醋泡鸡蛋的做法

醋泡鸡蛋的做法

醋泡鸡蛋是现代人发明的一种养生保健的好食材，它的做法简单，和咸蛋的做法有很大的相似之处。只是，咸蛋综合了蛋和盐，注重的是味道，可能只是厨师们的发明；而醋蛋综合了醋和生鸡蛋，注重的是它们的营养价值，是养生专家们的发明。

醋泡鸡蛋怎么做：

先是要买来新鲜的鸡蛋以及上好的食醋。现在市场上醋的种类很多，有不同的口味，人们在选择的时候，主要是通过味道来选择，而究竟哪一种醋是最好的，自然是粮食酿制的醋，国人购物一般不看食物成分，建议大家购买醋的时候仔细看下酿制成分，正规商家都会标明。而对于鸡蛋的选择，则最好是买家鸡生的蛋，也就是土鸡蛋。

买来材料以后，找一个能够密封的瓶子，放下一个鸡蛋和刚好能淹没鸡蛋的醋，这样放置1到2天。当然，在放入鸡蛋以前，一定要先搞好卫生。瓶子一定是要洗干净的，鸡蛋也要洗得干干净净，蛋壳上不要残留脏东西。

最多2天以后，鸡蛋已经有明显的膨胀，蛋壳已经软化，这时候打开密封的瓶子，用筷子将软软的蛋壳弄破，取出蛋壳，然后将瓶子里面的蛋醋混合物拌匀，再放置一天左右就可以食用了。等到服用的时候，要用温开水冲泡，一次服用的量不能太多，一个鸡蛋做成的醋泡蛋，可以分一个礼拜服用。

吃醋蛋的注意事项：

由于鸡蛋泡醋会使用到大量的醋，而我们知道，醋有较强的酸性，所以在食用醋泡蛋的时候一定要注意量的控制，以免醋刺激到肠胃。而要是肠胃不健康的或是患有肠胃疾病的人，则更是要少喝醋泡蛋。

服用醋泡蛋的过程中，一般不会出现什么副作用。但是，醋蛋对人的肠道有“清洗”的作用，要是“清洗”过度了，则会伤害肠胃，比如有些人食用一段时间以后会出现大便变绿、大便出血等症状，这时候就应该停止服用。

你好，请问醋泡鸡蛋的具体吃法是什么

主料：9度米醋适量 ?、生鸡蛋1个 ? ?

步骤：

① ?把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。

② ?准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）盖上盖子，密封24小时。

③ 24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛。

④ 把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。

醋泡鸡蛋的美容作用：

① 坚持喝醋泡鸡蛋，可使皮肤色泽变光洁、细嫩。因为鸡蛋壳里含有许多钙，它们以胶质状况溶解在醋液中，这种钙能使人体保持绝对于是的碱性，提高细胞活性，防止皮肤老化，同时可以逐渐扫清脸部所有的斑别。
② 喝醋泡鸡蛋，可以达到排毒养颜的效果。排除体内的毒素，皮肤自然就好啦!不过要注意在开始的时候，排除的大便是绿色的，排一段时间会发现大便带血，而且很多，这时候要停止使用。因为这是在清理肠道，肠道里的毒素都排出来了，最后就是肠壁了，大便带血是因为肠壁出血导致，但是只要停一段时间就会好了!
③ 醋泡鸡蛋不仅可以内服还可以外用，用醋蛋液涂抹脸部，可以去痘痘，而且很明显。醋蛋液也可使皮肤瘙痒治愈，因为食醋对致病病菌有杀伤作用。
④ 用醋泡鸡蛋做面膜也有神奇美容功效：蛋清有收缩毛孔和美，醋有杀毒和美白的作用，醋泡鸡蛋面膜有美白杀菌，润肤去皱，细肤，且善于治疗面部粉刺、黑斑，同时还能美白肌肤等作用。
有两类人不适合吃醋蛋液。一是儿童不宜。因为儿童胃壁薄弱，吃醋会伤胃。二是患有胃溃疡、十二指肠溃疡病表现上酸水、烧心的人。此类人胃酸分泌多，忌吃。要提醒的是，即使是没有胃病的成人，用醋蛋液作食疗，也不宜空腹吃或食之过多，这样都会损伤胃黏膜。

白醋泡鸡蛋要泡几天

白醋泡鸡蛋要泡几天解说如下
做法新鲜鸡蛋1只，原香醋200~240毫升，蜂蜜或糖适量.（建议使用9度以上的香醋）制法和用法将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋之后，密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀，再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5~7日服完，每日1次(约20~30毫升)，于每晚临睡时服用，服用时可加温开水2~3倍，加适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服，软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃).。

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