夏季天气炎热,我国南北地区都进入了高温状态,在炎炎夏日,人们很容易上火,那么夏季吃什么蔬菜好呢?吃黄瓜可以降火吗?夏天到了,吃西红柿、西瓜、椰子都可以消暑降火,清凉一夏,那么吃黄瓜有什么好处?黄瓜可以降火吗?
夏季是黄瓜丰收的季节,区别于大棚里的黄瓜,自然成熟的黄瓜吃起来更加清脆爽口,黄瓜不仅是女人最好的美容减肥产品之一,同时还具有生津止渴等多种养生保健功效,炎热的夏季,北方人更喜欢随手拿起一个黄瓜当水果吃,清热又平肝,美丽养颜。
夏季上火让人难受 黄瓜清热去火
黄瓜是我们身边最常见的蔬菜,我们去市场采购食物的时候可以顺便购买一些黄瓜,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。据分析,黄瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
黄瓜怎么吃?几种家常黄瓜的吃法:
1、生拍黄瓜:老百姓里最常见的吃法就是吃凉拌黄瓜,黄瓜可以单独凉拌吃,也可以加入肉类,比如猪头肉或者猪蹄肉,味道非常好。夏天,让人暑热难耐,心情烦躁。黄瓜富含磷、铁、钙、胡萝卜素、维生素C等,解暑效果好,成为夏天里的最佳蔬菜。制作方法:用刀拍表面,将其裂开后再切碎,再用少量生抽、适量老陈醋、鸡精、香油和蒜末制作调料汁,浇汁拌好,放置几分钟后就可以吃了。
2、黄瓜汁:黄瓜的另一个吃法就是榨汁喝,黄瓜汁的口感和营养俱佳,在夏天可以用来预防口腔疾病,更能预防夏天里多发的口腔疾病。制作方法:把新鲜的黄瓜简单用糖腌一下,或直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。早晨喝黄瓜汁可以起到清爽肠胃的作用。黄瓜中含有大量维生素,可缓解一定的发炎症状,对口腔溃疡能起到有效的治疗。饮用黄瓜汁的时,可适量加一点蜂蜜来调味。
黄瓜只要洗干净了就可以生吃,黄瓜也是很多女性经常贴面膜用的材料,黄瓜可以美白补水,在女孩子当中非常受欢迎。夏日如果被太阳晒伤,可以切几片黄瓜敷于患处,效果非常好。常吃黄瓜还可以减肥保持身材,可起到延年益寿,抗衰老的作用。
是的。 本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。据分析,黄瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜还是一种“减肥食品”,现代药理学研究认为,鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的食疗良蔬。吃黄瓜可以利尿,有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉,具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。另外黄瓜还可治疗烫伤、痱疮等。此外,黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。黄瓜是一味可以美容的菜蔬,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。
夏天解暑降火的饮食方法
1.绿豆汤绿豆味甘、性寒,具有清热消暑、利尿消种、润喉止渴及明目降压之功效,对于中暑、咽喉炎、疮疖等有较好疗效。因此,绿豆常被民间用来当作消暑的食品。但绿豆性寒,低血压患者及正逢经期的女性不宜食用。
2.西瓜西瓜果肉有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效,用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎。西瓜是最自然的天然饮料,而且营养丰富,对人体益处多多,但西瓜优点虽然很多,但若大量或长期食用,其副作用也不可轻忽。
3.鲜藕汁鲜藕汁能清热解烦,解渴止呕,若将鲜藕洗净切片,加适量糖,煎汤代茶饮,可以去热消暑,可谓避暑良方。食用莲藕时,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白,如果发黑,有异味,则不宜食用。
4.苦瓜汁苦瓜味苦、性寒,清暑涤热,明目,可解毒。此外,它的营养价值甚高,维生素C含量丰富,还可以增加血管的通透性,保护心血管,多吃有助降血压及血胆固醇。若苦瓜汁冰过后,更是消暑圣品,若真的怕苦者可加点蜜糖调味。但需注意苦瓜性寒,虚寒体弱者,食用要谨慎。 5.冬瓜茶据《本草纲目》记载,冬瓜味甘性凉,有利尿消肿、清热解毒、清胃降火等功效,很适合在夏季“清补”,对爱美的瘦身族而言,是夏日减肥的良品,有些人的皮肤在夏天容易长小粉刺,每天喝一碗冬瓜粥,可预防夏日皮肤作怪。自己在家可购买新鲜冬瓜洗净去籽后,连皮切块加水炖煮至软烂,可直接饮用,也可用果汁机打成泥后过滤,再加上少许的糖,就是原汁原味又不会发胖的冬瓜茶。
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