川芎天麻蒸鲜鱼的功效与作用,川芎天麻蒸鲜鱼怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

川芎天麻蒸鲜鱼用到的食材

鲢鱼肉 : 500g

天麻 : 15g

川芎 : 5g

姜 : 适量

葱 : 适量

盐 : 适量

鸡精 : 适量

米酒 : 适量

香油 : 适量

淀粉 : 适量

川芎天麻蒸鲜鱼的功效与作用

川芎天麻蒸鲜鱼做法

1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以増加天麻香味。

2.鲢鱼肉清洗干净，切成鱼片；葱、姜切丝，铺在盘底，再把鱼放置其上。

3.接着放上天麻、川芎，再撒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸15-20分钟。

4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒、鸡精后，淋在蒸好的鱼上即可。

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