银耳怎么吃不加重湿气,四种银耳去湿气的食疗方

银耳怎么吃不加重湿气,四种银耳去湿气的食疗方

湿气重的人在饮食方便要格外谨慎，要避免进食辛辣刺激性食物以及生冷寒凉的食物。银耳是一种常见的滋补食物，那么湿气重的人可以吃银耳吗?银耳怎么吃不加重湿气呢?

银耳怎么吃不加重湿气

1、银耳莲子羹

食材：银耳、莲子、芡实

做法：所有食材处理干净后，放入锅中，小火慢煮半小时。

功效：具有润肺止咳、生津止渴、补脾祛湿、益肾固精的功效，可改善脾胃虚弱所致的食欲不佳、消化不良等症。

2、银耳桂圆羹

食材：银耳、桂圆、红豆

做法：所有食材处理干净后，银耳撕碎，和红豆一起放入锅中，大火煮开后加入桂圆，小火熬煮一小时。

功效：具有补血益气、养血安神、美容保健的功效，可有效预防以及改善气血不足所致的面色苍白、头晕目眩、精神不济等症。

3、银耳红枣粥

食材：银耳、小米、红枣

做法：所有食材处理干净后，银耳切成碎末，和小米、红枣一起放入锅中，小火焖煮至粘稠状。

功效：具有补血安神、补中益气、宁心助眠的功效，同时能够提高机体免疫力、抗肿瘤能力等。

4、银耳雪梨羹

食材：银耳、雪梨、枸杞

做法：所有食材处理干净后，放入炖盅中，加水煮半小时。

功效：具有润肺止咳、降燥清火、安神益智、滋阴润燥的功效，可改善肝火旺盛所致的入睡困难、失眠多梦、心慌气短等症。

银耳是个好东西，但是吃银耳的注意事项有哪些

银耳红枣汤虽然好喝，但不是人人都能喝的，它也有一些食用禁忌，如果我们不注意这些禁忌，不仅起不到食疗保健的作用，反而会导致身体不是越发严重。下面就来看看银耳红枣汤有哪些食用禁忌。
1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。
银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。
而红枣性甘甜，吃多了容易导致湿气堆积在体内，如果有经期出现水肿现象的，吃红枣会导致水肿情况更加严重。
2、腹胀的人群不宜食用。
确切的说，腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。
3、糖尿病的人不宜食用。
银耳红枣汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。
4、外感风寒的人不宜食用。
银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。
5、小孩、孕妇及老人谨慎食用。
这一类人群肠胃消化能力比较弱，必须要将银耳红枣煮得比较软烂之后才能食用，并且一次不能吃太多。

吃银耳会加重体内湿气吗

不会。

银耳是担子菌门，银耳纲，银耳目，银耳科，银耳属真菌的子实体，又称作白木耳，雪耳，银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状，鸡冠状，直径5到10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。

银耳汤隔夜可以吃吗 银耳怎么做才能补胶原蛋白​​

1 银耳汤隔夜可以吃吗不可以。

银耳是一种营养丰富的食材，富含胶质等物质，一般常温下不能只能放置4~8小时，所以是做好放在室温下的银耳汤，如果存放过夜，有可能会滋生大量细菌，导致变质，食用的时候有可能会导致腹痛、腹泻等胃肠道感染情况发生，此外营养成分还会流失，并且还有可能会产生亚硝酸盐等有害物质，食用后非常不利于身体健康，此外，隔夜的银耳汤口感也较差，不利于人体的消化以及吸收。

如果是放进冰箱后一夜然后第二天加热后再食用，这样是没什么问题的，因为首先银耳汤在冰箱低温的环境下细菌被抑制了生长，再者，食用之前再经过加热的话是足以灭掉已经滋生的细菌，所以这个时候可以饮用，如果不加热就不建议饮用，以免过多细菌对肠胃造成影响，引起腹泻等胃肠不适。

2 银耳怎么做才能补胶原蛋白1、熬粥

银耳含有天然的胶原蛋白，也是一种食用菌，而胶原蛋白可以帮助女性皮肤保持水润光泽且富有弹性，尤其当女性随着年龄增长皮肤中胶原蛋白也会随着流失，而把银耳熬粥喝可以让其中的胶原蛋白更好的释放出来，并且经过了长时间的熬煮，银耳中的营养物质也能更好的被消化吸收。

2、做银耳羹

银耳羹和银耳粥的区别就是银耳羹是直接将银耳加水熬煮，而银耳粥会加入主食，做银耳羹也能更好的补充胶原蛋白，而且银耳羹的食用方法比银耳粥简单，就只要将银耳用水泡散之后，放入锅中加入适量的水，然后用小火慢慢熬煮，一直到将银耳熬成浓浓的黏糊状即可。

3 银耳搭配什么去湿气红豆或者薏米。

红豆和薏米都是祛湿作用非常强的食物，如果熬煮银耳是添加红豆或者薏米既能祛湿，还有美容养颜的功效，食用起来的口感也很好，搭配起来的食用方法也非常简单，把银耳薏米或者红豆先用水洗净，再把银耳泡发撕成小块，薏米或红豆单独浸泡两小时，最后一起放入锅中煮到熟烂，加入适量冰糖调味就可服用。

4 银耳可以天天吃吗不建议天天吃。

银耳性凉，有很好的滋阴润肺的功效，而且银耳还富含胶质，有一定润肠通便的效果，可以帮助改善便秘，但是天天食用会加重胃肠寒凉之气，长久影响肠胃消化功能，严重还可能造成消化不良，同时银耳中的营养成分比较丰富，需要一定的时间来消化吸收，天天吃会银耳导致营养吸收不全而浪费，所以不建议天天食用。

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