莲子怎么做好吃又营养,养生莲子羹的家常做法(莲子煲汤怎样煲才好喝)

莲子怎么做好吃又营养,养生莲子羹的家常做法

莲子是入夏后比较常见的一种养生食物，很多人都会用莲子煮粥、煲汤或泡水饮用，那么莲子怎么做好吃又营养呢?下面就为大家介绍几种莲子羹的家常做法。

莲子怎么做好吃又营养

1、莲子绿豆粥

食材：莲子、绿豆、大米、冰糖

做法：所有食材处理干净后，放入锅中加水煮熟。

功效：具有降低血脂、抗肿瘤、降胆固醇、抗过敏、补脾止泻、养心安神的功效。

2、莲子银耳羹

食材：莲子、银耳、冰糖、红枣

做法：所有食材处理干净后，放入炖盅中加水煮熟。

功效：具有润肺生津、补脾益肾的功效，可改善肺热所致的口干舌燥、咳嗽咳痰等症。

3、五宝汤

食材：淮山药、莲子、红枣、花生、红糖

做法：所有食材处理干净后，放入养生壶中，加水煮半小时。

功效：具有补血益气、补肾益精、养心补脾的功效，可改善心脾不足、神经亏损所致的心悸心慌、食欲不佳等症。

4、四神汤

食材：芡实10克、莲子10克、淮山药20克、茯苓10克。

做法：所有食材处理干净后，放入养生壶中，加水煮十五分钟。

功效：具有补脾益胃、清火润燥、养颜利尿的功效。适当进食可有效提高机体免疫力以及抗病毒能力。

结语：莲子怎么做好吃又营养?莲子好吃又营养的做法有很多，如莲子绿豆粥、莲子银耳羹、五宝汤、四神汤等。此外，大家也可以根据自身的喜好，搭配其它食材食用。

莲子煲汤怎样煲才好喝

鲜莲子可以炖汤吗？
可以做银耳红枣莲子汤。银耳富含天然胶质，配合其滋阴功效，长期使用可滋润肌肤，有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。银耳含有大量的膳食纤维，是减肥的最佳食物。它所含的膳食纤维有助于肠胃蠕动，减少身体对脂肪的吸收。
鲜莲子怎么煲汤？
银耳红枣莲子汤如下:
用鲜银耳半朵、鲜莲子适量、百合适量、红枣6枚、枸杞适量、冰糖适量、水适量。
练习步骤:
1.准备好需要的食材，莲子提前泡一晚上，泡好后去皮去掉里面的黑心，红枣和枸杞洗净。
2.将银耳浸泡15分钟。准备出发时，去掉粗蒂，撕成小块备用。
3.将银耳、莲子、红枣放入养生锅中，加水。
4.加入冰糖，煮至汤汁粘稠，加入枸杞。银耳红枣莲子汤就完了。
银耳莲子汤的功能
银耳性平，味甘、淡，具有滋阴润肺、养胃生津、益气健脑、强心的功效。不仅适用于所有病后体弱的妇女儿童，对女性也有很好的嫩肤美容效果。莲子性平，味甘涩，益心、补肾、止泻、固精、安神。大枣性温味甘，维生素含量是水果中最高的。100克鲜枣所含维生素C的量是柑橘的8-17倍，香蕉的50-100倍，苹果的50倍，因此被誉为活维生素丸。具有补气血、健脾胃、养血脏腑、治疗虚损、防癌的功效。莲子糖汤具有很强的滋补强身功能，是传统的护肤品。
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莲子汤的做法大全？

莲子汤的做法：
原料：干莲子300克，白糖200克。
将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里。
加水浸没莲子，再上屉，用旺火蒸1小时，至莲子酥烂，即出笼。
另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即可。
饮用时，可兑入适量的冰水。
莲子汤营养丰富，香甜可口，饮后能理气、清凉，对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者同样适宜。

美味的香甜莲子羹怎么做好吃又简单，做法

莲子羹的做法

将莲子直接放入锅里加水煮开，水开约30秒，关火，将莲子捞出。

莲子去芯洗净。

将莲子放入锅中加冷水重新煮，煮开之后换用中火煮。

莲子表面有开裂，汤水开始变粉的时候，按口味加糖，再中小火熬制约20分钟。莲子羹制成。

怎么做莲子羹

主料：银耳(干)20克,莲子150克
辅料：百合20克,枸杞子15克
调料：冰糖100克
教您银耳百合莲子羹怎么做，如何做银耳百合莲子羹才好吃1. 将干银耳去除杂质后，撕成小块，放入饭中用清水浸泡一天；
2. 鲜百合洗净去老蒂，拔成瓣；
3. 莲子剔芯与枸杞洗净备用即可；
4. 锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半个小时；
5. 加入枸杞、百合，并放入冰糖，继续煮半小时；
6. 改小火煮至银耳彻底变烂，变成浓稠即可。

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