双莲炖腔骨的功效与作用,双莲炖腔骨怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

双莲炖腔骨用到的食材

莲藕 : 适量

腔骨 : 3根

莲子 : 100g

老姜 : 1小块

白胡椒粉 : 适量

醋 : 适量

盐 : 适量

双莲炖腔骨的功效与作用

双莲炖腔骨做法

莲子用温水泡发1小时后捞出备用。腔骨放入适量清水没过，大火煮开后捞出。把腔骨和清汤倒入煲汤沙锅内，放入去皮拍扁的姜、3滴醋以及少许白胡椒粉，小火煲1个小时。莲藕切滚刀块，放入汤煲内一起炖30分钟后放入泡发好的莲子，再用小火炖30分钟，调入盐即可。

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