木耳烧猪腰的功效与作用,木耳烧猪腰怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

木耳烧猪腰用到的食材

猪腰 : 1对

水发木耳 : 50克

水发金针菜 : 20克

红枣 : 3颗

葱花 : 1小匙

姜末 : 1小匙

香菜末 : 1小匙

酱油 : 1大匙

水淀粉 : 1大匙

盐 : 1小匙

料酒 : 1小匙

白糖 : 少许

鸡精 : 少许

胡椒面 : 少许

油 : 适量

木耳烧猪腰的功效与作用

木耳烧猪腰做法

1.将猪腰洗净，剥去外膜，横竖交叉划成花状；红枣洗净，泡软去核备用。

2.水发金针菜、水发木耳洗净放入沸水锅中汆烫至熟，放入一个大碗中。

3.锅内加入油烧热，放入姜末、葱花爆香，加入白糖、料酒、盐和适量清水烧沸，倒入腰花、红枣，烧沸，略煮几分钟。

4.加入酱油、鸡精炒匀，用水淀粉勾芡，撒上胡椒面、香菜末，倒入盛木耳和金针菜的大碗中即可。

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