黄豆海带鱼头汤的功效与作用,黄豆海带鱼头汤怎么做

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黄豆海带鱼头汤用到的食材

鱼头 : 1个

海带 : 50克

黄豆 : 适量

枸杞子 : 适量

葱花 : 适量

姜片 : 适量

高汤 : 适量

盐 : 适量

油 : 适量

胡椒面 : 少许

料酒 : 少许

黄豆海带鱼头汤的功效与作用

黄豆海带鱼头汤做法

1.黄豆浸泡一晚；海带洗净，鱼头去尽鳃。

2.用平锅下油烧热，放入鱼头，用中火煎至稍黄，铲起待用。

3.把鱼头、海带、泡黄豆、枸杞子、姜片、葱花放入瓦煲内。

4.加入高汤、料酒、胡椒面，加盖，用小火煲50分钟后，去掉葱，调入盐，再煲10分钟即可食用。

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