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茯苓豆腐的功效与作用,茯苓豆腐怎么做

饮食健康倡导 2023-06-22 12:50:05

本文关键词:健脾渗湿,利水消肿,补脾益胃,清热解毒,理气化痰,益胃和中

茯苓豆腐

茯苓豆腐用到的食材

豆腐 : 500克

茯苓 : 30克

香菇 : 适量

枸杞子 : 适量

盐 : 适量

料酒 : 适量

料酒 : 适量

清汤 : 适量

淀粉 : 适量

食用油 : 适量

茯苓豆腐的功效与作用

茯苓可健脾利湿、利水消肿;豆腐能补脾益胃、清热解毒;香菇可理气化痰、益胃和中、消脂减肥,对便秘、肥胖者均有食疗功效。

茯苓豆腐做法

1、豆腐挤压出水,切成小方块,撒上盐;香菇洗净切成片。

2、将豆腐块下入高温油中炸至金黄色。

3、清汤、盐、料酒倒入锅内煮开,加淀粉勾成芡,下入炸好的豆腐、茯苓、枸杞子、香菇片炒匀即成。

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