绍酒 : 10ml

姜块 : 10g

葱 : 2根

味精 : 2g

精盐 : 5g

清炖牛髓汤的功效与作用

适用于久病虚劳、羸瘦千咳、久泻不愈、骨软、骨折等症。

清炖牛髓汤做法

将核桃肉去渣,杏仁去皮洗净,生山药洗净切成块,姜、葱洗净。将锅置中火上,新鲜牛骨髓放人锅内,掺水烧开,撇净血泡,加入绍酒、山药、核桃肉、杏仁、姜块、葱,改为中小火炖至山药熟时,拣出姜、葱、杏仁,加味精、精盐即成。


清炖牛髓汤宜忌

每日1~2次,喝汤食物或佐餐食用。

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